普洱茶是保 健品，長期飲用對人體的健康很有益處，它的降脂降三高功能，養(yǎng)胃護胃功效，防癌提神等作用。都得到了科學的認證和消費者的信賴。

　　普洱茶是后發(fā)酵茶，在存放過程中其內(nèi)含物質(zhì)變得收斂，沖泡時不容易出味，經(jīng)過醒茶后，茶香得到更好的揮發(fā)，口感也更加圓潤滑口。

　　在歲月的洗禮中，普洱茶的口感刺激性減小，滋味刺激性降低，口感越來越醇和，開始具有淡淡花香或甜香的品質(zhì)特點。

　　干倉普洱茶的葉底是粟黃 色至深粟色，質(zhì)地活 性柔軟，其生茶的葉底，在干倉長期陳化過程中，顏色變化不大。我們常常稱贊將近百年的同慶老號普洱茶，將當年的活力泡出來，主要也是贊縜它的葉底呈現(xiàn)出新鮮粟色，使人感覺如新鮮東方美人茶的葉底，將我們的情懷帶回百年前，易武大茶山那種心曠神怡。濕倉普洱茶的葉底，是暗粟色或是黑色。濕倉生茶和熟茶的葉底顏色很相似，但熟茶葉底質(zhì)地是干硬的，而濕倉生茶葉底質(zhì)地則保持柔軟，且富于于彈性。

　　如果濕度再偏高，就會出現(xiàn)悶味，那就已經(jīng)到達了存茶的危險水平，需要及時調(diào)整。這也可以解釋，夏末初秋之時，天氣較干燥，普洱茶的茶香就會很明顯。

　　普洱茶中，拼配茶的大致意思是把不同級別、不同年份、不同季節(jié)、不同產(chǎn)區(qū)的原料根據(jù)一定比例組合拼配在一起。這樣做的原本目的，并不是為了把質(zhì)量上乘和不合格的茶葉混在一起來蒙騙茶友，而是為了提升茶葉的味道，讓它的口感更為豐富。

　　喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區(qū)，樹齡在500年以上，和樟樹等多樹種混生，構(gòu)成完整的植物生態(tài)系統(tǒng)，不施肥不用殺蟲劑，營養(yǎng)成分充足，增值潛力大，但價格較高，適宜經(jīng)濟條件較寬裕的人士品用;