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每次去快餐店吃雞腿飯，沒幾口就只剩下飯了，吃起來總是不夠過癮。今天教你在家做，肉嫩多汁的雞腿配上切成小丁的四季豆，不僅造型美觀，營養(yǎng)也更加豐富，令人胃口大開。喜歡的朋友不妨試試。 
雞腿4個，白米飯適量，生抽35毫升，冰糖25克，老抽20毫升，大料3個，香葉4片，鹽適量開始制作： 
1 將雞腿洗凈，放入砂鍋中， 依次加入大料、香葉、老抽、生抽、冰糖、鹽，最后加入適量的清水，腌兩個小時。
2 將盛有雞腿的砂鍋放在灶上煮沸，用勺子撇去浮起的泡沫，再用小火煮20 分鐘即可盛出，與米飯拌食。 注意啦：不要煮太久，保持雞肉熟、雞皮完整就是最好的火候啦。喜歡桂皮味兒的，也可以加點兒進去。材料：四季豆 250 克，蔥、蒜各適量，橄欖油、鹽、味精各少許 做法： 1. 四季豆擇洗干凈，切成小??；蒜去皮切片；蔥洗凈切末。 2. 鍋置火上，放入橄欖油燒熱，下入蔥蒜爆香，再下入四季豆丁，翻炒至3. 出鍋前用鹽、味精調(diào)味即可，搭配雞腿與米飯拌食。
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