    離開諾鄧，一路掠過青青麥苗、邂逅山道虹霓~~ 夜幕降臨時抵達(dá)劍川縣城。 找到一家食棧，點(diǎn)上幾個菜蔬，慰勞一下轆轆饑腸： 臘肉折耳根、涼拌薄荷、野菜湯~~ 特別喜歡云南白族菜，尤其涼拌菜。    老板娘極力推薦一道當(dāng)?shù)靥厣耍?/div> 涼拌虎掌菌（下圖）。 果然鮮美得不要不要的！  白族的味道、云南的味道、大自然的味道！  雖說我們倆饕餮食客吃遍東西南北中， 但這款虎掌菌卻是第一次品嘗，也是第一次聽說。 而且還是涼拌而成！ 于是好奇心大發(fā)，跑到后廚親眼看看虎掌菌是啥模樣？ 哈哈，此物第一眼果然把我們驚艷著了： 金黃碩大！ 無論形狀還是大小，都與老虎手掌相似—— 后來查到：虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌， 營養(yǎng)豐富，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味獨(dú)特，是十大名菌之一。 還有防癌、抗癌的功能，是食用菌中的佼佼者。 國內(nèi)外市場需求量很大，市場價格相當(dāng)昂貴， 每千克干品售價高達(dá)800多元，特別韓國人把虎掌菌奉為“圣品”。 如此，云南人有口福啦！ 云南就是這些菌子的天堂啊！ 在這里的價格很親民。 云南的菜系、云南的小吃、美食，都對我胃口。 例如這樣支著低矮的桌凳、 非常普通的小吃店， 一碗尋常的米線都有著別處沒有的味道—— 這樣的米線怎不讓人怦然心動、長存記憶—— 劍川古城內(nèi)白族居民占絕大多數(shù)，白族風(fēng)習(xí)保留完整。 尊師重教的傳統(tǒng)觀念較為突出： 重農(nóng)輕商、保守封閉的小家庭模式占多數(shù)； 好客講禮的風(fēng)尚隨處可見； 愛清潔、講文明、重視環(huán)境美的氣息濃厚。 劍川也只是我們此次旅程的一個路過， 故也只能走馬觀花、匆匆一閱了。 到古城轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧！ 與國內(nèi)很多“古城”“古鎮(zhèn)”一樣， 劍川古城在保存、維護(hù)傳統(tǒng)建筑文化的同時， 增加了仿古建筑。 故有了一種“混搭”風(fēng)格。 這些“進(jìn)士”“文魁”牌坊昭示著劍川白、漢文化的交融—— 劍川接受漢文化的影響較早，程度較深。 據(jù)不完全統(tǒng)計，明清期間， 劍川登科及第有功名者，累計558名。 其中進(jìn)士21名，舉人145名，貢生392名。 其余未能錄取的多數(shù)學(xué)子或從教， 或?qū)W醫(yī)或從事木雕建筑等工藝， 足跡遍及滇、黔、川、藏、桂，乃至南亞、東南亞。 由于儒學(xué)隊伍龐大，數(shù)百年來，形成了儒家思想在古城中占有統(tǒng)治地位的客觀狀況。 相對于縹緲和冷硬的歷史， 俺更喜歡帶著煙火氣、實實在在的古城—— 每到一個地方，總習(xí)慣買點(diǎn)紀(jì)念品。 在這里，俺買了兩雙白族繡花鞋 ——早市菜市場是俺永遠(yuǎn)興趣的地方—— 一方水土一方風(fēng)物， 總好奇當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。 哈哈，居然看到了虎掌菌吶！ 并且，好便宜啊！這一個好像只有10來塊錢！ 明知路途遙遠(yuǎn)，到家還有好幾天， 但還是難以割舍地拿下了 ——劍川以木雕出名。 也很想走過路過不要錯過~~ 但或許我們沒有找對地方， 路遇的幾家作品都差強(qiáng)人意—— 哈，以后有機(jī)會再來與木雕結(jié)緣吧。 此行，有虎掌菌足矣了！ 劍川買的的虎掌菌與之前波密、墨脫采集的蘑菇、菌子一起放汽車操作臺上， 一路陽光曬干，一直到家
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