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健康的動脈血管，血管壁非常平滑，血小板等物質(zhì)不會附著其上，因此不會生成血塊。隨著年紀增加，血管的老化不可避免：代謝的過程中血管壁變硬，血管壁出現(xiàn)一些鈣鹽的沉積（血管鈣化）。 這個生理改變并不可怕。血管有三層，即外膜、中膜、內(nèi)膜，鈣化如果發(fā)生在外膜的話，通常不影響供血，管腔里血流仍通暢。 既然如此，血管為什么會堵上呢？因為血液流通時，攜帶的血脂成分非常多，這些脂質(zhì)的成分容易通過變糙的血管壁外膜進入到中膜，然后永久的沉積下來，就像這樣： 下面是一張手術(shù)實拍血栓圖 預警 顏色有些血腥 如有不適 請快速劃過 預警 △左圖：被膽固醇堵塞的血管，黃色的“油脂”，右圖：白色部分粘稠狀的，就是堵死血管的罪魁禍首 其實，人類從3歲開始，血液中的膽固醇就開始沉積到血管壁上，這是一個正常的退化過程，本來是很慢很慢的，即便到了人80歲也不一定會血栓。 但是這幾年來，我們生活變化太快了，物產(chǎn)豐富、吃得也好，重油、重肉的東西多了，加速了這個過程。如果我們不加保護，那么血管就會一天一天被我們自己給吃堵了…… 血液中的低密度脂蛋白，俗稱壞膽固醇，它在這種重油、重肉的食物中最多了。一旦血脂在血管中堆積多了，引發(fā)炎癥，可能形成斑塊，使血管狹窄，這被稱為“動脈粥樣硬化”。這種斑塊分為兩種： 一是早期的脆性斑塊，顧名思義，這種斑塊易受損，破裂后的斑塊隨血液流動，遇到直徑相同的地方便會堵塞血管，此處血流減緩，血小板等凝血因子將造成血液停止流動、凝固，即大家耳熟能詳?shù)难ā?/p> 另一種則是穩(wěn)定性斑塊，它不易脫落，卻會令血管壁加厚，結(jié)果同樣是血管變窄，流向心臟的血液減少，嚴重甚至出現(xiàn)血管閉塞。數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明，三分之一的心臟病都由穩(wěn)定性斑塊引發(fā)。 雖然沉積的過程是必然的，但是血管的“年紀”，并不一定與人的生理年齡完全一致。 你知道你的血管今年幾歲了嗎？看看以下有幾項是符合你的情況，就能判斷血管幾歲。 1. 最近情緒感到壓抑。 2. 對事情過于認真。 3. 愛吃方便食品、餅干或點心。 4. 喜食肉類。 5. 缺少一定的鍛煉。 6. 吸煙指數(shù)（每天吸煙支數(shù)×吸煙年數(shù)）大于400。 7. 爬樓時會感到胸痛。 8. 常常覺得手足發(fā)涼、麻木。 9. 經(jīng)常丟三落四。 10. 血壓偏高。 11. 膽固醇或者血糖值偏高。 12. 親屬中有人死于心腦血管疾病。 結(jié)論： A：0～4 項，你的血管年齡正常。 B：5～7 項，血管年齡比生理年齡大10歲。 C：8～12 項，血管年齡比生理年齡大20歲。 讓血管保鮮 幾種血管“保鮮劑” 白面、白米和白糖等精制淀粉，膳食纖維含量極少，并且所含的營養(yǎng)素很單一。 最好選擇沒有經(jīng)過精細加工的全谷雜糧，如糙米、蕎麥、燕麥、紅豆等。 這些食物富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，并且含有大量抗氧化物質(zhì)。 它們有助控制餐后血糖和血膽固醇，從而保護血管。 食材：薏米100克、紅豆100克、糙米100克、 輔料燕麥50克 。 具體做法 1、薏米紅豆糙米放水里泡2小時。 2、電飯煲鍋中放入一半多的水，加入紅豆薏米糙米。燒到開，開蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘；關(guān)火保溫。蓋上蓋子悶。 3、悶半小時后拔掉電源即可食用。 功效 豐富的水溶性膳食纖維，能有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，使血液流動順暢。 多種食材搭配，能讓營養(yǎng)升級，口感也更好。 據(jù)美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》刊登的一項最新研究顯示，全球每年因為吃鹽過多而引發(fā)的心腦血管疾病致死病例多達165萬。 因此，要想保護血管，除限鹽外，還要適量吃點“排鹽”食物。 含鉀量高的黃豆、黑豆、紅豆、香蕉和含鎂量高的杏仁、燕麥、糙米有助排出體內(nèi)過多的鈉離子，減少鹽過多對血管造成的傷害。 食材：黑豆50克、黑米50克、大米50克、水適量。 具體做法 1、把黑豆水泡12個小時左右。 2、所有材料加入水（多一些），用電飯鍋的加熱檔煮一個小時。 3、調(diào)到保溫檔，燜一個小時就好啦。 功效 黑豆黑米粥的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇，能打掃血管雜質(zhì)。 酸棗、葡萄、獼猴桃、山楂、檸檬、烏梅、橘子等口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。 維生素C能保護血管，有助防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力。 多項研究表明，身體中的維生素C有助于預防冠心病、中風、癌癥。 食材：準備檸檬1個、山楂25克. 具體做法 1、檸檬用鹽洗凈、切片。 2、燒水煮沸，將所有食材放入，小火熬制20分鐘左右。 3、關(guān)火待涼，再加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。 功效 檸檬山楂甜水富含維C，可以擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強心和預防心絞痛的作用。 血管康復配菜飲食口訣 玉米山藥輪做主 海帶西芹常拌菜 四菇兩茄可混搭 生吃熟吃有黃瓜 每頓飯后一杯茶 注：菇類家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇；兩茄說的是紫茄和番茄 血管堵住不容易，各個年齡段對號入座，預防勝過治療，調(diào)理好過用藥！ |
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