據(jù)說，大腦最容易記住的不是知識，不是容貌，不是恩情與仇恨，而是味道。既然是這樣，那又為什么，有些小時(shí)候明明是討厭吃的食物，長大后卻又會喜歡的呢？

小時(shí)候不愛吃皮蛋的人，大多是因?yàn)橛憛捤耐獗戆?？表層的灰泥已?jīng)夠惡心了，里面的蛋白蛋黃也像個(gè)“壞蛋”似。

在廣東，只要有家里嫁娶的喜事，都要向親戚和鄰舍派喜餅。喜餅里有一種名為“皮蛋酥”的酥餅每次都讓我很“警惕”。它跟咸蛋酥沒有明顯的區(qū)別，唯一區(qū)分的方法是掰開看一下。如果抽中皮蛋的話，我會把它合起來，再掰另一個(gè)。

但現(xiàn)如今，擂椒皮蛋、涼拌皮蛋、三色水蛋……無一不愛。

童年的一切在記憶中雖然深刻，卻終究會淡去，包括對苦瓜的厭惡！

多少人的媽媽都曾奮力研究過如何讓苦瓜變得不苦？

小汐的媽媽常說“苦瓜雖苦，但夏天要多吃，清心去毒，你不是怕長痘痘嗎？”但那時(shí)不喜歡就是不喜歡，就算你有千般萬般好，可惜味道不好。再說了，學(xué)習(xí)上吃的苦都夠多了，難道還要再來一份？

所以我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一個(gè)人對苦瓜從不喜歡到喜歡，是跟年齡有關(guān)的。有些食物，不止是小時(shí)候不愛而長大后喜歡，它好像還標(biāo)志著，“愛吃，你就老了”。

已經(jīng)記不清楚到底是先討厭青椒，還是因?yàn)榭戳恕断灩P小新》才開始討厭青椒。反正那時(shí)，同學(xué)們之間要是聊起討厭的食物的話題，就肯定有人會Q青椒。

長大后對青椒的態(tài)度也說不上喜歡，更多的只是習(xí)以為常，“別浪費(fèi)”、“有營養(yǎng)”。

胡蘿卜蹲、胡蘿卜蹲、胡蘿卜蹲完綠蘿卜蹲！

胡蘿卜的味道很不好形容，有點(diǎn)像泥土味，又好像有點(diǎn)肥皂的味道（別問我肥皂是什么味）。

但小時(shí)候，胡蘿卜是爸媽口中的“護(hù)眼神器”，如果你有近視，那就更沒有任何挑食的借口，仿佛吃一根就能治好近視眼！

盲猜那些小時(shí)候不喜歡蘿卜、長大后卻都能接受的人，應(yīng)該都是從沙拉開始的吧？

綜合一下，身邊的人“不喜歡吃魚”的三大理由：懶得挑刺、怕卡刺、怕腥。而現(xiàn)在喜歡吃魚的理由只有一個(gè)，就是喜歡。

如果說以上的食物，從討厭到喜歡的記憶過程都是模模糊糊的話，那愛上吃茄子的歷程卻是明明白白的，從燒烤檔的烤茄子開始!!!

以前聽說過有人討厭吃茄子的原因，居然不是因?yàn)槲兜?，而是煮熟后的茄子，濕答答像一坨漿糊。你們呢？吃過烤茄子之后還討厭它嗎？

人類幼崽有一個(gè)“怪現(xiàn)象”，許多小盆友不喜歡吃番茄但卻超級愛吃番茄醬！尤其是吃炸薯?xiàng)l的時(shí)候，少過兩包都不夠蘸。

小時(shí)候不愛喝湯的舉個(gè)爪？

別的東西挑食還好，阿媽精心熬煲的老火靚湯你如果不喝？哼哼……！說來也怪，湯又沒有怪味，為啥小時(shí)候就是不愛喝呢~而且越滋補(bǔ)、食材越昂貴、越有食療功效的湯越不愛喝。

而到了拿起養(yǎng)生杯的年齡現(xiàn)如今，你問喜不喜歡喝湯？寧可食無肉，不可餐無湯！何止好喝，湯還有說不完的好處，清熱呀、祛濕呀、驅(qū)寒、暖胃……反正就是真香。

人就是這么奇怪，從喜歡到討厭，從拒絕到愛上，可能都只是發(fā)生一瞬之間。但是也總有一些食物，可能是這一生都不會喜歡的。那就讓自己這樣不喜歡下去好了，不是有那么一句話嗎？勉強(qiáng)沒幸福呀。