賴氨酸是從哪里來的呢？主要來源于蛋白質(zhì)食物中，但實際上除了豆制品，肉蛋奶的蛋白質(zhì)含量豐富，水果蔬菜中也很有賴氨酸物質(zhì)。蛋白質(zhì)含量比較高的食物有：豆制品，奶制品，瘦肉，雞蛋，魚肉。多吃蘿卜，土豆，西紅柿，芹菜，梨，柿子，蘋果，菠蘿和杏等蔬菜和水果。還可以多吃大豆和豌豆。杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁，以及其他堅果賴氨酸含量比較高，對于中國人的飲食結(jié)構(gòu)來說，主食一般都是精米精面，而這些谷物中的賴氨酸含量是比較低的，所以可以適當吃點粗糧。

賴氨酸作為蛋白質(zhì)分解合成的參與者，參與到蛋白質(zhì)分解，維生素吸收的環(huán)節(jié)中，可以幫助蛋白質(zhì)合成生長激素，消化酶，免疫抗體和人體蛋白質(zhì)，賴氨酸缺乏會引發(fā)孩子挑食，厭食，積食，會造成免疫力降低，傷口不易愈合，不利于肌肉，肌腱這些部分的發(fā)育，容易出現(xiàn)疲憊感，胃口不好，精神差，情緒不高，不利于鈣合成，骨骼不增長，孩子瘦弱矮小，骨質(zhì)疏松，貧血，孩子注意力不集中，老年人記憶力差。

賴氨酸的應用范圍廣泛，對于孩子腸道不適，消化不良，脾胃虛弱，胃口不佳，免疫力下降，生長發(fā)育，大腦發(fā)育問題有效；對于孕婦孕期補充營養(yǎng)，孕婦貧血補血，對于皮膚病，皰疹，術(shù)后傷口愈合，大腦神經(jīng)滋養(yǎng)，老年人心腦血管疾病也有應用。

賴氨酸主要應用范圍還是兒童生長發(fā)育期的各種問題，挑食偏食，厭食，積食，智力發(fā)育，大腦發(fā)育不全，身體發(fā)育遲緩相關(guān)問題的調(diào)理，通過解決腸道問題，從而提高營養(yǎng)成分的吸收率，從而提高孩子免疫力，避免生病，增強體質(zhì)。