 by 后來(lái)的后來(lái)_WH配料: 鯽魚450g、內(nèi)脂豆腐兩塊、食用油適量、食用鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、香菜一根、香蔥一根、料酒一勺、生姜一塊、大蒜兩瓣 烹飪步驟: 1.美美圖片來(lái)一張。  2.奶白色的魚湯，特別鮮美！  3.準(zhǔn)備食材，鯽魚賣家已經(jīng)殺好了，回來(lái)洗凈并去掉腹中黑色的膜。  4.鯽魚改刀，放適量的鹽，幾片生姜，腌30分鐘。  5.豆腐切塊，生姜，大蒜，切片切片，切香蔥，香菜。  6.鍋內(nèi)放油，油溫七成熱的時(shí)候放魚，一面煎好翻一面。  7.魚兩面煎好，放生姜大蒜爆香。  8.放一勺料酒。  9.倒入適量的開(kāi)水。  10.魚湯很快就煮成奶白色。  11.魚湯煮10分鐘后放入豆腐。 12.再次煮開(kāi)后放鹽。 13.放胡椒粉雞精。 14.撒上香蔥，香菜即可出鍋。 15.裝入湯碗中，營(yíng)養(yǎng)又美味的鯽魚豆腐湯就做好啦！ |
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