雨水是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣。從此時(shí)開始，天氣將漸漸回暖，氣溫有所升高，同時(shí)降雨會(huì)漸漸增多。

        中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā)，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟，從而導(dǎo)致脾胃功能的下降。同時(shí)，降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟，所以應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。

春季養(yǎng)脾的重點(diǎn)在于：

避寒：濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前后要注意保暖，切勿受涼。

飲食：保持營(yíng)養(yǎng)均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。此外，少食生冷之物，以顧護(hù)脾胃陽(yáng)氣。

情志：保持心情愉快。怒易傷肝，思易傷脾。太強(qiáng)烈的情感會(huì)導(dǎo)致臟腑功能失衡。

運(yùn)動(dòng)：在春季進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，如散步、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的作用。

藥膳推薦：薏苡仁粥、牛奶薏苡仁湯

制作方法：薏苡仁和粳米熬煮成粥后食用，或者牛奶加熱后，放入薏苡仁粉攪勻后食用。

藥膳解析：薏苡仁具有健脾利濕的作用，內(nèi)以養(yǎng)護(hù)脾氣，外以清利濕邪，從而達(dá)到養(yǎng)脾的目的。

如果家中沒有薏苡仁，也可以用常見的食材，比如：山藥、小米、蓮子、芡實(shí)等食物，這些食物都有健脾的作用。而鯉魚、赤小豆、荷葉、冬瓜等食物有利濕的作用。根據(jù)個(gè)人口味，合理搭配，達(dá)到養(yǎng)脾護(hù)胃，利濕驅(qū)寒的作用。

雨水時(shí)節(jié)，謹(jǐn)防“倒春寒”

雨水過后，降雨量增多，很容易在氣溫漸漸回暖的時(shí)候，突然由于降雨而引起氣溫下降，也就是所謂的“倒春寒”?！暗勾汉睂?duì)老年人和小孩的身體健康影響較大，特別是溫度驟然下降的時(shí)候，老年人的血壓會(huì)明顯升高，容易誘發(fā)心臟病等。而小孩容易因氣溫的改變出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。所以，再次提醒大家，春季要注意保暖，不要過早地減少衣物，養(yǎng)護(hù)脾胃，防寒保暖。

（本文專家：北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 魏幗）