餃子是一種美味可口的油炸餃子，也是大多數(shù)北方人最喜歡的食物。做餃子的時(shí)候，總是會(huì)剩下的。第二天，加入一些油和稀釋的面粉水，在鍋里油炸。它不僅比水餃和蒸餃好吃，而且外皮有一層薄薄的金黃色鍋巴，使煎餃餃子味道更香，滿足你的渴望

餃子是一種漢族小吃，起源于河南開封。它是一種小油炸食品，制作精美，味道鮮美。大部分是豬肉餡的，根據(jù)季節(jié)搭配不同的新鮮蔬菜。鍋貼的形狀因地而異，一般都是餃子的形狀。煎餃?zhǔn)且环N受歡迎的小吃。稻香菊鍋貼以選材嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、質(zhì)量美觀著稱。成品湯滿油，色黃焦，味美四溢。在北方，它也被稱為煎餃。煎餃不能和煎餃混為一談。他們不一樣。

餃子是一種眾所周知的美味面食，但估計(jì)很少有人知道有煎餃餃子，它完美地將煎餃和餃子的做法結(jié)合在一起。它主要由面粉、鮮肉餡等制成。并采用了餃子的餡，餃子的皮，餃子的形狀，但被鍋貼的方法代替，呈現(xiàn)出餃子色澤金黃，皮脆餡脆，滑嫩多汁，味道鮮美的特點(diǎn)。其實(shí)用鍋糊餃子并不難。只要會(huì)做餃子，就可以用鍋?zhàn)鲲溩?。煎餃餃子散發(fā)出肉的新鮮味道，面團(tuán)變得更加酥脆，味道更加獨(dú)特。為什么不給餃子一個(gè)不同的吃法？來(lái)試試。

開做之前呢，我先到網(wǎng)上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學(xué)習(xí)，雖然也不知道是不是百分百的正確，但是可以了解一下反正也沒(méi)有壞處不是

網(wǎng)上資料：經(jīng)典的中國(guó)特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉，讓煎出來(lái)的鍋貼皮特別酥脆。

鍋貼，中國(guó)北方的一種著名傳統(tǒng)小吃，全國(guó)其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細(xì)長(zhǎng)餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。

下面小編就開始制作“鍋貼水餃”，大家喜歡的話就在下面點(diǎn)個(gè)贊吧！

我們第一步當(dāng)然是要準(zhǔn)備需要用到的材料啦

材料選擇：

主料：蒸餃，蔥花，面粉

輔料：色拉油

非常好吃的“鍋貼水餃”的做法

第一步

把我們所需要的食材全部準(zhǔn)備好，

第二步

然后我們開火熱鍋燒油

第三步

把油燒好以后我們就可以把提前做好的蒸餃擺入鍋中啦，把餃子全部這樣放進(jìn)鍋里面盡量擺得圓一些

第四步

然后我們開大火把餃子在鍋里面稍微煎一下，需要把蒸餃的底部給它煎成金黃色的

第五步

然后我們把面粉里面加入一點(diǎn)水勾芡一下，盡量?jī)兜孟∫稽c(diǎn)記得不要太稠哦，然后我們把調(diào)兌好的水汁倒進(jìn)去

第六步

然后我們把鍋蓋蓋上，現(xiàn)在讓餃子在鍋中均勻受熱，記得在煎的時(shí)候輕微地晃動(dòng)，不要隔一個(gè)地方煎，面湯在鍋中全部煮干以后我們就可以打開鍋蓋啦

第七步

然后我們?cè)侔雅赃叺囊步o它煎一下，把旁邊的也給它煎成金黃煎香

第八步

然后我們?cè)倩蝿?dòng)煎一下

第九步

看著這個(gè)邊上都已經(jīng)煎黃的時(shí)候我們就可以關(guān)火啦

第十步

然后我們準(zhǔn)備一個(gè)圓盤子直接把鍋貼給它扣出來(lái)就可以開吃啦