中國(guó)農(nóng)歷大年初七被稱為“人日”，也叫作“人勝日”，“人七日”或者“人慶日”，傳說(shuō)女媧在創(chuàng)造物之初，分別從大年初一到大年初六前六天創(chuàng)造出雞、狗、羊、豬、牛、馬等動(dòng)物，直到第七日才創(chuàng)造出人類，所以大年初七又叫做“人日”，也是人類的生日。隨著時(shí)代變更，許多過(guò)去的習(xí)俗已經(jīng)被人們漸漸遺忘掉，但是“人勝日”卻是一個(gè)有著兩千多年歷史的節(jié)日，所以關(guān)于這個(gè)古老的傳統(tǒng)，還是可以了解一下的。

在大年初七這天，有一些習(xí)俗，古代的時(shí)候人們會(huì)戴人勝。人勝是人們自制的一種頭飾，用彩紙、絲帛或者軟金等材料制成的小人，佩戴于頭上，或者貼于屏風(fēng)之處。大年初七是“人日”以人為尊，一般常吃三種食物，面條，七菜羹，撈魚生這三種，同樣在初七這天，也會(huì)有一些禁忌，比如忌吵架罵人，忌請(qǐng)醫(yī)生，忌更換衣被。

大年初七常吃的三種食物：面條，七菜羹，撈魚生。

一、面條

很多北方地區(qū)有在正月初七吃面條的習(xí)俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，有健康長(zhǎng)壽的寓意。同時(shí)，正月十七和正月二十七也被視為''人日子''。正月初七、十七、二十七，這三天分別為小孩兒，大人和老人的''日子''，家里符合年齡的就要分別在這三個(gè)“人日”吃面條。

二、七菜羹

七菜羹是用七種菜做成的羹，是很多南方地區(qū)的習(xí)俗，在正月初七人日的時(shí)候吃，除邪氣，治百病。由于各地物產(chǎn)不同，所用的蔬菜不同，廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。不同蔬菜有不同的寓意，比如蔥寓意聰明，蒜寓意賺錢，白菜寓意百財(cái)，韭菜寓意長(zhǎng)久等等。春節(jié)正是春季剛開(kāi)始的時(shí)候，用七種蔬菜做成的菜羹，清淡營(yíng)養(yǎng)，有養(yǎng)生之意。

三、撈魚生

''撈魚生''是許多南方地區(qū)過(guò)年的習(xí)俗，一般在正月初七這天，以生魚條為主食材，搭配腌姜絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲，如青紅 椒、西芹、紅白蘿卜絲及柚子肉等，排列在一個(gè)大圓盤上，然后撒白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉 等。當(dāng)圍在圓桌的家人準(zhǔn)備好，要舉筷子進(jìn)行''撈生''時(shí)，再淋上特制的醬汁。然后一個(gè)人發(fā)號(hào)施令，所有人 用筷子將大圓盤中的各式材料夾起，一邊夾高還要一邊高喊“撈起撈起撈起”，把魚生盤中的材料夾得越高，新的一年就會(huì)賺得越多。

大年初七“3忌”：忌吵架罵人，忌請(qǐng)醫(yī)生，忌更換衣被。

一、忌吵架罵人

因?yàn)榇竽瓿跗呤恰叭似呷铡?，也是所有人類的生日，這一天人們應(yīng)該心氣和順，以人為本，不能吵架動(dòng)怒，否則一年都會(huì)不順利。

二、忌請(qǐng)醫(yī)生

大年初七“人日”這天，人們盡量保持好的精神面貌，只要不是很特殊的情況下，盡量不要在這天看醫(yī)生，“人日”人們吃長(zhǎng)壽面，也是為了健康長(zhǎng)壽，希望在新的一年百病消除，所以盡量避免在這一天看醫(yī)生。

三、忌更換衣被

在過(guò)去的說(shuō)法中，大年初七盡量避免洗滌或者更換衣被，舊時(shí)說(shuō)法洗滌更換衣被就意味著一干二凈，也是一無(wú)所有的意思，所以人們一般不會(huì)在初七這天換洗衣被。

以上就是大年初七的“3吃3忌”，很多是舊時(shí)習(xí)俗，感興趣可以做一些了解，也是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的一些學(xué)習(xí)，未必需要嚴(yán)格去遵守。因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗習(xí)慣不同，大家可以一起交流，你還知道哪些？歡迎一起留言討論，大家共同了解和學(xué)習(xí)。