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果農(nóng)們現(xiàn)在還一直盼望著“倒春寒”，根據(jù)新疆農(nóng)業(yè)氣象臺發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2021年新疆蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果開花始期較常年偏早。其中，喀什地區(qū)蘋果開花始期出現(xiàn)在4月上旬前期，南疆其余大部地區(qū)及北疆伊犁州大部蘋果開花始期集中在4月上旬后期至中旬中期。 預(yù)計4月氣象條件對蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果開花授粉基本有利。但4月上旬前期天氣過后阿克蘇及南疆西部的部分地區(qū)出現(xiàn)不同程度霜凍的可能性較大，各蘋果產(chǎn)區(qū)應(yīng)采取熏煙等防御措施，謹(jǐn)防果樹花芽或枝條受凍。 對于晚霜凍害，我的感覺是政府、果農(nóng)都是越來越重視的。現(xiàn)代傳播媒介多，所以預(yù)警信息及時，技術(shù)指導(dǎo)到位，防凍物資配套也越來越好。這是我們希望看到的好事情。關(guān)于花期凍害，我梳理了一下近幾年的信息。
2018年的凍害發(fā)生在清明節(jié)剛過。果樹專家李丙智老師給出判斷：這是“西北黃土高原50年不遇的大范圍果樹花期凍害?！?/section>這次凍害對當(dāng)年果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營造成了嚴(yán)重影響，甚至對一些果園造成了毀滅性打擊。災(zāi)后我們?nèi)ノ寄吓R渭區(qū)調(diào)查，正是葡萄該抽芽的時節(jié)，園子里沒有綠色，沒有人影。路邊一堆一堆都是死葡萄蔓，果農(nóng)把凍死的葡萄植株平了茬，能打工的都背起行囊外出打工，碰到村里一個老人，“葡萄都凍死完了，不打工吃啥喝啥”。西安北二環(huán)農(nóng)資市場一派蕭條，往年忙著跑產(chǎn)地的，都坐在店里打瞌睡。那一年不知道有多少商家沒能熬過藥肥銷售的“倒春寒”。和張立功老師微信聊天，問公司的農(nóng)資銷售情況，屏幕那邊拋過來三個字：“難得很?！?/section>
印象不深了，只記得有“寡婦年，倒春寒”一說，但其實應(yīng)該是沒有太大的凍害發(fā)生，如果有，希望大家留言補充。
同樣是清明時分，冷空氣影響下的一波降溫、降水、大風(fēng)，影響到西北果區(qū)正在開花的果樹。雖然降溫速度快，幅度大，但所幸最低溫不算太低，而且持續(xù)時間也不長，造成的影響有限。霜凍對果業(yè)的影響，就像隨影隨行的幽靈一般，時不時地讓生產(chǎn)者惶恐一下。“可渡三九，難熬春寒。”晚霜凍影響到一個產(chǎn)業(yè)，可能就是今年產(chǎn)量與去年產(chǎn)量的些微差別；但它影響到一戶果農(nóng)，那就是生活與生存的頭等大事。今天有讀者向我反映，他的果園在低洼地，看著這幾天花有些不機靈，像是受了凍，問我該咋辦？下面這個圖是我的作者剛剛拍的。一片低洼地獼猴桃園，全凍了。但整縣的情況沒有問題，再次說明低洼地是個建園的禁區(qū)，即使在霜凍不太厲害的年份，所以不能存在僥幸心理。?金站長今天發(fā)微信告訴我，獼猴桃老產(chǎn)區(qū)周至整體受影響也不大，主要是3月21日的低溫，造成坑洼地帶，比如周至縣富仁鎮(zhèn)的沿渭地區(qū)，低接幼苗受凍相對較重。
如果花朵受到前幾天的低溫影響，只要沒有到絕產(chǎn)絕收的程度，千萬不能棄管，相反要積極行動起來，采取下面的補救措施：（1）停止疏花。立即停止花期復(fù)剪和疏花，摘除殘花。（2）輔助授粉。今年物候期早了一點兒，霜凍也跟著早了幾天。如果花沒開完，立即人工輔助授粉1～2次?；ǘ溟_放當(dāng)天，選用混合花粉人工點授或噴授，促進(jìn)邊花、腋花成果。無論果園受凍害程度大小，都要及時做好全園授粉工作。提示：噴施0.3%硼砂（這個是必需的，硼可以刺激花粉管伸長）、蕓薹素內(nèi)酯（這個昨天說過，是個好東西）、天達(dá)2116等，可以提高坐果率。等果子大一些了，就要主要早些疏掉先天發(fā)育不好的，比如下面這種受凍形成的霜環(huán)果（我的作者拍的）。（3）補充樹力。受了凍的樹和生了病的人一樣，傷了元氣，要“進(jìn)補”。但這個“補藥”不能隨便吃，尤其是氮肥不能太猛。因為花受凍，果子少，本身樹就容易旺，加上氮肥這個催化劑，那更是旺上加旺。6月份開始花芽分化之后，追施低氮高磷中鉀復(fù)合肥，促進(jìn)成花，為來年打基礎(chǔ)。（4）重視夏剪。受凍重的園果子少，枝條肯定會趁機旺長，對下年花芽形成不利，所以五六月份必須下勢管理，主要對象是背上新梢，剪一部分，截一部分，扭一部分。如果這樣做，控旺效果還是不好，那就得采取主枝環(huán)切（這個我們不是很提倡），拉大枝條角度。
總之，樹既不能“弱”，也不能“旺”，而要“壯”，保持中庸?fàn)顟B(tài)。（5）防控病害。受凍的樹抵抗力差，要勤檢查。發(fā)現(xiàn)腐爛病病疤及時刮治。這幾天降雨也比往年多，要噴藥防霉心病，可以噴3%多抗霉素800～1000倍液或4%農(nóng)抗120水劑300～400倍液）。果子套袋以后，就可以用2～3次波爾多液了，這個藥成本低，藥效長。因為4月低溫且多雨，那么，從今年6月份開始就要注意早期落葉病的苗頭，這個病害兇險之極，不可小視。霜凍年份總產(chǎn)量減少，供求關(guān)系發(fā)生變化，勢必價格會上漲。當(dāng)果商們“求而不能”的時候，話語權(quán)是掌握在生產(chǎn)者手中的。如果能在霜凍年務(wù)出“皮光味甜”的好果子，那你的收入不一定就比豐年差。
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