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【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

 江山攜手 2021-04-18

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


     

      生在昆明的“高原”(博友“高原鏡頭”)說還沒見過冬季撫仙湖的模樣。
      我在春節(jié)的撫仙湖畔短信她:撫仙湖沒有冬天。 
  
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


    
       其實最早知道撫仙湖正是緣于高原的博客。
       這塊超凡脫俗、傾國傾城的高原上“碧玉”,叫我一見傾心,為之心醉。
    并暗自與它有了相見的約定。

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


       撫仙湖位于云南省玉溪市澄江、江川、華寧三縣間,距昆明70多公里。
       它是中國最大的深水型淡水湖泊,珠江源頭第一大湖。

      很難想象,安靜、低調(diào)的撫仙湖,它的水量相當于12個滇池,6倍的洱海,4.5倍的太湖,占云南九大高原湖泊總蓄水量的72.8%,占全國淡水湖泊蓄水量的9.16%。

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

      
        撫仙湖是一個南北向的斷層溶蝕湖泊,形如倒置葫蘆狀:兩端大、中間小,北部寬而深,南部窄而淺,中呈喉扼形。
      
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

 
       湖面海拔高度為1722.5米,湖面積216.6平方公里,湖容積為206.2億立方米,湖水平均深度為95.2米,最深處有158.9米,湖容量達206.2億立方米。
   
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


      我們開著車,圍繞著碧波蕩漾的撫仙湖,信馬由韁地轉(zhuǎn)悠著......
      越往深處,游人越少。
      【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



    行至下午,見湖畔一小屋,非常適宜喝茶休息觀景,于是停車。下來一問,原來這本是農(nóng)家樂,因近期游客少,所以空閑了下來。
    交了十來元“租金”,我們得以在避風的小屋內(nèi)打個尖、喝個茶(自帶的)~~

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


        花窗勾勒的撫仙湖是一幅畫。一只枯葉蝶正奮力爬行在玻璃窗上。
        這廂正為“蝴蝶飛不過滄?!彪[隱心痛——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


        那廂孩童的天真稚趣場景又叫人忍俊不禁——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


      繼續(xù)前行。進入一小漁村。爬上人家屋頂拍了幾張照——

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



漁村小景——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



野渡——
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【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



橫舟——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



夕照湖邊,清洗水煙筒的老人——
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濕地——
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【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”




   忽然經(jīng)過一大片金黃與碧綠交織的田園(應該是一種豆類。后來晚餐時吃到,當?shù)亟小安送愣埂保?/div>
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


它們給湛藍深邃的撫仙湖增添了溫暖和清新的色調(diào)——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”





這里也有一座“孤山”——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”




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        返程時,天已快黑了。一路臨湖的“漁家樂”飯店很多——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


我們選了這家——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


  
      撫仙湖的“抗浪魚”非常有名??估唆~是撫仙湖獨有的珍稀土著魚,屬鯉魚目,背青肚白,形如短梭,小巧玲瓏,長10厘米左右??瓷先缀跏俏覀冞@里的“小毛魚”。但卻十分珍貴。
 
  大概由于魚類喜歡逆流而上的特性在抗浪魚身上體現(xiàn)得比較明顯 -- 所以才被稱之為“抗浪魚”。
 
  就是巧妙利用了抗浪魚這一顯著特性及其產(chǎn)卵期“來三去七”的特性,當?shù)貪O民發(fā)明了一種特有的捕魚方法:車水捕魚法。用水車把水抽向引水渠,抗浪魚便自動游入漁民特制的魚簍中。

    在風景如畫的撫仙湖邊,游客們在品嘗抗浪魚時,漁家常會調(diào)侃游客:您要是部長呢,可以吃三條;要是州長、市長,可以吃兩條;要是個縣太爺啊,就只能吃一條啰。其金貴可見一斑。
 
    所以,俺們這道菜就免點咯。況且是來自江南魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)魚蝦蟹的,我們也不覺有何遺憾的了。
    
    漁家樂把魚養(yǎng)在船箱里。隨點隨撈——
        
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

其它魚也很貴。草魚100元一斤。我要是點了,那腦子是有病了。【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



    于是,點了一個撫仙湖特色“洋芋燜飯”,另配“臘肉炒菜豌豆”(我要求這么搭配的。菜豌豆,即前面路上看到的大片種植的)及一個當?shù)厝~菜,共60元。

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


       這頓飯,吃的相當舒服。價廉物美。尤其那”銅鍋洋芋燜飯”,真是沒齒難忘??!
       至今想念。
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



     在這里,又邂逅了一只叫“虎子”的狗狗。還有其他游客,可是它一直跟隨著我們。善良又有些憂郁的眼神,讓我想起了呼倫貝爾臨江屯的”卡爾”,以及旅途中許許多多有著短暫情緣的小動物們——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”

【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”





夕陽漸漸退隱。暮色蒼茫起來。
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



撫仙湖愈加靜謐、沉厚——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



            海鳥在追逐遠去的夕陽——
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”


這樣神秘而寧靜的世界,叫人懷疑它的存在。尤其是此刻身處霧霾的都市里~~
【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



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【云南】想念撫仙湖畔的“銅鍋洋芋燜飯”



撫仙湖,就以你作為我此次云南行美麗的結(jié)尾吧——
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    (近一個月沒有寫博了。也疏于與博友們拜訪交流。今天抽空把草稿箱里撫仙湖圖片加上簡單粗淺的文字說明,以此作為云南行系列殺青。
     這一段時間,沒有心情,沒有精力:寶子病了。很嚴重。不眠不休,不離不棄,用盡一切能用盡的辦法,終于暫時從死神手里奪回了生命。但,依然沒有擺脫危險。
     無法言說我的心情~~
     祈禱上蒼:讓我的寶子早日恢復健康?。?/div>

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