時(shí)光荏苒歲月如梭，明天就到了春分節(jié)氣。春分是二十四節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣，在這一天太陽(yáng)直射地球赤道，晝夜幾乎平分。春分節(jié)氣已到，雨水明顯增多，全國(guó)平均地溫也穩(wěn)定通過10度，所以春分節(jié)氣還是農(nóng)民春耕的重要時(shí)節(jié)。在農(nóng)村中關(guān)于春分的俗語(yǔ)有很多，比如今天要說到的俗語(yǔ)“吃了春分飯，一天吃一線”，這句俗語(yǔ)是什么意思呢？春分飯又指的是什么飯呢？

吃了春分飯，一天長(zhǎng)一線：剛才說到春分節(jié)氣這一天，太陽(yáng)剛好直射赤道，因此春分這一天，白天的時(shí)間和晚上的時(shí)間幾乎是一樣的，在春分節(jié)氣后，太陽(yáng)的直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，我們所在的北半球白天時(shí)間會(huì)慢慢延長(zhǎng)，夜晚的時(shí)間會(huì)緩慢減少，這種狀態(tài)要一直持續(xù)到夏至節(jié)氣。因?yàn)榘滋斓臅r(shí)間在春分后會(huì)緩慢增加，因此便有了“吃了春分飯，一天長(zhǎng)一線”的說法。

在知道了這句“吃了春分飯，一天長(zhǎng)一線”的意思后，我們?cè)賮砜创悍诌@一天要吃的傳統(tǒng)美食。

一、吃春菜。雖然立春節(jié)氣象征著春天的到來，但是從氣候?qū)W上來看，春分節(jié)氣才意味著春天的真正到來。春分節(jié)氣后萬(wàn)物開始復(fù)蘇，田地里的蔬菜也開始競(jìng)相生長(zhǎng)，春分吃春菜其實(shí)是指要吃春天的蔬菜，比如薺菜、菠菜、莧菜、香椿等等，春分吃春菜有祈福全家人平安健康的寓意。

二、吃驢打滾。驢打滾是北京的特色美食，之所以在春分要吃驢打滾，是因?yàn)榇悍止?jié)氣是農(nóng)民開始春耕的象征，驢在過去是農(nóng)民耕作的好幫手，因此春分吃驢打滾象征著農(nóng)民期盼新一年農(nóng)作物豐收的美好愿望。

三、吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕是春分節(jié)氣的傳統(tǒng)美食，因?yàn)榇悍诌@一天太陽(yáng)直射地球赤道，按照老傳統(tǒng)，在春分節(jié)氣要祭拜太陽(yáng)神，請(qǐng)?zhí)?yáng)神吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕是用糯米制皮，棗泥或紅豆做餡，還可以根據(jù)自己的口味加入桂花、果仁等，春分節(jié)氣吃太陽(yáng)糕有“步步高升”的寓意。

四、吃蘿卜。春分節(jié)氣后隨著氣溫的回升，人體血液也處于旺盛時(shí)期，很容易出現(xiàn)感冒、上火等疾病發(fā)生，所以在飲食上要格外的注意，避免吃大熱、大寒的食物，應(yīng)該以吃性稍涼的食物，有清熱解毒的蘿卜便成為了首選。蘿卜中富含豐富的維生素、植物蛋白、葉酸等微量元素，性涼、味辛甘，有化痰止咳、除燥生津、清熱解毒、消食化痰等作用。蘿卜的食用方法有很多，在揚(yáng)州有春分用蘿卜包餃子、春卷的習(xí)俗，除了這兩種食用方法以外，蘿卜還能用來烹炒、燉湯，或涼拌等。

明天就是春分節(jié)氣了，春分作為二十四節(jié)氣中十分重要的一個(gè)節(jié)氣，除了有吃春分飯的習(xí)俗以外，還有立蛋、祭祖、送春牛、粘雀子嘴等習(xí)俗。在你們那里在春分節(jié)氣這一天又有哪些講究呢？歡迎大家回復(fù)討論。