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科普專欄：一招教你喝對藏茶

 月亮風(fēng)鈴 2021-05-07

很簡單，喝對藏茶只需要記住一個通用密碼“1546”，很巧剛好是雅安茶廠的起始年份哦！

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一塊寶地：便是指雅安這塊寶地，雅安地處神奇的北緯30度，擁有世界唯一的地理和氣候優(yōu)勢，多雨，多陰，氣候濕潤溫暖適宜茶樹的生長，為茶葉的發(fā)酵創(chuàng)造了天然的環(huán)境，茶山海拔≧1200米更能產(chǎn)出無污染的茶。正是這塊得天獨厚的寶地才能產(chǎn)出好的藏茶。
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全株全季茶：按照采摘季節(jié)可分為春茶、春夏茶、夏茶、夏秋茶、秋茶五個季節(jié)的茶；茶樹的花、果、葉、紅苔、綠?！拔鍢硬琛本勺霾?，藏茶則是由全株全季茶科學(xué)拼配而成。
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至少四次渥堆發(fā)酵：非遺制茶大師根據(jù)季節(jié)、溫度、濕度、品質(zhì)適時適次進(jìn)行渥堆發(fā)酵。

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六個月的陳化：等待六個月以上的陳化的茶坯，才能拼制成藏茶（歷經(jīng)紅鍋殺青、三蒸三揉、四發(fā)酵，完成32道工序）。
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記住藏茶密碼“1546”，簡簡單單喝對藏茶！

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