銹病是蔥蒜類蔬菜最為常見(jiàn)的病害之一，近幾年逐年呈高發(fā)的態(tài)勢(shì)。發(fā)病較輕時(shí)引發(fā)植株黃枯，減產(chǎn)20%左右；發(fā)病較重時(shí)，減產(chǎn)可達(dá)40%左右，在降低產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，嚴(yán)重影響菜農(nóng)的收益。為了更有效地防治銹病，首先要了解銹病的發(fā)生特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上提出綜合的防治方法。#三農(nóng)創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

認(rèn)識(shí)蔥蒜類作物銹病的病原菌

蔥蒜類作物的銹病是由一種名叫蔥柄銹菌侵染引發(fā)的真菌性病害。

1.蔥蒜類作物銹病病原菌的形態(tài)

其形態(tài)有夏孢子和冬孢子兩種類型。

• 夏孢子：發(fā)病植株被侵染部位表皮破裂后散出的橙黃色粉狀物就是夏孢子，表皮下出現(xiàn)圓形或凸起的圓形斑點(diǎn)，我們稱之為夏孢子堆。
• 冬孢子：在未破裂的夏孢子堆上會(huì)產(chǎn)出不破裂的黑色冬孢子堆，冬孢子堆產(chǎn)出冬孢子，冬孢子一般呈黑色或黑褐色。

2.蔥蒜類作物銹病的周年循環(huán)侵染過(guò)程

銹病的病原菌多以夏孢子在蔥蒜類作物的病殘?bào)w中越夏，隨氣流、雨水傳播，并大量侵染大蔥、大蒜、韭菜等蔥屬作物。入冬后病原菌以冬孢子或夏孢子留在寄主身上越冬，第二年氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)萌發(fā)侵染寄主，并在病部產(chǎn)生夏孢子開(kāi)始再次侵染，構(gòu)成周年循環(huán)。

大蒜等蔥屬作物銹病呈早發(fā)、高發(fā)態(tài)勢(shì)是什么原因造成的？

從近幾年反饋的信息來(lái)看，大蒜等蔥屬作物銹病逐年呈現(xiàn)出發(fā)病早和高發(fā)的態(tài)勢(shì)，其主要原因有以下幾個(gè)方面：

1.氣候因素

銹病病原菌孢子萌發(fā)的溫度為6℃~27℃，適宜入侵的溫度為10℃~25℃。當(dāng)濕度較大或有水滴時(shí)，在9℃~18℃即可完成入侵。根據(jù)氣象部門的統(tǒng)計(jì)，近幾年我國(guó)大部分地區(qū)春季氣溫呈逐年升高、雨水呈逐年增多，這就為銹病病原菌的入侵創(chuàng)造了適宜的條件，導(dǎo)致銹病呈現(xiàn)出逐年早發(fā)的態(tài)勢(shì)。

再加上銹病周年侵染的特性，尤其是初夏和秋季，雨水偏多，加上晝夜溫差大易結(jié)露，容易導(dǎo)致銹病高發(fā)。

2.栽培因素

首先是連茬種植嚴(yán)重，部分地區(qū)連年種植而不重視輪作，導(dǎo)致銹病病原菌大量積累，為銹病高發(fā)創(chuàng)造了條件；其次，為了追求高產(chǎn)，在許多種植區(qū)采取密植和為追求產(chǎn)量偏施氮肥，導(dǎo)致植株自身對(duì)病害的抗性變差，同時(shí)，在蒜薹采收后不做任何防護(hù)措施，增加了病菌的入侵幾率；在農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革的調(diào)控下，常規(guī)作物逐年減少，蔥韭蒜等蔥屬作物栽培面積擴(kuò)大，多寄主的出現(xiàn)助推了病原菌的積累和侵染。

3.品種因素

品種不同對(duì)銹病的抗病能力也不同。如相對(duì)白皮蒜，紫皮蒜的抗病能力較強(qiáng)；再如五葉長(zhǎng)白大蔥相較章丘大蔥抗銹病能力強(qiáng)等。

4.防治因素

近幾年銹病多發(fā)生于5月左右蒜薹采收后，由于銹斑不會(huì)對(duì)蒜頭的產(chǎn)量造成明顯的影響，導(dǎo)致許多菜農(nóng)對(duì)銹病疏于防治，為下茬大蒜銹病高發(fā)埋下隱患；同時(shí)，由于目前還沒(méi)有專門針對(duì)蔥屬作物銹病的防治藥劑，致使病原菌已經(jīng)產(chǎn)生抗性，防治效果不理想。

大蒜等蔥屬作物銹病發(fā)病癥狀

大蒜等蔥屬類作物銹病的發(fā)病癥狀基本類似，但略有差別，下面我們分別來(lái)看看：

1.大蒜銹病的發(fā)病癥狀

大蒜銹病主要發(fā)生于葉片及假莖，起初在葉表面上形成橢圓形的隆起病斑，此為病原菌的夏孢子堆，其后病斑的中央變?yōu)槌赛S色，再縱裂并飛散出黃褐色粉狀的夏孢子。病斑四周有黃色暈圈，一般基部的葉片發(fā)病較頂部的葉片重。

隨后再沿著此病斑形成深褐色長(zhǎng)橢圓形病斑，即為病原菌的冬孢子堆。冬孢子堆色澤較濃，表皮呈鉛色，末期中心部位也會(huì)破裂，并釋放出紫褐色粉狀物。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片為黃色粉狀物所覆蓋，隨之干枯倒伏。

2.大蔥銹病的發(fā)病癥狀

大蔥銹病主要侵染大蔥的葉片、葉鞘和花莖。期初在葉表面上形成橢圓形褪綠病斑，并在病斑中部表皮下生出橢圓形稍隆起的黃褐色皰斑，也就是病原菌的夏孢子堆，皰斑破裂后散出橙黃色粉末夏孢子。

未破裂的夏孢子堆此后再沿著此病斑形成深褐色長(zhǎng)橢圓形病斑，即為病原菌的冬孢子堆。冬孢子堆色澤較濃，表皮呈鉛色，末期中心部位也會(huì)破裂，并釋放出紫褐色粉狀物。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片為黃色粉物所覆蓋，隨后干枯倒伏。

3.韭菜銹病的發(fā)病癥狀

銹病對(duì)韭菜的危害巨大，主要侵染韭菜的葉片和花梗，發(fā)病較重時(shí)病斑布滿葉片，使葉片失去食用價(jià)值，給菜農(nóng)朋友造成重大損失。

發(fā)病初期，在病部表皮產(chǎn)生橢圓形橙黃色隆起斑點(diǎn)—夏孢子堆，病斑周圍有黃色暈環(huán)，隨著病情的加重，逐漸成為瘡痂狀，最后表皮縱向破裂，散出橙黃色粉末—夏孢子。在韭菜葉片的正反面都可發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，觸碰時(shí)有霧狀橙黃色孢子散出。后期病斑為黑色皰斑—冬孢子堆，嚴(yán)重時(shí)可布滿整個(gè)葉片。

大蒜等蔥屬作物銹病的防治方法

銹病的防治，要農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合。

1.農(nóng)業(yè)防治措施

• 選擇抗病品種：大蒜等蔥屬作物對(duì)銹病的抗性存在差異，在生產(chǎn)上應(yīng)選擇抗病性較好的品種進(jìn)行種植。
• 合理輪作：避免與其它蔥屬作物混種和連作，最好能和小麥、玉米等糧食作物，白菜、萵筍等葉菜作物進(jìn)行輪作，減少土壤中病原菌的積累。
• 田間管理：適期播種，避免偏施氮肥，增施有機(jī)肥、生物菌肥和磷、鉀肥，提高作物自身抗逆能力。

2.化學(xué)藥劑防治

在植株發(fā)病后，要及時(shí)將發(fā)病植株帶出田外深埋或燒毀。同時(shí)可選擇三唑酮、敵銹鈉、萎銹靈、代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑、丙環(huán)唑等藥劑，其中的一種或兩種藥劑。

• 大蒜：視病情每間隔10~15天1次，連噴1~2次，采收前20天停止用藥；
• 大蔥：視病情每間隔5~7天1次，連噴2~3次；
• 韭菜：視病情每間隔10天左右1次，連噴1~2次。對(duì)發(fā)病較重，藥劑防不住的地塊，可從地面根莖處割去，然后噴施1次殺菌劑。

近幾年大蒜等蔥科作物銹病逐年呈早發(fā)和高發(fā)態(tài)勢(shì)，在遇到雨水較多的年份，要及時(shí)觀察田間發(fā)病情況，及早噴藥防治。