| 又一個(gè)春暖花開(kāi)的季節(jié),我開(kāi)始關(guān)注一種叫構(gòu)樹(shù)的樹(shù)木,因?yàn)槲覐男?duì)它很熟悉,只是在目前生活的城市很少看到,總被我不經(jīng)意忽略。這幾日在府南河邊的散步,它與我不期而遇。 構(gòu)樹(shù),又被稱為楮樹(shù)、構(gòu)桃樹(shù)、楮實(shí)子、沙紙樹(shù)、谷木、谷漿樹(shù)和假楊梅樹(shù)等。構(gòu)(原寫作“榖”)樹(shù)與楮樹(shù)為同一樹(shù)種,明代李時(shí)珍“楮(構(gòu))谷乃一種也,不必分別,惟辨雌雄耳。雄者皮斑,……不結(jié)實(shí)。雌者皮白,結(jié)實(shí)如楊梅……”它在故鄉(xiāng)晉南稱為構(gòu)桃樹(shù),因?yàn)槭煜さ姆Q呼不被人提及,且周邊人多不知它的稱呼,所以直到現(xiàn)在才引起我的關(guān)注。 構(gòu)樹(shù),中國(guó)文獻(xiàn)記載較早的一種植物,也因隨處可見(jiàn)和木制不佳,得以繁衍成群體?!渡胶=?jīng)》多次記載“大時(shí)之山,山上多構(gòu)樹(shù)和橡樹(shù),山下多杻樹(shù)和橿樹(shù),陰面多玉,陽(yáng)面多銀,有水南流,有水北流?!薄傍B(niǎo)山,山上多桑樹(shù),山下多構(gòu)樹(shù),陰面多鐵,陽(yáng)面多玉。有水東流?!?“眾獸之山,山上多玉,山下多檀樹(shù),構(gòu)樹(shù),多黃金。”“萊山,山上多檀樹(shù),構(gòu)樹(shù),有羅羅鳥(niǎo),吃人。”《詩(shī)經(jīng)·小雅·鶴鳴》中記載“鶴鳴于九皋,聲聞?dòng)谔?。魚在于渚,或潛在淵。樂(lè)彼之園,爰有樹(shù)檀,其下維谷。他山之石,可以攻玉。”這里的“谷”就是谷木,也就是構(gòu)樹(shù)。北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中鼓勵(lì)農(nóng)人栽種構(gòu)樹(shù),銷售樹(shù)皮可獲利,因?yàn)闃?shù)皮可以造紙,績(jī)布。北宋蘇軾寫有《宥老楮》,南宋詩(shī)人劉克莊有詩(shī)云:“楮樹(shù)婆娑覆小齋,更無(wú)日影午窗開(kāi)。一端能敗幽人意,夜夜墻西礙月來(lái)?!泵鞒膶W(xué)家袁中道“臨水有園,楮樹(shù)叢生”。我國(guó)俗諺云:“門前莫栽桑,屋后不栽構(gòu)”。構(gòu)樹(shù)皮中提煉“構(gòu)膠”可入藥,所以常遭砍伐,人們不愿再庭院后栽種的原因。 構(gòu)樹(shù)之資歷,竟然這樣顯赫!我的熟視無(wú)睹和它的隨處可見(jiàn)讓我對(duì)它置若罔聞。構(gòu)樹(shù)紅色艷麗的雌花和毛茸茸的雄花,才在這個(gè)季節(jié)在我的腦海中留下深深的烙印。 構(gòu)樹(shù),在我國(guó)黃河、長(zhǎng)江和珠江流域地區(qū)均有分布,是中國(guó)原生樹(shù)種。它喜光,適應(yīng)性強(qiáng)。既能生于干旱瘠薄的土地,也能生于水邊。亦多生于石灰?guī)r山地,也能在酸性土及中性土上生長(zhǎng)。故鄉(xiāng)晉南黃土崖邊是它最佳的棲息場(chǎng)所,抑或是在貧瘠的地頭和荒涼的山野間。 如今正是構(gòu)樹(shù)花盛開(kāi)的季節(jié)。雌花大紅大艷召喚著春天的欣欣向榮,雄花低調(diào)含蓄,甚至略帶羞澀,像一個(gè)個(gè)毛毛蟲一樣掛在枝條上。 構(gòu)樹(shù)的雌花有序球型頭狀,頂端與花柱緊貼,柱頭線形。聚花果直徑一到三公分,成熟時(shí)橙紅色,顆粒肉質(zhì)。構(gòu)桃果具有與之等長(zhǎng)的柄,表面有小瘤,龍骨雙層,外果皮殼質(zhì),既像楊梅又像荔枝,四五月份它熱情盛開(kāi),這是它又被稱為“假楊梅”的原因。我們小時(shí)最喜歡摘吃構(gòu)樹(shù)的雌花,熟透以后很甜,可是它一熟透就掉地上摔破了相,所以吃到最甜的構(gòu)樹(shù)雌花是可遇而不可求的事。但掛在樹(shù)上的構(gòu)樹(shù)雌花,像繡球一樣橙色果實(shí),水嫩水嫩的,可以直接吃,足以讓我們大快朵頤,又可以送給自己心愛(ài)的女孩表達(dá)愛(ài)意。那酸甜的汁水瞬間震撼了我們的味蕾,傳遞給我們長(zhǎng)長(zhǎng)的滿足,這是清明后大自然的饋贈(zèng),也是黃土高原無(wú)私的胸懷。與小伙伴們一起徜徉在春天的交響變奏曲中,聆聽(tīng)大地的天籟之音。 構(gòu)樹(shù)的雄花,長(zhǎng)得并不好看,像一個(gè)個(gè)毛毛蟲一樣掛在枝頭。我估計(jì)這就是構(gòu)樹(shù)被一些人形容為“惡樹(shù)”的緣由吧。構(gòu)樹(shù)雄花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素,微量元素含量也相對(duì)高,亦是我們小時(shí)候春夏之交可口“野味”。正因?yàn)樨S富的營(yíng)養(yǎng)元素,它有明目、強(qiáng)筋骨等多種功效。構(gòu)樹(shù)的雌花解決了孩子們的口腹之欲,增加了歡歌笑語(yǔ),而構(gòu)樹(shù)的雄花在物質(zhì)匱乏的年代解決了人們的溫飽問(wèn)題,現(xiàn)今亦是人們的美味渴求,我可口味道的極致追求。面粉加入洗凈的構(gòu)樹(shù)雄花,均勻拌,使每一個(gè)構(gòu)樹(shù)雄花都被面粉裹上,在蒸鍋里大火蒸制,美味在時(shí)間的等待中呼之欲出。蒜泥、辣椒油、醋和鹽調(diào)制的蒜水加入,清香四溢,頓時(shí)勾起我們的食欲。狼吞虎咽之態(tài)盡顯,換做是我們小時(shí)候的年月,那搶而食之的場(chǎng)景亦無(wú)法形容。構(gòu)樹(shù)雄花也可以開(kāi)水焯進(jìn)行涼拌吃也可用來(lái)與面粉拌勻油炸后吃,這是大自然的饋贈(zèng),亦是黃土高原的給我們舌尖上禮物。 構(gòu)樹(shù)花盛開(kāi)在故鄉(xiāng)的田野中,亦盛開(kāi)在我們每一個(gè)離鄉(xiāng)的游子心中。天涯路漫漫,構(gòu)樹(shù)枝繁葉茂,花朵盛艷相宜,召喚者我們的歸家路。構(gòu)樹(shù)除了花對(duì)人體有益,葉、莖、皮、汁、根和種子中醫(yī)療效均顯著。構(gòu)樹(shù)葉和莖有清熱,涼血,利濕,殺蟲的功效。構(gòu)樹(shù)皮有利尿消腫,祛風(fēng)濕,用于水腫,筋骨酸痛的功效,外用治神經(jīng)性皮炎及癬癥。構(gòu)樹(shù)汁液有利水消腫解毒,治水腫癬疾。構(gòu)樹(shù)種子,中醫(yī)學(xué)上稱構(gòu)樹(shù)子、楮實(shí)子,有強(qiáng)筋骨、明目等多種功效,通常與根共入藥。 其實(shí),構(gòu)樹(shù)是一種不平凡的樹(shù),我要高聲為它歌唱。沒(méi)有人專門去種植它,也沒(méi)有人特意去栽培它,更沒(méi)有人精細(xì)呵護(hù)它。它無(wú)人打理,無(wú)人施肥、無(wú)人澆水。貧瘠的土地,城市無(wú)人關(guān)注的角落,庭院堆放雜物的空閑之地是它生存之地。一只鳥(niǎo)兒和一陣風(fēng)兒不辭辛苦把它的種子從遠(yuǎn)處搬運(yùn)而來(lái),只要大地一點(diǎn)泥土中養(yǎng)分,只要天空和泥土中的一點(diǎn)水分,只要一點(diǎn)陽(yáng)光照射,它會(huì)毫不吝嗇展示自己的生命力,盡情舒展,盡情生長(zhǎng)。要么站立成參天大樹(shù),盡情伸向高處;要么團(tuán)聚成灌木叢,盡情打造一個(gè)和諧的團(tuán)隊(duì)。 我喜歡這平凡的構(gòu)樹(shù),更喜歡構(gòu)樹(shù)花盛開(kāi)壯觀場(chǎng)景。它代表故鄉(xiāng)溫暖的家和田野,也是春天傳遞故鄉(xiāng)消息的信使。 2021年3月16日于成都家中 2021年3月18日修改 | 
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來(lái)自: 故鄉(xiāng)萬(wàn)榮 > 《待分類》