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1976年5月24日，英國(guó)酒商斯伯瑞爾為了向法國(guó)人引介加州酒，在巴黎舉辦一一場(chǎng)盲目試飲會(huì)，評(píng)比八支名氣最大的法國(guó)葡萄酒和十二支默默無(wú)名的加州葡萄酒。從主辦人、評(píng)審到媒體，盡皆認(rèn)為法國(guó)酒贏定了。不料評(píng)比結(jié)果出爐，納帕谷鹿躍酒廠（Stag's Leap Wine Cellars）的紅酒與蒙特雷納酒莊（Chateau Montelena）的白酒，雙雙擊敗波爾多與布根地的知名酒莊，也正式開(kāi)啟新、舊世界酒分庭抗禮的態(tài)勢(shì)。 法國(guó)評(píng)審大驚失色，他們和世人都有一個(gè)共同的疑問(wèn)——加州人是如何辦到的？ 加州酒廠不像法國(guó)酒莊，具有顯赫、悠遠(yuǎn)的歷史傳承。鹿躍酒廠與蒙特雷納酒莊的主人，一個(gè)原本是大學(xué)講師，一個(gè)則是職業(yè)倦怠的房地產(chǎn)律師，除了滿腔熱情，都是葡萄酒的門(mén)外漢。但他們受益於納帕谷不藏私的互助精神、現(xiàn)代科學(xué)的研究成果，以及自己的開(kāi)放心態(tài)，另辟蹊徑，終得驚世佳釀。 喬治?泰伯是這場(chǎng)品酒會(huì)唯一在場(chǎng)的記者，偏偏他正是發(fā)行量龐大的《時(shí)代》雜志的記者。透過(guò)他的眼和筆，巴黎品酒會(huì)才能在葡萄酒世界響起平地一聲雷。在《1976巴黎品酒會(huì)》中，這場(chǎng)世紀(jì)評(píng)比的來(lái)龍去脈、深遠(yuǎn)影響，以及葡萄酒業(yè)的今昔，第一次生動(dòng)、完整地呈現(xiàn)在我們的眼前。
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來(lái)自： CITSLINC66 > 《農(nóng)》
