曾經(jīng)有位奶茶店經(jīng)營者說，隔壁開了一家不知名的奶茶店，天天降價搞促銷，隊伍都排到自家門店了，不知道該怎么辦。

其實這種現(xiàn)象在當今很是常見，一條街上好幾家奶茶店競爭，甚至相鄰連著幾家都有，所以如何才能跟隔壁奶茶店競爭，爭取更多的客源呢?

一.價值比較。小編所說的價值并非只是你的產(chǎn)品比對方賣的便宜，更有價值吸引力，而是說對于消費者而言，你的產(chǎn)品，甚至整家奶茶店的價值哪個更高，只有更具價值的奶茶店才能有更高的競爭力。就像那些大品牌奶茶店，不管是基礎的奶茶制作，還是到店面的環(huán)境衛(wèi)生，都非常符合當代消費者的口味和審美，所以其價值在消費者心中有所體現(xiàn)。

二、質(zhì)量比較。這里的質(zhì)量包括了奶茶店的奶茶和服務，奶茶的質(zhì)量消費者一喝就有評判，而且他們對于奶茶質(zhì)量的要求，遠不止在口感，從包裝到價格都有心里的預期值。其次服務也是你和隔壁奶茶店競爭的重要因素，如果你怠慢了進店的消費者，那么即使你的奶茶好喝，顧客也會漸漸流失。

三、環(huán)境衛(wèi)生。每年的暑假天氣都非常炎熱，做餐飲的店面難免會招惹蚊蟲，所以你的奶茶店應該做好店內(nèi)的衛(wèi)生工作，確保從視覺角度看是干凈整潔的。其次由于溫度較高，即使店里開空調(diào)，很多水果及物料也會因為受高溫的影響發(fā)生變質(zhì)，尤其是水果腐爛很容易滋生細菌。所以夏季每天都要清理一下庫存，進貨的時候建議按需采購，避免囤貨。

四、暑假活動。暑假期間奶茶店可以開展一些促銷活動來吸引學生黨，比方說買二送一、積分兌換、免費加料、指定時間內(nèi)半價等，由于學生們沒有收入來源，所以活動促銷能更好地刺激他們消費。其次天熱大家都不愿意外出，所以這時候就可以在外賣平臺上搞活動，帶動他們在家消費，效果也非常好。

五、調(diào)整菜單。你的奶茶店應該適當更新一下菜單，推出夏季的招牌或者新品，一些冬季熱飲和過季的飲品可以考慮更換，產(chǎn)品宜精不宜亂。同時可以考慮推出暑期套餐，不僅增加了新鮮感，也能提高你的門店在市場上的競爭力。

你的奶茶店如何跟隔壁奶茶店競爭，其實兩家相鄰的奶茶店既有競爭關(guān)系，也存在一定的合作關(guān)系，當雙方都能取長補短，良性競爭，那么對于市場和消費者而言都是有利的。