當(dāng)他將自己行之有效的飲食法，以及經(jīng)過實證的各種健康新觀念撰寫成書時，立刻在日本引起轟動，短時間內(nèi)，竟讓他成為三本著作同時登上百大暢銷榜的作者，備受讀者信賴！南云醫(yī)師提倡的自由式一日一餐健康法，能夠：

○1活化細(xì)胞，修復(fù)身體受損的部分

○2養(yǎng)成易瘦體質(zhì)，維持個人最適當(dāng)?shù)捏w重

○3啟動體內(nèi)抗老的生命力基因，使皮膚年齡逐漸年輕

更重要的是，按照他的步調(diào)進(jìn)行，一日一餐＋適量輕食，做起來一點都不難！能夠讓南云醫(yī)師如此深信執(zhí)行的「一日一餐」生活方式，主要來自于對于人類演化的觀察發(fā)現(xiàn)。

你一定發(fā)現(xiàn)自己吃太飽的時候容易昏昏欲睡。漫長的17萬年來，人類就是在飢餓時代求生存，身體有著能夠在少量食物中盡可能吸收營養(yǎng)的能力，食物也能有效率地變成脂肪來儲存。在空腹的時候，體內(nèi)的「生命力基因」（長壽基因）會開始運作，掃描人體內(nèi)50兆個細(xì)胞，修復(fù)被破壞或受損的基因。當(dāng)這種基因活化，就能為我們帶來長壽與健康。 而人類能吃飽的時代也不過是這100年來的事，我們的身體其實還無法立即適應(yīng)飽食，也因此產(chǎn)生許多相關(guān)疾病，例如血糖失控、代謝癥