前幾日，有位年輕媽媽非常焦急，抱著她五歲孩子求治，我了解到：孩子在家因吃月餅及肉食過多而引起食積咳嗽，到醫(yī)院后掛水三日，效果不佳，反而咳嗽加劇頻繁，且伴有發(fā)燒哮喘，被醫(yī)生診斷為“急性肺炎”，建議轉(zhuǎn)大些的醫(yī)院治療。孩子爺爺奶奶十分相信中醫(yī)，隨即讓她帶著孩子找我看中醫(yī)有什么辦法？我仔細(xì)看孩子的舌苔及手掌，發(fā)現(xiàn)孩子并沒有西醫(yī)所說之嚴(yán)重，只是食積未化，且脾虛生痰引起！我告知孩子?jì)寢專７焖八形魉?，可以用青頭白蘿卜半個(gè)，白菜根一個(gè)，煎水20分鐘，煎好的蘿卜白菜水中兌入鮮竹瀝60ml，頻服。連用三日。當(dāng)時(shí)，孩子母親覺得方法過于簡單，有些懷疑是否真的有效。我告訴她，治病不見得方法簡單，無需花費(fèi)就效果不好。她半信半疑回家照辦，效果出奇的好，晚間孩子矢氣頻頻，排泄出很多沒消化的食物，癥狀減輕很多！由此病例分析，可以這樣講，所謂小兒“肺炎”不是咳出來的，也不是發(fā)燒燒出來的，而是痰太多了，堵在肺里，滿肺泡都是痰，糊死了，孩子呼吸不了，喘氣都費(fèi)勁，然后振奮自身陽氣開始發(fā)燒，咳嗽只是為了讓身體把痰排出來，咳嗽時(shí)候發(fā)燒并不可怕。痰的來源就是過度飲食造成了脾虛，脾虛生痰，痰多了放在哪里，肺是貯存痰的器官。初咳在肺，久咳在脾，喘在腎，所以孩子久咳時(shí)，注意飲食，必須首要調(diào)理脾胃及化痰通利！今天，我就淺略談?wù)勎覀內(nèi)粘３Ｒ姷奶}卜白菜等便宜又很有價(jià)值的食材！ 

 老百姓常說“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！?/span>相信大家都聽過，那這句話是什么意思呢？莫過于教人飲食清淡，才能健康長壽！白菜、豆腐都是大家很喜歡的食材，它們都有各自的營養(yǎng)和食療作用。就是說精美的食物會(huì)給身體招來各種不適，那些普通的菜蔬豆制品卻能幫人防病消災(zāi)，對這一點(diǎn)，其實(shí)是中國從古至今的養(yǎng)生共識(shí)。雖然說白菜和豆腐看似平淡無奇，但是在生活中也是比較常見的飯菜，同時(shí)也是生活的根本，也是老祖先祖祖輩輩傳下來的食物，并且人體已經(jīng)適應(yīng)了這件事物，可以把白菜蘿卜豆腐當(dāng)成是生活中的家常飯菜來使用。正所謂葷素搭配才能保身體各方面的機(jī)能保持相平衡的狀態(tài)。 

 在秋冬天，我們要多吃當(dāng)季的蔬菜，白菜、蘿卜、蓮藕、懷山藥等都是不錯(cuò)的選擇，常吃應(yīng)季蔬菜，對于我們的身體會(huì)有好的幫助，而且這也更加符合健康的飲食理念，尤其是白菜，更是被稱為“百菜之王”，在老百姓心中有著“百菜不如白菜”的地位，更是不能錯(cuò)過吃，烹飪白菜的方法也很多，炒菜、入餡、燉菜等都是不錯(cuò)的選擇，而要說起燉菜，白菜跟豆腐便是絕配，兩者簡單搭配在一起。白菜燉豆腐是很經(jīng)典的一款家常菜，大多數(shù)人家應(yīng)該都會(huì)做這菜，白菜與豆腐經(jīng)過簡單的搭配烹飪之后，化身為一道極其美味的菜肴，吃起來暖體又滋補(bǔ)，而且制作成本極低，真的是非常好！白菜和豆腐的搭配雖說是一道純素的菜肴，但是其無論是口感還是價(jià)值都非常高，白菜作為秋冬天的應(yīng)季蔬菜，在這個(gè)季節(jié)當(dāng)然不能錯(cuò)過吃，而豆腐又是一種一年四季都可以吃到的豆制品，想吃也很方便，將白菜和豆腐簡單做搭配做出的菜肴便很是可以激發(fā)人的食欲，我每次用這個(gè)方法燉一鍋熱乎乎的白菜豆腐燴菜，一家人吃得都很香，甚至連湯汁都不會(huì)剩下，樸素的美味，大人和小孩都可以放心大膽吃。