喜歡吃宵夜的朋友注意了：過晚的進(jìn)食會增加癌癥風(fēng)險。

發(fā)表于《國家癌癥雜志》的一項新研究表明，吃晚餐越晚，患乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險越大。

晚餐太晚會患癌？

研究人員對621名前列腺癌患者（872名健康男性對照）和1205名乳腺癌患者（1321名健康女性對照）進(jìn)行了一項調(diào)查。

調(diào)查結(jié)果顯示：那些在晚上9點之前吃晚餐的人或者晚餐后至少兩個小時才睡覺的人，患前列腺癌的風(fēng)險降低26%，患乳腺癌風(fēng)險降低16%。

如何理解這些研究？首先，必須指出，這個結(jié)論是相關(guān)性，但不是因果性，不應(yīng)該立即下結(jié)論：晚餐過晚就是乳腺癌、前列腺癌發(fā)生的原因。

但有一點可以肯定，過晚的進(jìn)食不利于健康，會增加癌癥發(fā)生的風(fēng)險。

為什么過晚進(jìn)食危害大？

易消化不良

由于進(jìn)食過晚，胃腸道忙于消化食物，必然造成入睡困難甚至失眠的狀況。

我們知道，胃粘膜上皮細(xì)胞更新一次的時間大約為2-3天，這種更新通常是在夜間胃腸休息的時候進(jìn)行。

由于進(jìn)食時間過晚，不利于胃粘膜的修復(fù)，發(fā)生胃損傷、胃潰瘍的風(fēng)險加大。而這些損傷，也加大了胃癌的風(fēng)險。

胰島素水平過高

有研究發(fā)現(xiàn)，與白天進(jìn)食比較，晚間進(jìn)食身體會產(chǎn)生更多的胰島素。

長此以往，會增加身體血液中胰島素的水平。而研究發(fā)現(xiàn)，長期的高胰島素水平會誘發(fā)組織細(xì)胞過多增殖，加大正常細(xì)胞突變的風(fēng)險。

也就是說，過晚進(jìn)食容易通過提高人體胰島素水平，增加患癌的幾率。

肥胖致癌

對于胰島素，不要僅僅把它理解為降血糖，實際上胰島素還有促進(jìn)脂肪儲存、抑制脂肪分解的作用。而肥胖就是癌癥的風(fēng)險因素。

研究發(fā)現(xiàn)，體重指數(shù)（BMI）每增加5，患子宮癌、膽囊癌、腎癌和宮頸癌的風(fēng)險分別增加62%、31%、25%和10%。

此外，肥胖還會增加甲狀腺癌9%、白血病9%、肝癌19%、結(jié)腸癌10%、卵巢癌9%和乳腺癌5%的風(fēng)險。

實際上，肥胖者體內(nèi)脂類物質(zhì)為癌細(xì)胞提供了合適的環(huán)境。肥胖者的脂類分子可以作為信號分子，誘導(dǎo)細(xì)胞癌變，引發(fā)慢性炎癥，激活多個致癌信號通路。

晚間幾點進(jìn)食更健康？

了解了過晚進(jìn)食的危害，李醫(yī)生為大家提出如下建議：

晚餐時間與睡眠之間的間隔最好在3-4小時。此時血糖水平已經(jīng)開始回落，胰島素水平基本正常，可以減少組織損傷，降低患癌風(fēng)險。

關(guān)于夜宵，我不主張吃。

實際上，與熬夜餓肚子相比，吃夜宵危害更大。后者會出現(xiàn)更多的肥胖、更多的身體炎癥狀況。當(dāng)然，按時就寢更加符合健康的要求。

大家晚上都是幾點吃晚餐？看了過晚進(jìn)食對癌癥的影響，你還敢吃夜宵嗎？歡迎和李醫(yī)生分享你的觀點。

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