小伙伴從石斛種植基地找了一些石斛樣品，

上面的許多種，在中國(guó)植物志上都沒(méi)有找到圖片，

我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下文獻(xiàn)中石斛的一個(gè)概況。

石斛是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中草藥，中國(guó)石斛屬植物共有74種2變種，其中作為藥用商品流通的約50余種。

國(guó)內(nèi)石斛天然資源的分布中心為福建、云南、廣東、貴州、廣西、臺(tái)灣等省區(qū)，人工種植發(fā)展較好的地區(qū)也正處于該分布區(qū)域。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)人工種植面積已達(dá)5800hm2左右，主要栽培品種有7種：鐵皮石斛、齒瓣石斛、流蘇石斛、鼓槌石斛、金釵石斛、美花石斛、束花石斛。

石斛種植產(chǎn)業(yè)主要集中于浙江和云南2個(gè)省份，云南省種植面積和產(chǎn)量居產(chǎn)區(qū)各省之首。

由于鐵皮石斛價(jià)高，故種植面積最大，占總種植面積的52%，齒瓣石斛(紫皮石斛)占34%，二者占總面積的86%。

在中藥材行業(yè)，常見(jiàn)藥用石斛的商品名一般俗稱(chēng)為黃草(大黃草、小黃草)、水草、楓斗、紫草、扁草等。

大黃草：馬鞭石斛(流蘇石斛)、束花石斛、迭鞘石斛;

小黃草：美花石斛、細(xì)莖石斛(又名銅皮石斛);

扁草：金釵石斛;

水草：兜唇石斛;

紫草：齒瓣石斛(紫皮石斛)、鉤狀石斛。

楓斗一般為鐵皮石斛、鉤狀石斛、齒瓣石斛等加工而成，

楓斗石斛常冠上原料名稱(chēng)作為商品名，如鐵皮楓斗、紫皮楓斗等(鉤狀石斛、齒瓣石斛)。

第一類(lèi)是干品，即由石斛莖制成的楓斗。

第二類(lèi)是精深加工產(chǎn)品，主要類(lèi)型有口服液、膠囊(丸)及浸膏，還有純石斛莖粉末，添加維生素、人參、靈芝、糖等的復(fù)合保健品。

第三類(lèi)是鮮條，直銷(xiāo)。

目前，我國(guó)藥用石斛產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)最具代表性的省份是浙江，其產(chǎn)品多且發(fā)展快。

產(chǎn)品涉及口服液、顆粒劑、浸膏、片劑、膠囊、丹、丸、散、飲料、石斛花等多種類(lèi)型。

產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為全國(guó)的80%，一直占據(jù)著浙江省內(nèi)保健品銷(xiāo)售第一的位置。

金釵石斛、鼓槌石斛、兜唇石斛等品種還用于石斛干花的生產(chǎn)。

石斛等蘭科植物其鮮花產(chǎn)品在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家普遍受歡迎，因其花具有秉性剛強(qiáng)、祥和可親的氣質(zhì)，多為“父親節(jié)”專(zhuān)用花卉。

藥用石斛的栽培模式主要有2類(lèi):

人工設(shè)施栽培和林下仿野生栽培。

人工設(shè)施栽培有多種不同模式，

多數(shù)采用塑料遮陽(yáng)網(wǎng)，簡(jiǎn)易的用竹枝葉。

林下仿野生栽培按附著物的不同，分為貼樹(shù)栽培和貼石栽培2種。

云南省石斛種植主要是貼樹(shù)栽培。

種源混亂，種間雜交現(xiàn)象普遍調(diào)查發(fā)現(xiàn)，云南各地種植的石斛種類(lèi)多，混種混收的現(xiàn)象比較普遍。

特別是種間雜交現(xiàn)象突出，出現(xiàn)各種變異類(lèi)型(如出現(xiàn)軟腳鐵皮、硬腳鐵皮、吉桿鐵皮等各種變異類(lèi)型)。

遺傳基因均發(fā)生變異，使石斛品質(zhì)特別是多糖含量下降，原石斛的理化指標(biāo)和功能發(fā)生改變。

由于病蟲(chóng)害難以控制，而且產(chǎn)量不穩(wěn)定，致使部分種植戶(hù)和少數(shù)企業(yè)存在農(nóng)藥、化肥的過(guò)度使用，以及來(lái)源不明的花卉葉面肥等。

導(dǎo)致農(nóng)藥殘留，石斛品質(zhì)下降和重金屬超標(biāo)，致使成品石斛口感發(fā)酸、品質(zhì)下降。

鐵皮石斛因其藥效好而價(jià)值高，在實(shí)際中以其它藥用石斛充做鐵皮石斛的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

甚至以貌似石斛屬的蘭屬植物梗充做石斛藥用，致使藥用石斛產(chǎn)品成為中藥市場(chǎng)最為混亂、復(fù)雜的中藥之一，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)。

聲明

醫(yī)家講求“辨證施治”，人人“證”皆不同。本公眾號(hào)所載內(nèi)容為探討學(xué)習(xí)之用，不構(gòu)成用藥建議，如有需求，請(qǐng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

參考文獻(xiàn)

（1）云南省藥用石斛種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展 雷桂林 鄭重 云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 云南昆明 國(guó)家林業(yè)局駐昆明專(zhuān)員辦 云南昆明 

（2）樣品收集，顯微制片：許建明 張津榕 樊蓉