導(dǎo)語(yǔ)：出門在外，為了省事，很多人都喜歡來(lái)一桶泡面，聞起來(lái)不僅很香，吃起來(lái)口味也很不錯(cuò)，如今調(diào)料配方公開，看完你還敢吃嗎？

目前，方便面還是比較暢銷的商品之一，無(wú)論商場(chǎng)超市，還是車站火車站，到處都有它們的影子。因?yàn)榉奖忝嫣赜械谋憷院蛯?shí)用性，受到了廣大群眾的追捧。

然而，隨著人民健康生活意識(shí)水平的提高，方便面由于其油炸、高熱低脂等特性，方便面于大眾視野被拉下神壇。那么方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底幾何了？是我們愚人多慮還是杞人憂天了？現(xiàn)公布方便面調(diào)味料配方，以求與君共賞。

方便面調(diào)味粉配方：

麻辣牛肉味

食鹽62.5g，味精13.8g，白砂糖10.5g，水解蛋白粉3.5g，封魔雞肉香精2.4g，大蒜粉2g，生姜粉2g，胡椒粉1.5g，小茴香粉0.3g，雞肉膏0.3g，I+G 0.2g，大蔥碎0.1g，香菜碎0.1g

紅燒牛肉味

食鹽60g，味精13g，白砂糖6g，熱反應(yīng)牛肉粉3g，水解蛋白粉3g，辣椒粉3g，醬油粉2.5g，花椒粉2.5g，大蒜粉1.8g，酵母粉1g，胡椒粉1g，焦糖色0.8g，八角粉0.6g，桂皮粉0.5g，胡蘿卜丁0.2g，I+G 0.1g，大蔥碎0.1g，香菜碎0.1g

注：比例縮小1000倍，可按自己需求適當(dāng)調(diào)整比例

以上皆為方便面調(diào)味料的大概配方，主要提鮮提味，對(duì)人體沒有任何害處，看了之后是不是覺得如果自己在家做真的是好麻煩，不過(guò)根據(jù)上面的配方出來(lái)的調(diào)味粉，味道再好不過(guò)了，底味足，鮮香重，不僅可以用在方便面上，甚至一般的廚房烹飪調(diào)味中，完全可以應(yīng)用。

還不知道的廚師朋友，建議可以收藏備用，以備不時(shí)之需。

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