|
俗話說：“谷雨到，鲅魚跳，丈人笑。”昨天谷雨季節(jié)剛過，青島的鲅魚再一次成為了香餑餑，殊不知，這種魚蝦蟹肥的日子馬上就要結(jié)束啦！ 因?yàn)椋?月1日起，山東又將封海啦！這也意味著想吃這些鮮美海味的小伙伴又要等小半年嘍！ 還在猶豫什么，趁著倒計(jì)時(shí)最后十天，快來這幾個(gè)沿海城市看美景、品美食吧！ -青島- 一條鲅魚不僅是一種美食，更是一種情懷 鲅魚對(duì)于青島人來說，不僅僅是一份食物，更有一種情節(jié)在其中。鲅魚在青島人心中有著相當(dāng)重要的地位，在青島女婿的自我修養(yǎng)中“鲅魚跳，丈人笑”是每位青島女婿謹(jǐn)記在心的話。 兒女孝敬老人送鲅魚，全家團(tuán)圓吃鲅魚，長久以來，送鲅魚，吃鲅魚，這項(xiàng)“鲅魚禮”已經(jīng)被確立為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 鲅魚，原本平平無奇一條魚，是如何華麗變身成為島城人心頭所愛的呢？除了鲅魚所蘊(yùn)含的不凡背景和故事以外，當(dāng)然還是它自身味美刺少、口感細(xì)嫩的特點(diǎn)。 此時(shí)來青島，不妨也給家里的長輩帶上一條又大又好的新鮮鲅魚，這不僅僅是美食，更是一種傳承孝道的文化。要是再能給老丈人做上一道美味的鲅魚宴，不僅岳父開口笑，岳母也笑開花了。 在青島，除了鲅魚，當(dāng)然還要“哈”啤酒，吃蛤蜊。此時(shí)肥碩的花蛤正是時(shí)候，不管是清蒸還是辣炒都能讓你喝下一大扎啤酒。 品海鮮美味，觀山海風(fēng)光，賞人文風(fēng)情，趕在休漁期到來前，一家人到青島體驗(yàn)一趟純正的漁家休閑之旅吧！ 一路上聽海浪拍打岸邊的聲音、呼吸清新的海風(fēng)、看遠(yuǎn)處瑰麗的山景和近處綠樹成蔭......一步一景、海天相接，到這里感受難得的寧靜與放松。 晚上就入住最美鄉(xiāng)村“東麥窯”，這里家家屋頂能看海，春有櫻花夏有果，一年四季都詩情畫意。
-威海- 邊看景，邊嘗鮮，來一場(chǎng)不一樣的春游
在青島用來招呼老丈人的鲅魚，到了威海又多了幾個(gè)新花樣！
在這里，你可以品嘗到鲅魚做的魚鍋餅子，香甜的玉米餅子配上鮮美的海魚，口感簡(jiǎn)直一絕。鲅魚紅燒肉肥瘦搭配，簡(jiǎn)直是肉食者的最愛！
要是喜歡清淡點(diǎn)的，還有一清二白的漂湯魚丸，咬一口QQ彈彈，鮮香四溢。
此時(shí)的威海，除了品嘗到鮮美的海洋美食，上山，可以踏青賞花、農(nóng)場(chǎng)采摘、登山挖野菜；下海，可以踏浪逐波、觀海賞景、休閑垂釣。
你可以在西霞口沿著海驢島環(huán)島游，乘坐快艇環(huán)游海上，與海鷗零距離互動(dòng)。
找一處海洋牧場(chǎng)，迎著海風(fēng)深呼吸，對(duì)著大海放飛身心……海洋牧場(chǎng)玩項(xiàng)豐富，您可以踏浪逐波、采摘垂釣、逗河豚、品海鮮，盡情“嗨”在威海的碧海藍(lán)天間，感受耕海牧漁的無限魅力。
當(dāng)然，現(xiàn)在也是采收海帶的時(shí)候，榮成是“中國海帶之都”，也是全國最大的海帶生產(chǎn)市（縣）。當(dāng)霞光鋪滿大海，金色沙灘褐色礁叢中的海帶都是那樣令人稱奇稱絕。?
-煙臺(tái)- 不僅有春日限定美食，還有春日限定美景
仙境煙臺(tái)穿著春姑娘的盛裝走來了，春天的煙臺(tái)不止有美麗的風(fēng)景，更有好吃的海鮮。
這其中，最讓好客君上頭的當(dāng)屬皮皮蝦。在煙臺(tái)，這個(gè)季節(jié)市場(chǎng)上成批的大爬蝦又?jǐn)[出來了，尤其在這個(gè)“肉肥籽多”的季節(jié)，想想都要流口水了。
不管是清蒸、撈汁還是做成其他風(fēng)味，皮皮蝦的鮮美是大多數(shù)人都抗拒不了的！
嘴里嘗著鮮，眼里也要看著“仙”！吃完海味，去蓬萊仙境，感受它的變幻莫測(cè)。走進(jìn)這座千年古城，去了解一下屬于它的故事。
到長島，感受傍晚時(shí)分的落日余暉，一邊乘著落日一邊去海邊散步，還能欣賞大片黃昏薄暮、變幻不定的景色。
余暉將長島的海面籠罩上了一層橘紅色的光暈，好似一幅色彩濃郁的潑墨國畫，海面上淡淡的云霧已經(jīng)悄悄退去，隱隱約約地露出一些島嶼，此情此景，十分美妙。
一輪紅日懸在云層之上，光彩四射，層層云海鮮亮、橙紅閃著金光，如同一團(tuán)團(tuán)火焰。海面上霞彩流動(dòng)，波光閃耀，云海旁露出一片清冷而深沉的暮色著實(shí)讓人心動(dòng)！
-日照- 一個(gè)適合尋找奇異美食的地方
“我很丑，可是我很好吃”——鮟鱇魚 在日照，鮟鱇魚處理極其簡(jiǎn)單，日照人吃海鮮，紅燒是普遍方式，對(duì)鮟鱇魚來說紅燒是最合適的方式。  這張長相怪異、其貌不揚(yáng)的魚，經(jīng)過蔥姜爆香，下鍋翻炒后，便成了肉質(zhì)鮮嫩、湯汁濃稠、色澤明艷的一道美味。
除了鮟鱇魚，海沙子面也是本地極具特色的美食，海沙子(孝子貝)，學(xué)名蘭蛤，是一種非常小的貝類，日照漁民給他起名叫海沙子。嘬上一口熱乎乎的海沙子面湯，鮮美味道瞬時(shí)包裹住你口腔中的每一顆味蕾，讓你欲罷不能，吃了一碗還想再來一碗。
都說人間至味是家常，有時(shí)候我們的舌尖并沒有多么挑剔，也沒有什么奢侈的理想，不需要華麗的增色，只需要這一張煎餅，卷上這黃尖子魚，咬一口，是家的味道，記憶的味道，安心的味道，滿足的味道。
吃過知了猴的你，聽說過“海知了”嗎？“海知了”學(xué)名蟬蝦，是日照兩城鎮(zhèn)的特產(chǎn)，因稀而貴。蟬蝦經(jīng)鍋煎炒后，入口香脆無比，鮮美異常，喜歡嘗試新事物的吃貨們一定別錯(cuò)過。
當(dāng)然，由于日照特殊的地理環(huán)境，這里的珍奇海味還有很多，被譽(yù)為海八珍之一的“烏魚蛋”，味道鮮美的“西施舌”，更多鮮美滋味，等你來了日照才知道哦~
當(dāng)然，海鮮最重要的是新鮮！ 要想嘗“鮮”，最好就是去碼頭掃貨 在碼頭購買不僅新鮮 而且價(jià)格比市場(chǎng)上要便宜一些 好客君這里整理了沿海城市的幾處碼頭 方便您第一時(shí)間踩點(diǎn)掃貨，僅作參考哦
//青島： 小港碼頭：青島市市南區(qū)莘縣路65號(hào)青島市 沙子口海鮮市場(chǎng)：青島市嶗山區(qū)沙子口公交站旁 南姜碼頭：青島市嶗山區(qū)沙子口S214南側(cè) 嶗山港東碼頭：青島市嶗山區(qū)王哥莊街道東漁碼頭 城陽海鮮批發(fā)市場(chǎng)：青島市城陽區(qū)平陽路478號(hào)
//威海： 靖子碼頭：威海市環(huán)翠區(qū)孫家疃靖子村 張村市場(chǎng) ：長江街南家家悅購物廣場(chǎng)南 孫家疃市場(chǎng)：威海市環(huán)翠區(qū)孫家疃街道永興路
//煙臺(tái)： 養(yǎng)馬島碼頭：煙臺(tái)市牟平區(qū)養(yǎng)馬島西南端 八角港碼頭：煙臺(tái)開發(fā)區(qū)八角東端 夾河港口：煙臺(tái)開發(fā)區(qū)夾河入?？?/span> 大季家漁港：煙臺(tái)市福山區(qū)下八角立交橋第一個(gè)路口右轉(zhuǎn)
//日照： 石臼海鮮市場(chǎng)：海濱二路石臼大市場(chǎng)內(nèi) 大泉溝海鮮市場(chǎng)：山海天旅游度假區(qū)山海路與碧海路交匯處 金陽海鮮市場(chǎng)：山東路與金陽路交匯處 任家臺(tái)碼頭：任家臺(tái)民俗旅游度假村碧海路以南 山東膠東地區(qū)是看海、聽海、吃海的絕佳去處，在這里，會(huì)讓你懂得有的旅行，哪怕只有一次親密接觸，就會(huì)刻骨銘心，終生難忘。 海的饋贈(zèng)是慷慨的，而山東人絲毫沒有辜負(fù)這份慷慨，百種海鮮演繹出千種吃法，也帶來無盡的味道遐想。封海倒計(jì)時(shí)10天，這些海洋美味趕緊get起來吧！ 部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有 |
|
|
