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劉總帶著一名年薪50萬的市場經理陪當?shù)仡I導吃飯。飯局過半，劉總突然叫市場經理去拿點果盤。市場經理說了一句：“劉總，包廂內還有其他水果”，不料第二天，市場經理就被辭退了！ 其實，劉總不是想要吃水果，酒還沒過三巡，怎么可能就吃起水果呢？劉總只是想叫經理回避一下，才這樣說的。 因為劉總想和領導談一些要事，不方便有外人在場。還虧這位經理是搞市場的，居然像個傻子一樣，絲毫沒領悟到老板的心思。 其實早在開席之間，劉總就已經對這位經理失望了。在所有人員都入席后就開始點菜點酒，就在這時這位市場經理非常積極的問領導們喜歡吃什么菜，喝什么酒。 領導說什么都行，就禮節(jié)性的只點了一瓶500多的白酒，領導點完就把菜單給了市場經理，讓他繼續(xù)加菜和酒。 這名市場經理平時經常出去跑業(yè)務，喜歡喝兩口，心想有那么多領導在場，于是點了一瓶1000多的葡萄酒，又點了一瓶2000多的茅臺。然后又加了爆炒豬雜和甲魚燉雞，劉總聽到后一下笑容堅硬，好在他經歷過了很多大風大浪的應酬場合，馬上恢復了狀態(tài)。 飯局到高潮時，劉總叫市場經理去拿果盤，誰知經理完全沒有領悟到劉總的心思，沒有回避。劉總只好又叫他去買酒，市場經理這才意猶未盡的離開了包廂。 然而，最讓劉總惱火的事還在后頭呢。飯局快結束時，劉總細語叫經理去買單，還拿出了自己的錢包交給他。當時在結賬的時候發(fā)現(xiàn)里面的現(xiàn)金遠遠不夠，經理沒有絲毫考慮，就帶著服務員拿著刷卡機來到包廂，劉總還在和領導說話的時候，就撞門而進說了一句：現(xiàn)金不夠結賬，我讓服務員過來直接刷卡了。 劉總頓時火冒三丈，正是酒后談話正起勁的時候，被那么愚蠢的市場經理打破了。但考慮領導在場，他不便怒斥，便若無其事的說：沒關系，服務員先出去，我等會親自去前臺刷就行了。 劉總送完領導之后，看到市場經理還在回味無從那點茅臺，無奈地搖頭嘆氣。他根本沒料到居然這樣的人、這樣的智商和情商當上了市場經理，真是看走了眼。劉總在回家的路上，馬上電話通知人事部：即使賠償再多，明天都要立馬辭掉這位市場經理！ 那么，這名市場經理被辭退的原因是什么呢？ 在小編認為，是這樣的： 作為一名專門從事市場活動的經理，居然連商務酒局上的禮儀規(guī)矩都不懂，智商和情商嚴重沒有達到要求，完全不符合公司未來的發(fā)展，甚至說毫無飯局經驗。其中有幾點，在我認為是飯局中非常致命的失誤。 1：點菜的時候，不要問領導喜歡吃什么菜，而是要問領導有什么忌口。 另外一個，在那么重要的場合，不能點一些內臟類的菜譜，除非貴賓自己點，甲魚這些奇特的菜式也需要注意，因為有些人會產生過敏。 2：點酒的時候，要注意“蓋帽原則”，在領導貴賓點了酒的基礎上，一定要注意酒的價格，不能比前者的酒貴。而這位市場經理恰恰就是犯了這個錯誤，因為自己喜歡喝茅臺和紅酒，就點的比領導還多還貴，絲毫沒有替劉總省錢。 點酒點菜是一門技術，老板往往考驗你能不能花恰當?shù)腻X，做最成功的局。 3：屬下在酒局上要學會察言觀色，隨時注意老板的神色、言語和動作，細枝末節(jié)處往往藏著老板最真實的想法，隨時等候老板的召喚，替老板解圍和圓場。 老板第一次叫他去拿果盤，這位市場經理完全沒有意會到老板意思，在第二次叫他去買酒的時候，才明白，可惜完美錯過了給老板好印象的機會。 4：在酒局最后時刻，大家都愉快的酒足飯飽之后，市場經理沒有聰明自行去買單結賬，還要等劉總明說，最要命的是，還要劉總拿錢包給他付款，當現(xiàn)金不夠的時候，十分不應該帶著服務員到領導面前去找劉總刷卡，引起別人的誤會，毀壞劉總和公司的形象。 市場經理完全可自己先把賬結了，然后再回去報賬，但他愣頭青似的帶著服務員去包廂，打擾領導們的談話！ 5：在老板和各位領導都已經放下手中筷子和酒杯的情況下，市場經理還在繼續(xù)回味茅臺，喝完那一點點剩余的酒，這樣更加貶低了公司的形象。 從以上案例來看：毫不夸張的講，應酬是一門學問也是一門技術活。一個人的成功只有15%靠的是他的專業(yè)知識，而85%要靠他良好的人際關系和處事能力。當你學會了應酬，你就成功了85% 。 懂得中國式應酬，生活事業(yè)才會風生水起，你可以不做，但是你不能不懂。我們可以不圓滑，但一定要圓潤，我們可以不世故，但一定要看得懂，有些專業(yè)知識可以不擅長，但是盡量別出錯。 《中國式應酬》這一套書中除了酒桌文化外，還講述了如何用最合適的方式給高端人脈送禮，如何用最舒適的方式和高端人脈相處等等各式與高端人士或者領導朋友打交道的技巧。這本書深度剖析中國式應酬的基本特征，通過300多個生動的案例，介紹其中的規(guī)則方法與技巧。 無論你是職場闖蕩、混跡官場、還是商海打拼，這本《中國式應酬》能讓你在社交場合如魚得水，收獲更多的機遇和成功。 這本書不到一頓火鍋的錢，卻能給你帶來無限的幫助，喜歡的這本書的朋友，請點擊下方鏈接收藏閱讀。     |
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