作者 | 黃老邪 來(lái)源 | 鐳射財(cái)經(jīng)

近日，有媒體報(bào)道稱，今麥郎食品股份有限公司已與中信建投證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，正式啟動(dòng)IPO計(jì)劃。

這也意味著今麥郎沖擊A股“方便面第一股”桂冠，有望借助資本力量在與康師傅、統(tǒng)一的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更多優(yōu)勢(shì)。

而在方便面市場(chǎng)趨向高端化、健康化的當(dāng)下，低端起家的今麥郎，盡管占據(jù)方便面第三大市場(chǎng)份額，但距千億元營(yíng)收目標(biāo)還有很長(zhǎng)距離，高端產(chǎn)品創(chuàng)新相對(duì)有限，讓其上市前景更加撲朔迷離。

在方便面市場(chǎng)三巨頭中，今麥郎上市時(shí)間最晚，營(yíng)收規(guī)模也最小。

康師傅和統(tǒng)一先后于1996年2月、2007年12月于港交所上市，2019年?duì)I收分別為619.78億元、220.2億元、均超過(guò)218.488億元的今麥郎。

此次沖刺A股，今麥郎可補(bǔ)足資本短板，擺脫“千年老三”角色，與康師傅、統(tǒng)一展開正面交鋒

今麥郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)曾在2017年表示，今麥郎要打造大營(yíng)銷平臺(tái)，將來(lái)實(shí)現(xiàn)1000億的收入。在這個(gè)目標(biāo)指導(dǎo)之下，今麥郎決定進(jìn)入資本市場(chǎng)。

但在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)知名評(píng)論員朱丹蓬看來(lái)，以現(xiàn)在今麥郎的體量，其定下千億計(jì)劃也只是紙上談兵。

朱丹蓬表示，在方便面業(yè)務(wù)上，盡管今麥郎近年來(lái)也推出了“一菜一面”的創(chuàng)新產(chǎn)品，但是整體上看，從方便面到飲料今麥郎基本上是采用低價(jià)、跟隨、模仿、克隆的模式。要生產(chǎn)出差異化的大爆品或者大單品的可能性基本上是沒(méi)有的。

打造大爆品或者大單品，要求今麥郎實(shí)現(xiàn)從低端到中高端的跨越升級(jí)，在高端市場(chǎng)打開局面、站穩(wěn)腳跟。

思略特發(fā)布的《方便面行業(yè)的轉(zhuǎn)型》中提到，以城市居民為代表的消費(fèi)者，價(jià)格敏感性降低，愿意為更好的產(chǎn)品支付更高價(jià)格。在方便面市場(chǎng)整體升級(jí)的大背景下，高端面的增長(zhǎng)勢(shì)頭更盛，在整體市場(chǎng)中的比重不斷攀升，預(yù)計(jì)未來(lái)高端面將持續(xù)快速增長(zhǎng)。

在第二十屆方便面大會(huì)上，范現(xiàn)國(guó)曾宣稱，“過(guò)去三十年是康統(tǒng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，2020年將開啟康今競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代”。

公開資料顯示，在內(nèi)陸高端方便面市場(chǎng)中，康師傅、統(tǒng)一分別占據(jù)38.00%和34.60%的市場(chǎng)份額，日清食品市場(chǎng)份額為14.50%。

一直依賴低端市場(chǎng)的今麥郎，不僅未能在高端市場(chǎng)上打開突破口，還面臨著年青一代口味的變化，與螺螄粉、酸辣粉、自熱火鍋等網(wǎng)紅新品的沖擊。

在成功上市前，如何持續(xù)獲得新興消費(fèi)者的喜愛，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)對(duì)方便面口味和品質(zhì)提出的新要求？這就要求今麥郎打造健康化、美味化、個(gè)性化特質(zhì)，向高端市場(chǎng)突圍，重獲年輕消費(fèi)者的擁躉。