茶寵一度十分流行。我們可以在很多的愛(ài)茶人的茶臺(tái)上看到茶寵，其工藝精巧，栩栩如生，讓人愛(ài)不釋手。很多人在泡茶時(shí)，都會(huì)有意無(wú)意地用茶水，用開(kāi)水澆一澆，稱(chēng)之為“養(yǎng)茶寵”。茶寵通常也會(huì)有越養(yǎng)越多的趨勢(shì)。于是你就會(huì)發(fā)現(xiàn)哪些所謂玩茶時(shí)間越長(zhǎng)的人，養(yǎng)的茶寵就更多了。你都可以看到如果讓他單獨(dú)泡茶會(huì)是比較嚴(yán)肅的，然而，只要讓他一邊養(yǎng)茶寵，一邊泡茶，他的目光都變得溫柔了。

在這里，我們可以看到的是，泡茶者對(duì)茶寵是真愛(ài)。對(duì)于泡茶其實(shí)是沒(méi)有那么多的美好感受的。就如一個(gè)母親，一件不喜歡做的事情，只要是為了自己的孩子，她都會(huì)心甘情愿，樂(lè)樂(lè)呵呵地去做了。由此，你可以看到她愛(ài)的不是自己，也不是別的，而是孩子。以此類(lèi)推就可以發(fā)現(xiàn)，泡茶者愛(ài)的不是茶，也不是泡茶，而是養(yǎng)茶寵。

曾經(jīng)有一個(gè)人茶友告訴我他有200多把紫砂壺，為了養(yǎng)壺，每天要泡七泡茶，每一泡都要泡好多道。他很認(rèn)真地和我討論泡茶的問(wèn)題，我直接告訴他“你不用和我討論泡茶的問(wèn)題。你泡不過(guò)我？”他很詫異地說(shuō)“怎么可能呢？”我告訴他，我泡茶是給人喝的，你泡茶是養(yǎng)壺的。你講養(yǎng)壺，我可能真比不上你，你泡好喝的茶，肯定比不上我。我這么一說(shuō)了之后，他就恍然大悟，覺(jué)得確實(shí)如此。

別看泡茶這一件事，我們總是在不知不覺(jué)中走著走著就偏了。給我們講泡茶的很多都是育種專(zhuān)家，制茶專(zhuān)家，種植專(zhuān)家，史學(xué)家，文物收藏家，瓷器專(zhuān)家，紫砂壺專(zhuān)家，養(yǎng)生專(zhuān)家，表演藝術(shù)家，倫理學(xué)專(zhuān)家，唯獨(dú)沒(méi)有泡茶專(zhuān)家。

什么是泡茶高手，泡茶高手一定對(duì)于泡的結(jié)果是十分在乎的。也就是茶湯最后呈現(xiàn)出來(lái)的滋味。他對(duì)器、方法、邏輯等等都是圍繞著好的茶湯而來(lái)的。如果脫離了這一個(gè)中心，這個(gè)高手就是一個(gè)偽高手。

當(dāng)他對(duì)器的外形美、歷史等等的興趣高過(guò)了對(duì)泡茶本身的興趣時(shí)，基本可以確定他應(yīng)當(dāng)是另一個(gè)領(lǐng)域的高手。