葡萄酒被稱(chēng)做是“最健康的飲料”，向來(lái)也有很多功效的說(shuō)法，對(duì)于睡前喝葡萄酒能促進(jìn)睡眠的說(shuō)法也流傳已久，但是實(shí)際發(fā)生在每個(gè)人身上的效果卻不同，有的的確是促進(jìn)了睡眠，有的反而卻更睡不著，這究竟是怎么回事呢？

今天，我們就來(lái)談?wù)勂咸丫迫绾魏炔拍苡兄谒摺?/span>為什么喝葡萄酒有助于入眠?

米蘭州立大學(xué)的植物學(xué)博士馬塞洛.伊力提與美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食協(xié)會(huì)Academy of Nutrition and Dietetics的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家凡達(dá)納.賽斯研究發(fā)現(xiàn)：葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激素Melatonine，MT，在人腦的腦松果腺里也會(huì)分泌，這種激素控制著人的睡眠周期，能縮短入睡時(shí)間和睡前覺(jué)醒時(shí)間。

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科普一下：

褪黑激素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，和睡眠之間有著密切的關(guān)系。晚上是褪黑激素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著即將要睡覺(jué)了，早晨是褪黑激素分泌最少的時(shí)候，也是該睡醒的時(shí)間了。所以說(shuō)，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠的周期，使不正常的睡眠情況得到改善。

因?yàn)槠咸丫浦泻械耐屎诩に?，容易讓人產(chǎn)生困意，其中，紅葡萄酒比白葡萄酒含量更高，紅葡萄酒因?yàn)榻r(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)，所以紅葡萄酒含有的褪黑激素比白葡萄酒高，更容易讓人產(chǎn)生睡意。

當(dāng)然不同葡萄品種中，褪黑素含量也是不同的，例如內(nèi)比奧羅、科羅帝納、桑嬌維塞、梅洛、瑪澤米諾、品麗珠、赤霞珠以及巴貝拉等。其中，赤霞珠的含量是品麗珠的75倍，而內(nèi)比奧羅是這些葡萄中，褪黑激素含量最高的。

另外，一杯葡萄含酒含有60-120納克褪黑激素，僅是安眠藥中褪黑激素含量的萬(wàn)分之一，可以說(shuō)葡萄酒是最安全的助眠神器了。

睡前什么時(shí)候喝葡萄酒比較好？睡前至少提前半小時(shí)，以睡前一個(gè)半小時(shí)至半小時(shí)為佳。

短于半小時(shí)：喝的時(shí)間太晚，很可能還會(huì)難以入睡或者降低睡眠質(zhì)量，因?yàn)樗皵z入酒精，需要更長(zhǎng)的睡眠時(shí)間才能解困，甚至?xí)?dǎo)致你睡眠途中起夜上洗手間，讓你難以深度睡眠。

長(zhǎng)于一個(gè)半小時(shí)：喝的時(shí)間太早，則難以享受喝酒帶來(lái)的困意。

出于幫助睡眠，睡前喝多少合適？

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以酒精含量12%的紅葡萄酒來(lái)看，50-100ml為適宜的飲用量，三分之一杯即合適。根據(jù)國(guó)際膳食指南，每天的安全飲用量，男性應(yīng)該不超過(guò)60-90g酒精，女性不超過(guò)30-60g酒精。

怎么喝，才不會(huì)負(fù)面影響睡眠？

不空腹

如果肚子餓了，就不要空腹飲酒了，這樣會(huì)刺激胃酸分泌，加重腸胃負(fù)擔(dān)，還有引起腸胃不適的可能性。

不劇烈運(yùn)動(dòng)

睡前劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮，如果再喝上一杯，那有可能會(huì)更加嚴(yán)重地影響睡眠！

不猛灌

如果一口氣猛灌似的喝完酒，會(huì)讓身體代謝速度加快，更容易進(jìn)一步刺激大腦皮層的多巴胺分泌，讓神經(jīng)興奮度加大，很可能會(huì)對(duì)沖掉褪黑激素帶給身體的困意。

不超量

千萬(wàn)不要為了讓“睡意來(lái)得更猛烈”就加大飲用量，雖然可能會(huì)因?yàn)椤白砭啤倍焖偃胨?，但身體消耗能多能量來(lái)分解大量的酒精，而且大腦皮層興奮，會(huì)讓你無(wú)法深層睡眠，第二天醒來(lái)頭昏腦漲，影響精神狀態(tài)。

正確的喝酒方式才能助睡眠，下次再喝酒可要注意了哦。（信息源自鳳凰網(wǎng)酒業(yè) > 公開(kāi)課 >葡萄酒研究）