△湖南中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院副主任醫(yī)師  

 李小莎中醫(yī)博士

洗潔精的主要成分是表面活性劑，少量使用洗潔精對人體并沒有多大危害，但如果是長期大量使用洗潔精，又沒有將洗潔精沖洗干凈的話，表面活性劑會滲入人體，損害人的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。

建議大家用淘米水代替洗潔精，這種方法簡單實(shí)用，也非常的健康。如果習(xí)慣用洗潔精的話，也要先用水稀釋，保留0.2%的濃度為宜，洗完后再用清水沖干凈。

這個習(xí)慣肯定很多人的家里都有，很多人洗完碗筷后，立馬收進(jìn)潮濕的櫥柜中，這種方式是非常不可取的。現(xiàn)在家里很多都是木質(zhì)的筷子，如果洗完就直接放在筷子簍里，時間久了就會發(fā)現(xiàn)，筷子的表明出現(xiàn)了黑色的或者灰色的霉菌、細(xì)菌。

建議大家還是盡量選擇非木質(zhì)的廚具，洗完后將它們放在通風(fēng)的地方晾干，筷簍也盡量使用鏤空的。

有的人可能因?yàn)榧依锏娜松伲?~3人，把一天的碗筷全部攢在一起，然后再洗。碗筷其實(shí)帶著殘留的剩飯剩菜，長時間不洗的話，可能會滋生致癌物黃曲霉素，而且碗筷疊在一起還會交叉感染，生成各種霉菌。

所以，建議大家碗筷要及時清洗，盡量的洗完之后消毒，這樣才能將風(fēng)險降到最小。