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發(fā)布時(shí)間：2021-04-25 19:52:04
作者：百年養(yǎng)生網(wǎng) 出處：百年養(yǎng)生網(wǎng) 本頁提供2020年4月15日北京衛(wèi)視我是大醫(yī)生節(jié)目視頻全集和要點(diǎn)筆記，節(jié)目請到的嘉賓是王麟鵬。主題是《尋找百歲老人養(yǎng)生秘籍》。主要介紹粉葛排骨湯、“長壽醋”的制作方法，如何緩解過敏性鼻炎等相關(guān)內(nèi)容，百年養(yǎng)生網(wǎng)提供視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點(diǎn)筆記）。 王麟鵬：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師、教授。 “仙草根”有“千年人參”之美譽(yù)，醫(yī)圣張仲景《傷寒論》提到，外感病、頭脖頸疼痛發(fā)緊，有無汗、惡風(fēng)的癥狀，就可以用到“仙草根”。 其實(shí)，“仙草根”中藥名叫葛根，當(dāng)?shù)厝朔Q之為粉葛，有活血通脈的功效，能保護(hù)血管、調(diào)整血壓，對心臟也有保護(hù)作用。 如果將葛根作為保健食品，每天可以用10g葛根煮水代茶飲，或用葛根水煮粥食用。 粉葛排骨湯的制作方法：干粉葛清水浸泡2小時(shí)；排骨入水焯燙，焯水時(shí)加入料酒；另坐一鍋水，約1500-2000g，放入粉葛、排骨、玉米、姜片、紅棗，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉制40分鐘-1小時(shí)；加入枸杞、食鹽、胡椒粉即可出鍋。 “長壽醋”與我們常吃的米醋、陳醋不同，它是由大米+糯米制作而成。其中糯米具有補(bǔ)脾胃、益肺氣的作用。 在古代，醋也是一味藥，有消食和胃、提高食欲、解毒的功效，部分藥方也需用醋做藥引。 從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，醋是酸性的，能刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。而且醋是發(fā)酵而成的，里面含有一定的乳酸桿菌，也有助于腸道健康。有研究發(fā)現(xiàn)，長壽老人腸道中的益生菌比普通人高30-50倍。 “還魂”是讓人還陽的意思，陽氣足，人才能長壽。 而“還魂草”其實(shí)就是有補(bǔ)陽作用的生姜。現(xiàn)代科學(xué)研究還表明，姜含有姜辣素、二苯基庚烷類化合物，這兩類物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化、清除自由基的作用。 古人都是靠體力勞作生存的，易耗傷人體陽氣，尤其春夏季消耗較大，所以有春夏養(yǎng)陽的說法。 但在一天中，補(bǔ)陽也要講究時(shí)間，利用自然界陽氣比較充足時(shí)補(bǔ)充陽氣更為適宜。《素問·生氣通天論》記載“故陽氣者，一日而主外，平旦陽氣升，日中而陽氣隆”，所以早晨吃姜更有助于補(bǔ)陽。 可以每天早晨嚼服3-5片生姜。如果難以接受直接吃姜，可以用3-5片姜加幾顆紅棗，加水煮開后再熬幾分鐘。但脾胃虛弱的要控制用量。 一圖區(qū)分過敏性鼻炎與感冒  圖：區(qū)分過敏性鼻炎與感冒 過敏性鼻炎影響全球10%-40%的人，平均每10個(gè)人中，就有1-4人患有過敏性鼻炎。但它不能被根治，可以用鼻腔沖洗的方法進(jìn)行緩解。 對于過敏性鼻炎患者來說，平時(shí)可以用生理鹽水噴霧劑來緩解；若過敏性鼻炎比較嚴(yán)重，建議使用洗鼻器。 http://www.iqiyi.com/v_23zebdk3xko.html
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