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“龍”在我國百姓心中是祥瑞之物,司掌行云布雨,是呼風(fēng)喚雨的主宰。“二月二龍?zhí)ь^”意味著萬物開始復(fù)蘇,大地即將出現(xiàn)春暖花開、生機(jī)盎然的美好景象。從古至今,在“龍?zhí)ь^”時節(jié),人們會舉行敬龍祈雨、放生等各種慶?;顒?,以祈求新的一年吉祥如意、五谷豐登,并且將二月二龍?zhí)ь^作為一個納祥轉(zhuǎn)運的好日子。 俗話說“二月龍?zhí)ь^,八月龍收尾”,這指的并不是一條真正的龍,而是天文學(xué)的一種說法,在上古時代,人們?yōu)榱吮阌谟^測天象,把赤道附近的星象按照各自的位置以及運行軌跡,將它們劃分為二十八組,并以此作為觀測天象的參照物,也就是人們俗稱的“二十八宿”。用蒼龍、白虎、朱雀、玄武這四個“上古神獸”分別代表東西南北四個方位。其中角、亢、氐、房、心、尾、箕這7宿星象,構(gòu)成了一條龍的完整形象,這就是被人們視為“神靈”的東方蒼龍。“角”代表蒼龍的角,在驚蟄與春分的時節(jié),蒼龍的整個身子還未在地平線上顯露,只有角星剛剛露出來,所以稱之為“龍?zhí)ь^”。 俗話說“龍不抬頭天不雨”,降雨量的多少會直接影響人們一年莊稼收成的好壞,因此,為了祈求龍神行云布雨,人們在龍?zhí)ь^時節(jié),紛紛在龍神廟前擺放供品,并舉行非常隆重的祭拜儀式,活動形式多樣,內(nèi)容豐富。這不僅是人們對于“龍”的崇拜與敬仰,更是表達(dá)了人們對于新一年風(fēng)調(diào)雨順的期盼。直到現(xiàn)在還流傳著各種關(guān)于龍?zhí)ь^的傳統(tǒng)習(xí)俗,經(jīng)久不息,其中這“吃2樣忌3事”別忘記,尊重老傳統(tǒng),祈福納祥,一年都會有好運氣。 二月二要記得吃的兩種食物 1、記得吃豬頭肉 自古以來,我國在重要的傳統(tǒng)節(jié)日有供奉祭神的習(xí)俗,其中豬牛羊“三牲”就是祭祀的食物,隨著社會的發(fā)展,后來逐漸簡化為將豬牛羊的頭部放置于供桌上祭祀使用。 蘇軾曾感慨道“黃州好豬肉,價賤如糞土”,宋朝時豬肉的價格相較于牛羊肉要便宜很多,是老百姓吃得起的肉類,而且民間有“龍有九似”之說,其中龍的頭部像駱駝,而駱駝在我國的分布地區(qū)并不廣泛,則退而求其次用形狀相像的豬頭來代替。由此,在二月二這一天,吃豬肉的習(xí)俗逐漸流傳下來,寓意新年有個好兆頭。 2、記得吃餃子 “舒服不如倒著,好吃不如餃子”,在我國百姓心中,餃子是多少山珍海味都替代不了的傳統(tǒng)美食,在二月二這個重要的節(jié)日中,自然也少不了餃子的身影。 民間有“二月二吃水餃,百病懼龍體外跑”的說法,餃子的形狀與人的耳朵很相像,在二月二這一天吃餃子,被稱為“吃龍耳”,古代的醫(yī)學(xué)要比現(xiàn)在落后很多,人們生病后不容易醫(yī)治好,龍在人們心中如神靈一般的存在,因此人們認(rèn)為“龍?zhí)ь^”后震懾一切病害,在這一天吃了餃子就代表吃了“龍耳”,龍就會保佑人們遠(yuǎn)離疾病、身體健康。而且餃子的餡料也很有講究,要吃“肉菜餡餃子”,即餡料中要有肉也要有菜,取“肉菜”的諧音“有財”,寓意新的一年中招財進(jìn)寶、財源滾滾。 二月二要記得忌的三個禁忌 龍在古代被人們當(dāng)作是“神”的象征,因此在“二月二”這一天也會有很多禁忌,以防操作不當(dāng)傷害到龍,或者影響全年的運氣。 1、不動針線、剪刀 在二月二龍?zhí)ь^這天,不能動針線、剪刀。二月二這一天人們認(rèn)為龍會抬頭觀民間萬物,此時用針線、剪刀和其他利器會刺傷龍的眼睛,以后就不能給人間布云施雨了,從而影響到莊稼的收成。因此,二月二不動針線、剪刀和其他利器,也寄托了人們希望新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的愿望。 2、不能說吃醋 在中原很多地區(qū)的方言中,”吃醋“不單單是食用醋,更有”妒忌“的意思,而二月二是一個喜慶的日子,人們怕“小心眼”影響了此時的好運氣,而且龍王也會在一天傾耳傾聽人們的夙愿,怕讓龍王聽了去,導(dǎo)致整年都會出現(xiàn)“妒忌”情緒,因此在二月二當(dāng)天,人們將“吃醋”叫做“用忌諱”,祈求整年都能平安順?biāo)?、吉祥如意?/p> 3、不能推磨 俗話說“磨為虎,碾為龍”,在河北新河、山東滕縣等多個地區(qū),在當(dāng)?shù)?,人們認(rèn)為石磨就是龍頭,而二月二推磨會影響龍?zhí)ь^,所以在二月二當(dāng)天,不能推磨,以免壓住了龍頭?,F(xiàn)在雖然磨面已經(jīng)用機(jī)器代替了石磨,但是在二月二這一天,打面機(jī)坊都會停止磨面,以免“研”爛了龍頭,影響一年的好運氣。 ——老井說—— ? 二月二龍?zhí)ь^流傳下來這些老傳統(tǒng)雖沒有什么科學(xué)依據(jù),但人們通過這樣的方式,來表達(dá)對節(jié)日的慶賀與對美好生活的憧憬?!鞍倮锊煌L(fēng),千里不同俗”,龍?zhí)ь^這天各地的風(fēng)俗也不太一樣,你們家鄉(xiāng)在這天還有什么傳統(tǒng)美食和民俗,歡迎在評論區(qū)分享。 我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關(guān)注我,享受美食不迷路。 |
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