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虎跑泉以泉水甘洌醇厚聞名,有“天下第三泉”之稱。
“龍井茶葉虎跑水”更是被人稱為“西湖雙絕”。
虎跑泉位于西湖之南,大慈山定慧禪寺內(nèi)?!盎⑴堋敝颉皦?mèng)泉”而來(lái)。相傳唐元和十四年,有一個(gè)名叫性空的和尚游到此,喜歡這里山色靈秀,準(zhǔn)備在此建寺。后來(lái)因水源短缺,準(zhǔn)備遷走。一天晚上,他在夢(mèng)中得到了神的指示:“南岳衡山有童子泉,當(dāng)遣二虎移來(lái)。”第二天醒來(lái),果然看見(jiàn)兩只老虎刨地作穴,穴中涌出清泉。于是就在此建起了大慈定慧禪寺,也叫“虎跑寺”。
這里也成了西湖著名的一個(gè)景點(diǎn),“虎跑夢(mèng)泉”。
杭州游歷,以能身臨其境品嘗一下以虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。
“問(wèn)水何方來(lái)?南岳幾千里。”傳說(shuō)從南岳衡山由仙童化虎搬運(yùn)而來(lái)的泉水令人向往。
游賞虎跑泉,在于“聽(tīng)泉”、“觀泉”、“品泉”。
于山腳下踏臨山門,即可見(jiàn)涓涓細(xì)流,側(cè)耳傾聽(tīng),叮咚之聲,滌人心扉,此謂之“聽(tīng)泉”。 
實(shí)際上沿途的風(fēng)光無(wú)限,順著溪流而走,無(wú)論是花草或樹木竟都掩映在溪水之中,形成一幅幅綺麗的畫面,既能聽(tīng)泉也能賞水。
這一段路程讓人賞心悅目。

這是書有“天下第三泉”的石壁。為虎跑泉正名的所在,同時(shí)也讓人有不虛此行的感覺(jué)。
排在虎跑之前的名泉分別是:第一泉為鎮(zhèn)江金山中泠泉,第二泉為無(wú)錫惠山的惠泉。
其實(shí)以現(xiàn)在的眼光來(lái)看,天下名泉各有特色,都值得去細(xì)細(xì)觀賞,優(yōu)劣之分并不明顯。
一路沿著寺廟上山,環(huán)境很優(yōu)雅。估計(jì)沒(méi)多少人記得“大慈定慧寺”這個(gè)本來(lái)的寺名。倒是虎跑泉旁虎跑寺,容易記憶,很有詩(shī)意的結(jié)合。
來(lái)到滴翠崖下,即可看見(jiàn)有斑斕猛虎正在刨地的塑像,此是為“觀泉”。
在左面山徑不遠(yuǎn)處有一組夢(mèng)虎石雕,性空和尚面目慈祥,閉目斜臥,邊上有二虎,形象生動(dòng),粗獷有力。這里便是夢(mèng)泉之處了。這組雕塑是根據(jù)“虎移泉眼”的民間傳說(shuō)而創(chuàng)作的。
到處都是有著“虎跑”字樣的石刻、碑刻??梢?jiàn)這里歷年來(lái)都是文人墨客聚集之處。
這便是虎跑泉的泉眼。
向下極目望去,竟是幽深的碧潭一口。清澈明凈,水珠上浮,有點(diǎn)目眩神迷的感覺(jué)。
虎跑泉水是神奇的,看得到也感覺(jué)得到。
用杯子取水試驗(yàn),會(huì)發(fā)現(xiàn)水表面張力很大,將水放滿后,再將錢幣一個(gè)一個(gè)地放入杯中,泉水漸漸高出杯面3毫米也不會(huì)外溢,十分有趣。
其實(shí)到了這一刻,我們品嘗泉水的欲望應(yīng)該更強(qiáng)烈了。
泉前有一方池,與泉眼相通。四周環(huán)以石欄,游人在此,坐石可以品泉,憑欄可以觀花,雅興倍增。頗有點(diǎn)江南園林的特色。
泉池的對(duì)面是疊翠軒,在此可以品茶,還可試泉水的張力。
另外還有專門的茶室,可以小坐休息,用泉水沖泡龍井茶葉,唇齒留香,余味繞口,終日不絕,此謂之“品泉”。
這里因地處群山之低處,地下水隨巖層向虎跑滲出,由于水量充足,所以虎跑泉大旱不涸?;⑴苋V化度不高,水質(zhì)無(wú)菌,飲后對(duì)人體有保健作用。
虎跑茶室邊上是濟(jì)祖塔院,是家喻戶曉的傳奇人物“濟(jì)公”歸葬的地方,“濟(jì)公殿”、“濟(jì)公塔院”坐落于此。近代藝術(shù)大師李叔同在此出家為僧,弘一法師紀(jì)念室也很引人關(guān)注。
不過(guò)對(duì)我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō),能親身目睹,能親自品嘗這神奇的泉水已經(jīng)無(wú)憾了。
據(jù)說(shuō)杭州市內(nèi)的不少品茗愛(ài)好者,往往于每日清晨乘車或騎自行車到虎跑等名泉裝取泉水,用以沖茶待客,或自飲品嘗,以取陶然之樂(lè)。
虎跑美麗的傳說(shuō)和神奇的泉水永遠(yuǎn)吸引著來(lái)自四方的人們。
用天然的虎跑泉水泡一壺正宗的龍井茶,這是多么愜意和愉悅的享受...
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