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天氣漸漸變暖,很快就又到了可以吃冰淇淋、喝冷飲的季節(jié)了,有沒有很期待?不少投資創(chuàng)業(yè)者看中了夏天這個(gè)良好時(shí)機(jī),萌生了開一家冰淇淋冷飲店的想法,趁此機(jī)會(huì)開店也是很不錯(cuò)的選擇,但是開一家冰淇淋冷飲店有什么注意事項(xiàng)呢? 1.店址性價(jià)比要高: 店面選址在開店過(guò)程中應(yīng)該算是比較重要的事情了,店面地址優(yōu)越的,人流量大,租金相對(duì)會(huì)高一點(diǎn),但是店鋪效益也會(huì)好一些,反之就是人流量小,租金低。怎么選擇還是要看個(gè)人,不過(guò)建議選擇店址位置性價(jià)比高一點(diǎn)的,畢竟一家冰淇淋冷飲店還是很需要客流量的,店址選偏了,還是挺“致命”的一點(diǎn)。 ![]() 2.店面裝修有特色: “人靠衣裝,馬靠鞍”,這就像好比兩個(gè)人見面時(shí)的第一印象,店面是否會(huì)有顧客進(jìn)店消費(fèi),很大程度上取決于裝修是否有特色,冰淇淋冷飲店并不需要在裝修上多么的上檔次,只需要有別于其他同行的店面,裝修風(fēng)格可以以甜美可愛風(fēng)這種為主,打造出溫馨浪漫的的氛圍,甜甜的冰淇淋和這樣的氣氛會(huì)更配一點(diǎn)噢。 3.產(chǎn)品要花樣百出:夏天冰淇淋和冷飲還是相當(dāng)受歡迎的,尤其是冰淇淋不僅美味而且甜而不膩,關(guān)鍵是清涼解暑,與夏天的cp感超強(qiáng)。但是冰淇淋再美味,還是要種類豐富會(huì)更好,可以嘗試將冰淇淋制作成多種形狀,比如像各類小動(dòng)物的形狀或者花花草草之類的,口味方面也可以加點(diǎn)應(yīng)季水果之類的。這樣可可愛愛的冰淇淋肯定會(huì)收獲不少的回頭率! 4.服務(wù)要細(xì)致有度:雖然冰淇淋冷飲店就是個(gè)小店面,但是它也同屬于服務(wù)行業(yè),在服務(wù)上一樣需要上心,要知道,越細(xì)微的事情越需要細(xì)心。服務(wù)細(xì)致入微卻又張弛有度,會(huì)更能抓住消費(fèi)者的心,慢慢積累的忠誠(chéng)顧客多了起來(lái),口碑自然而然也就隨之上升了。 ![]() 一家冰淇淋想要運(yùn)營(yíng)好,在講究技巧的同時(shí)還要腳踏實(shí)地,根據(jù)店面的情況具體問(wèn)題具體分析。 |
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