開始制作：

1.花生剝殼后取花生米， 用水洗一遍后晾干。

2. 倒入花生油，充分拌勻。

3. 倒入炸籃內(nèi)均勻平鋪。

4. 空氣炸鍋 180℃烤 10 分鐘。

5. 烤好的花生米已經(jīng)像油炸過一樣了。

6. 將花生米倒入大碗中稍微放涼，再加入少許的食鹽拌勻就可以吃了。

小貼士：

1. 花生過水后再烤，不容易把表面烤黑。

2. 花生不吃油，再加上本身烘烤后會出油，所以加 1 湯匙花生油足矣。

3. 花生要稍微放涼后再加入食鹽，不然鹽受熱溶化，口感就不好了。

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選自《輕松做150道空氣炸鍋創(chuàng)意美食》一書，版權(quán)所有。