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前段時(shí)間與先生在福建漳州、龍巖的土樓群自駕。在福建眾多的土樓中,我印象最深的就是南靖縣書(shū)洋鎮(zhèn)的河坑土樓群。在河坑土樓群,小魚(yú)不僅遇上了好客善良的客家人張大哥,還惹出了一場(chǎng)笑話。
中午,小魚(yú)與先生路過(guò)河坑土樓群,隨意找了家小菜館。小魚(yú)來(lái)自湖南,平時(shí)嗜辣如命,因此特地叮囑老板,辣一點(diǎn),再辣一點(diǎn),把最辣的辣椒放進(jìn)菜里。老板張哥面露憂色,道:我們這的辣椒,你能吃么?小魚(yú)告訴老板,沒(méi)有湖南人不敢吃的辣椒。
飯菜一上桌,張哥果然沒(méi)食言,紅燒小河魚(yú)、蕨炒肉放了辣椒,就連溜絲瓜、西紅柿炒蛋、木耳炒山藥都放了辣椒。張哥笑瞇瞇地看著我,期待得到我的表?yè)P(yáng)。
小魚(yú)心中大喜,老板真乃誠(chéng)信商家呀!五個(gè)菜逐一品嘗,沒(méi)有辣味,絲毫沒(méi)有辣味。而小魚(yú)隔壁幾桌的客人,卻被飄出的辣椒味兒?jiǎn)艿醚蹨I都流出來(lái)了,咳嗽不已。張哥告訴我,在漳州、龍巖,人們以清淡為主,很少吃辣。在我就餐的河坑土樓群,當(dāng)?shù)厝烁情L(zhǎng)年累月不沾辣椒。
在河坑土樓群,原本只是吃中餐而已,但張哥強(qiáng)烈推薦我到村里走走看看,并告訴我,絕對(duì)會(huì)有不一樣的驚喜。河坑土樓群,原名河坑村。論名字,比不上不云水謠詩(shī)意好聽(tīng);論名氣,更是比不上田螺坑的“四菜一湯”。可是,就這樣一個(gè)普普通通的小村莊,究竟有何魅力及獨(dú)特之處呢?
河坑土樓群,三面被巍峨的青山環(huán)抱著,曲江溪從河坑北面流淌而過(guò),又有條小河流從河坑腹地緩緩而流。在不足1平方公里范圍內(nèi),村里有著14座大型土樓。
河坑土樓群,由方形的朝水樓、陽(yáng)照樓、永盛樓、繩慶樓、永榮樓、永貴樓,圓形的裕昌樓、春貴樓、東升樓、曉春樓、永慶樓、裕興樓,以及五角形的南薰樓等13座組成。據(jù)說(shuō)曾有無(wú)人機(jī)愛(ài)好者從高中俯拍,發(fā)現(xiàn)了村中土樓建造的玄機(jī),7座方形土樓和7座圓形土樓,構(gòu)成兩組地上“北斗七星”的星象奇觀,讓人稱奇!
方形土樓朝水樓是村里最早修建的土樓,建于明世宗嘉靖二十八年,公元1549年。朝水樓初建時(shí)為4層,1923年因失火燒毀,重修時(shí)改為3層,現(xiàn)樓高11.3米,樓底墻厚1.66米,令人稱奇的是無(wú)石砌地基,僅在墻體外嵌砌1米多高的鵝卵石用于防水。該樓現(xiàn)仍有8戶48人在此居住。
永慶樓是村里最晚修建的土樓,1967修建,1972年完工。
從1549年到1972年,河坑村土樓群建造時(shí)間足足跨越了423年。據(jù)了解,河坑土樓群從建成至今,除了正常檢修中對(duì)極少量屋頂瓦面進(jìn)行必要的修補(bǔ)外,土樓墻體、結(jié)構(gòu)、內(nèi)外空間一直維持原狀,沒(méi)有任何改變。
河坑土樓群,在2015年的時(shí)候,曾因《爸爸去哪兒》第三季,一炮走紅。春貴樓,《爸爸去哪兒》第三季的取景地之一。
春貴樓位于河坑村的西端、河坑橋入口左側(cè),建于1963年至1968年。春貴樓為三層圓形土樓,占地1808平方米,如今仍住有30多戶人家。
在春貴樓的天井里,遍布十幾根用竹竿架起前的晾衣架,用來(lái)曬被子晾衣服,生活氣息十足。人們怡然自樂(lè)。
河坑土樓群,多以圓形和方形為主,圓形和方形的土樓,又有怎樣的區(qū)別呢?張哥告訴我,圓樓比方樓更加實(shí)用,優(yōu)點(diǎn)更多:圓樓沒(méi)有角落房間,一律平等;同樣周長(zhǎng),圓形面積是方形面積的1.273倍,利用空間大;圓樓比方樓節(jié)省木料;圓樓構(gòu)件尺寸統(tǒng)—;圓樓的屋頂比方樓更加簡(jiǎn)化;圓樓更抗震;圓樓風(fēng)水好。但不論圓樓,還是方樓,又或者是五鳳樓,長(zhǎng)方形土樓,都是客家人智慧的結(jié)晶。
在河坑土樓群,你會(huì)發(fā)現(xiàn),每座土樓都是河卵石砌基礎(chǔ),深層泥土春成的墻體,三四層高,刀削般峭立高聳,且土樓都是封閉式的,只有一樓一個(gè)大門。土樓的門樓皆是石板材半圓拱頂,大門板以十幾公分厚的硬木板制造,有的外釘鐵皮,里裝雙根雙向粗門栓,極其牢固。有些還在門頂設(shè)水港,遇火攻時(shí)可向下放水滅火,具有明顯的堡壘式防御功能。
在河坑土樓群,在走走看看之余,你還可以進(jìn)土樓喝當(dāng)?shù)鬲?dú)有的土樓茶,吃上土樓人精心制作的糍粑,嘗糯米酒,聽(tīng)客家山歌,輕松領(lǐng)略遠(yuǎn)古生活的韻味,土樓里的生活,就是如此愜意!我也終于明白了,當(dāng)年《爸爸去哪兒》第三季的導(dǎo)演為何會(huì)將取景地選在這個(gè)小山村了!如今,河坑土樓群的游客不多,依然保持著原汁原味。
2008年7月,河坑土樓群被納入世界文化遺產(chǎn)。2009年6月,河坑土樓群被列為第七批福建省文物保護(hù)單位。2019年1月,河坑村入選第七批中國(guó)歷史文化名村。
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