一個(gè)癌字三個(gè)口，可見癌癥的發(fā)生都與飲食習(xí)慣有著密切關(guān)系。

根據(jù)國家癌癥中心數(shù)據(jù)，我國每天超1萬人被確診為癌癥，位列前十位的分別是肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、甲狀腺癌、子宮頸癌、腦癌、胰腺癌，約占全部發(fā)病人數(shù)的76.7%。

世衛(wèi)組織的數(shù)據(jù)顯示，我國的胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、食管癌等消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病率高居世界前列，這與中國人飲食習(xí)慣息息相關(guān)。

病從口入，并不是危言聳聽，很多癌癥其實(shí)就是吃出來的！

01

喜熱食

在臨床中，很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)：喜歡吃非常熱的食物，恨不得吃那些剛出鍋的東西。

有的人平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，過燙的食物會(huì)破壞食管的黏膜屏障，容易造成腫瘤的發(fā)生。

據(jù)我國食管癌高發(fā)地區(qū)的流行病學(xué)調(diào)查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明：吃滾燙的食物會(huì)對(duì)食道黏膜有一定的損傷，當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。

02

追求速度

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓人處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯也只是為了身體需要。

實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利，吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥。

另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

03

在外吃飯

生活水平的迅猛提高，也改變了人們居家飲食的良好習(xí)慣。許多人由于工作的原因，不得不經(jīng)常在外應(yīng)酬，其實(shí)這樣的飲食方式對(duì)身體健康是不利的。

一方面，經(jīng)常在外吃飯，飲食無定時(shí)，時(shí)間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進(jìn)入一種“癌狀態(tài)”。

另一方面，外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會(huì)使用高溫油炸的方法，或者加入大量調(diào)味劑，比起家庭烹飪的食物，它們的致癌物質(zhì)較多。

同時(shí)，大家在聚會(huì)中大量飲酒，這些無疑都加重了胃腸負(fù)擔(dān)，為癌癥的發(fā)生提供了條件。

04

過量飲酒

適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。

但是，任何事情都要適可而止，過量飲酒對(duì)健康有害無益。酒的主要成分乙醇，是一種對(duì)各種組織細(xì)胞都有損害的有毒物質(zhì)，能損害全身各個(gè)系統(tǒng)。

直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌癥的飲酒方式。

尤其是空腹飲酒，空腹飲酒時(shí)，由于胃中沒有食物，酒精經(jīng)胃黏膜快速吸收，血液中酒精濃度急劇升高，對(duì)人體的危害較大。

05

不吃蔬菜和水果

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，如果平時(shí)只愛吃肉，不吃蔬菜和水果，會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。長期大量攝入紅肉和熟肉制品會(huì)使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源，一直被認(rèn)為具有很好的抗癌作用。

胡蘿卜、西紅柿、蔥、大蒜、蘿卜、橘類水果等具有較強(qiáng)的抗癌作用，尤其是對(duì)口腔、食道、胃、結(jié)腸、肺等部位的腫瘤作用更強(qiáng)。

06

吃飯經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)

吃飯經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)是現(xiàn)代人的一個(gè)通病，不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖與胃癌。

很多癌癥患者都有這樣的問題，或者是不吃早飯，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，按時(shí)吃飯有利于脾胃功能的正常運(yùn)行，才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

從今天開始，養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣吧！