作為一名合格的“干飯人”，下飯劇怎么少得了《老廣的味道》。相比五花八門的臘味小吃，生長在竹林深處的蟬花吸引了妙妹的注意。

蟬花屬于蟲草的親戚，《本草綱目》記載，蟬花可治驚厥和心悸。

正因如此，蟬花被人們從山林搬到了餐桌。金蟬花老鴨湯更是家喻戶曉的一道名菜。不過，與被夸上天的蟬花相比，隔壁蟲草卻負(fù)面新聞纏身。

2018年，原國家食藥監(jiān)總局（CFDA）發(fā)出警告：冬蟲夏草重金屬砷的含量超標(biāo)4-10倍！不屬于保健品。消息一出，大批蟲草愛好者都驚呼手里囤的蟲草咋變成毒藥了。

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還有人跳出來說，冬蟲夏草本質(zhì)作為一種真菌，富集土壤中的重金屬元素再平常不過。而且，真正有害的無機砷在總砷含量中占比極低，沒問題的！

妙妹想說，CFDA說的蟲草不再屬于保健品指的是，未經(jīng)處理的蟲草不能直接服用。但是作為中藥來講，蟲草還是很有藥用價值的。

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臺灣長庚大學(xué)生物學(xué)研究所的賴信志教授就發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草的一個新的效用——減肥。我們知道，肥胖是個永恒的話題。

它不僅僅涉及到皮囊的美觀問題，與肥胖有關(guān)的脂肪堆積、代謝紊亂會進一步增加2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險。

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賴教授此前就研究過一些中藥與腸道菌群之間的關(guān)系。此次，賴教授也從冬蟲夏草菌絲中提取了一種新的益生元——大分子多糖H1（＞300kDa）。

研究人員將肥胖肥胖小鼠分成了實驗組和對照組。實驗組口服H1，對照組服用安慰劑。結(jié)果顯示，相比對照組，實驗組肥胖小鼠的體重竟下降了50%之多。

此外，研究人員還對H1治療前后所有發(fā)生了顯著變化的腸道微生物層層篩選，終于找到了新的腸道益生菌P.goldsteinii。

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看到這，相信很多人都和妙妹一樣覺得不可思議，小小一顆蟲草竟然有這么大的功效。里面的提取物還讓科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了新的腸道益生菌，真可謂是中藥西用。

如果日后科學(xué)家們能從蟲草中提取出這些活性物質(zhì)并量產(chǎn)，不僅能降低成本。也能讓人從“重金屬超標(biāo)4-10倍”的消息中放下心來。

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不久前，科學(xué)家們又尋找到了一種天然化合物，神奇的是，這種化合物竟然有抗癌機制。且它攻克的還不是普通的癌癥，而是特別難搞的神經(jīng)膠質(zhì)瘤。

它就是，雷公藤。沒錯就是那個全株有毒的雷公藤。

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研究者們發(fā)現(xiàn)，雷公藤的主要活性成分，雷公藤甲素，能夠通過抑制Nrf2相關(guān)的谷胱甘肽合成通路，讓IDH1突變的癌細(xì)胞死于氧化應(yīng)激。

說實話，每次看到研究人員寫的這些話，妙妹都忍不住吶喊，為什么科學(xué)家不能說普通話?。ù颂帥]有惡意）

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不過別怕，妙妹這就給大家解釋。

首先，想要理解上文說的，我們就要弄清楚IDH1突變是什么，它與癌癥有啥關(guān)系。

IDH1，中文名是異檸檬酸脫氫酶，IDH1突變是非常常見的癌癥基因突變。在神經(jīng)膠質(zhì)瘤、急性髓系白血病中都有發(fā)生。

這些通路實在太難了 圖片來源：wiki

為了阻止IDH1突變，研究人員開發(fā)出了靶向IDH1的抑制劑?？上Ч⒉焕硐?。之后，有研究人員發(fā)現(xiàn)，之所以IDH1抑制劑不管用，是因為IDH1給自己留了條后路。

這條后路就是核因子相關(guān)因子2（Nrf2）調(diào)控的抗氧化通路。也就是說，Nrf2可以為IDH1源源不斷的提供能量。

所以，單單阻止IDH1是不夠的，關(guān)鍵是要阻止Nrf2。雷公藤甲素恰恰就是抑制Nrf2的有效物質(zhì)。

雷公藤甲素結(jié)構(gòu)式 圖片來源：wiki

這事你就說神不神吧，科學(xué)家們研究了這么久的東西，竟然被雷公藤給攻破了。目前有關(guān)雷公藤的研究還在進行，妙妹期待它能早日應(yīng)用到臨床中，造福更多患者。

上文說到蟲草提取物可以減肥，是因為這些提取物含有腸道有益菌。但妙妹接下來要說中藥，可比蟲草厲害多了，它能直接作用于脂肪。換句健身教練常說的話，就是能燃脂！

最近，上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院和中國藥科大學(xué)的研究人員在《細(xì)胞·代謝》雜志上發(fā)表了新的研究成果。

他們發(fā)現(xiàn)，貫葉連翹的提取物金絲桃素可以通過二氫脂酰胺S-乙?；D(zhuǎn)移酶（Dlat）靶點激活A(yù)MPK信號，刺激脂肪組織產(chǎn)熱。

不過這次沒關(guān)系，妙妹告訴大家一個小技巧，如果你不搞科研，完全可以略過那些亂七八糟的信號傳導(dǎo)過程。只需要記住，金絲桃素可以讓脂肪自燃，改善代謝障礙就行了。

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這樣是不是很清晰了！哎，妙妹可真是個小機靈鬼兒！當(dāng)然，目前這仍是一個小鼠研究，如果想要用在人的身上，還需要進一步研究才行。

不過這也為所有研究人員提供了一個思路。中藥不僅能用在中醫(yī)領(lǐng)域，其中的化學(xué)活性成分也可以用于正經(jīng)的科學(xué)研究。

相信未來，會有越來越多的中藥或中藥提取物被用到臨床研究中去，攻克更多棘手的科研問題。

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妙妹會和大家一起見證這一天的到來。

你或你身邊的人有借助中藥實現(xiàn)減肥成功的嗎？快來把你的經(jīng)驗分享給大家吧，我們評論區(qū)見～

參考文獻：

[1]Wu TR, Lin CS, Chang CJ, Lin TL, Martel J, et al. Gut commensal Parabacteroides goldsteinii plays predominant role in the anti-obesity effects of polysaccharides isolated from Hirsutella sinenss[J].

[2]https://www./content/117/18/9964

[3]Chen S, Liu X, Peng C, et al. The phytochemical hyperforin triggers thermogenesis in adipose tissue via a Dlat-AMPK signaling axis to curb obesity[J]. Cell Metabolism, 2021, 33(3): 565-580. e7.