今日小滿，為炎熱的夏季正式拉開了序幕。

小滿一過，天氣漸漸由暖變熱，降水也會逐漸增多，人也越發(fā)感覺到午后的疲憊。

民間有“小滿防濕多補水”的說法，講究多喝些湯湯水水來補充元氣消除暑氣。

小滿節(jié)氣又恰逢“520、521”網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)，似乎從古至今許多文人雅客就喜歡用紅豆來表達相思之苦，愛情之甜?！傲岘圇蛔影布t豆，入骨相思知不知”，筍筍教你們?nèi)N紅豆糖水的做法，正好可以送給心儀的ta來表達濃濃愛意哦！

《羋月傳》中有許多美食，其中有一款【紅棗湯】讓后宮嬪妃都很喜愛，而且是一款非常容易上手的湯，甜而不膩、十分適口，很適合夏季食用。

紅棗、紅豆、桂圓肉、清水

①紅棗和紅豆洗凈后浸泡兩小時，桂圓肉去核待用。紅棗泡開后可以去核剪小。

②將紅棗和紅豆放入電飯煲中，加適量清水燉半小時。

③加入桂圓肉，繼續(xù)燉煮一小時即可。

④紅棗和桂圓自帶甜味，燉出來的湯羹甜度其實已經(jīng)夠了，所以沒有額外添加冰糖，喜歡吃甜的適量添加。

作為家喻戶曉的廣東傳統(tǒng)甜品，香滑可口，解膩消食的【陳皮紅豆沙】可算是清肺解熱的夏季良品。陳皮和紅豆在鍋中慢慢熬煮，隨著時間的流逝，一碗甘甜順滑的紅豆沙便飄香出爐。

甜蜜蜜的紅豆沙，加入陳皮后，看似普通，聞起來有一股若有若無的果香，入口時卻仿佛品出一股淡淡的陳皮香，吃完之后身心舒坦、唇齒留香。

炎熱的夏季，喝上一碗稠稠沙沙，甜而潤口、香氣濃郁、回味甘甜的冰鎮(zhèn)【陳皮紅豆沙】，周身都涼爽起來。

陳皮、紅豆、蓮子、陳皮、黃冰糖

①紅豆、薏米清水洗凈泡一會，最好頭天晚上泡好。

②將泡好的紅豆與薏米連同泡的水一起倒入湯鍋中，再加一些水。根據(jù)各家鍋選擇合適的時間，筍筍用的電飯煲煮了2小時。

③出鍋前半小時放入適量的冰糖煮至融化即可。

④煮好的紅豆薏米湯可以趁熱當做早餐或冰鎮(zhèn)后當做下午茶，不僅解暑還飽腹哦。

正所謂“紅豆最相思”，祝小吃貨們520快樂呀！

圖文：呵呵筍

音樂：林俊杰、金莎 - 被風吹過的夏天

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