王女士今年28歲，體型有點偏胖，工作生活中常被親朋好友同事笑話，為此苦惱不已。幾個月前，有朋友向她推薦了一款減肥茶，號稱是懶人減肥的福音，據(jù)說堅持喝就可以在不運動不限制飲食的情況下就可以瘦下來。

王女士立馬就買了一些，回來查資料發(fā)現(xiàn)減肥茶里主要靠左旋肉堿種物質(zhì)起作用，為了迅速達(dá)到減肥的效果，王女士每天堅持喝這個減肥茶，偶爾還加量服用，體重倒是減下來了5公斤，但細(xì)心的王女士發(fā)現(xiàn)自己白皙臉一天天變黃，且身體無力，食欲下降，遂立即去醫(yī)院做了一個全身檢查，最后確診為肝衰竭。醫(yī)生告訴王女士，罪魁禍?zhǔn)卓赡苁撬：鹊臏p肥茶中。今天筆者跟大家聊聊減肥茶為什么會導(dǎo)致肝衰竭。

左旋肉堿是什么？為什么減肥茶會導(dǎo)致肝衰竭？

左旋肉堿又稱L－肉毒堿、維生素BT，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸物質(zhì)。其主要來源于動物膳食中，紅色肉類是主要來源，而植物膳食中的含量很少。不同類型的日常飲食含有5毫克到100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。由于服用左旋肉堿制劑可以減少身體的脂肪、減輕體重，卻不減少水分和肌肉，同時還能延緩運動疲勞，因此深受廣大健身愛好者和肥胖人群的喜愛。

20世紀(jì)70年代就有把左旋肉堿用于治療肥胖癥的報道，以左旋肉堿為主要成分的減肥健身食品或非處方藥（OTC）在歐美很受歡迎，在國內(nèi)也越來越受青睞，國內(nèi)不少減肥藥和減肥茶中均含有此成分。左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，被應(yīng)用于咀嚼片、飲料、膠囊、乳粉等。正常人每天可以通過食物獲得充分的左旋肉堿，不需要額外補(bǔ)充。左旋肉堿整體來說是一種安全的補(bǔ)充劑，但左旋肉堿用于減肥仍存在很多爭議，常常有關(guān)于服用相關(guān)產(chǎn)品引發(fā)健康問題的報道。

我們現(xiàn)在知道，左旋肉堿是一個來自天然的物質(zhì)，在紅肉（如豬、牛、羊）里面的含量是最高的。正因為如此，大家覺得左旋肉堿是很安全的。但是這么安全的一個物質(zhì)，加入減肥茶里面就會出問題，甚至導(dǎo)致喝減肥茶的人肝衰竭呢？那是因為100克牛肉里面才含有100毫克的左旋肉堿。而一包減肥茶的左旋肉堿大約有500毫克，相當(dāng)于500克的牛肉。

正常來說，一般人是不會一下子吃500克的牛肉，這樣也顯示不出左旋肉堿對肝臟的損害作用，更加不會導(dǎo)致肝衰竭。但王女士網(wǎng)購的減肥茶，本質(zhì)上是三無產(chǎn)品，里面具體左旋肉堿多大，是否有其它減肥藥，都不得而知！醫(yī)生認(rèn)為，其中成分如果過量，導(dǎo)致肝損傷幾率非常大！

如何科學(xué)減肥？

肥胖是現(xiàn)代生活中比較普遍的現(xiàn)象，也是誘發(fā)各種健康問題的重要因素。減肥是近年來越來越熱的一個話題，是以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式；減肥的方法很多，藥物減肥只屬于其中一種。正常情況下大多數(shù)朋友所需要的減肥不需通過藥物來完成，僅僅“管住嘴，邁開腿”的科學(xué)方式就可以達(dá)到減肥的效果?？茖W(xué)減肥可以按照以下原則進(jìn)行：（1）食物要注重營養(yǎng)密度，避免甜食飲料和各種方便食品；（2）控制總熱量，建議每天300～500毫升奶類；（3）適量的主食，粗細(xì)搭配；（4）適量的補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；（5）每天要有葉菜類蔬菜，水果建議選擇低糖分的品種；（6）每天適量運動，可以適當(dāng)做一些力量訓(xùn)練。

結(jié)語

總會，減肥沒有捷徑可走，如果用了錯誤的減肥方式，購買市面上非法添加減肥藥物的各種產(chǎn)品如一些減肥茶，可能會肝臟病變反而變成“黃臉婆”，左旋肉堿雖然是一種安全的天然物質(zhì)，但如果減肥產(chǎn)品中加入過多，可能就會引發(fā)健康問題，比如損害肝臟，甚至導(dǎo)致肝衰竭。

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