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孩子想吃棒棒糖?自制無糖棒棒糖,好吃更健康

 營養(yǎng)師藍(lán)冰瀅 2021-04-03

過節(jié)的時(shí)候,家里免不了互相串門,在都有孩子的情況下下,給孩子準(zhǔn)備一些小零食就成了家長比較關(guān)心的事情。

很多家長談糖色變,就是不能吃。但是要知道,孩子都是有叛逆心的,越不讓吃就越想吃,有沒有什么辦法解決這個(gè)問題呢?

孩子吃糖究竟有何壞處?

在日本,有研究調(diào)差表明,小兒骨折率逐年增加,他們認(rèn)為糖過多是造成骨折的重要原因。同時(shí)吃糖還會(huì)引發(fā)下列問題:

易得齲齒:兒童睡眠時(shí)間長,在睡覺的時(shí)候口腔處于靜止?fàn)顟B(tài),唾液分泌會(huì)減少,同時(shí)對于牙齒的清潔作用減弱,這種環(huán)境非常有利于細(xì)菌繁殖??谇恢袣埩舻奶侨菀妆患?xì)菌分解發(fā)酵,產(chǎn)生酸性物質(zhì),侵蝕牙齒

肥胖和營養(yǎng)不良:過量食用甜食會(huì)消耗體內(nèi)的維生素,使唾液、消化腺的分泌減少,從而導(dǎo)致胃酸增多,引起消化不良。孩子吃多了甜食還會(huì)造成挑食偏食,造成營養(yǎng)不良等現(xiàn)象。

影響長高:吃糖過多,還可能會(huì)影響鈣質(zhì)代謝。有些學(xué)者認(rèn)為吃糖量如果達(dá)到總食量的16-18%,就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,妨礙體內(nèi)的鈣化作用。

但是孩子就是想吃,怎么辦?其實(shí)簡單,想吃,在家做!在棒棒球的表面還撒上了巧克力分來增加口感。

而且因?yàn)榧恿诵尤史鄣脑?,吃起來非常有口感,在糖的選用上選擇了代糖,量也不多,孩子吃,沒有問題噠~

 材 料 / 步 驟

材料:

低粉70g,杏仁粉30g,雞蛋2個(gè),椰子油60g,羅漢果糖苷15g,香草膏2g,無鋁泡打粉2g,棒棒糖模具一盒

步驟:

1,雞蛋打散加入羅漢果糖苷,攪拌均勻

2,杏仁粉、低粉、泡打粉混合均勻后過篩

3,過好的粉倒入蛋液里,拌勻

4,分2-3次加入椰子油,拌勻

5,面糊裝入裱花袋,靜置15分鐘松弛下,擠入棒棒糖模具,裝到滿,蓋上另外一邊

6,烤箱170度預(yù)熱,烤20分鐘,冷卻后撒上巧克力分裝飾即可

營養(yǎng)師藍(lán)冰瀅

營養(yǎng)師媽媽的健康育兒經(jīng)驗(yàn)分享。

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