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快節(jié)奏的生活讓很多人辦公室和家中都常備方便面,因為它方便快捷且能夠迅速填飽肚子,不少沒時間好好吃飯的上班黨們都會選擇方便面來解決一餐的溫飽。 這要是讓父母知道了自己吃方便面,準(zhǔn)又是一頓電話叮囑加嘮叨:方便面不健康啊,出門在外要好好吃飯,有了健康的身體才能好好工作云云。 ![]() 方便面確實是不健康的食物,它不僅缺乏營養(yǎng),還是高鹽食物,但是放眼望去食物屆里不健康的食物,方便面卻不是最不健康的食物,還有比它更不健康的,這些食物你可能經(jīng)常吃! 一、油條 油條會添加明礬進(jìn)行油炸,特別是小地攤賣的油條,有的為了讓油條炸的更蓬松、看起來更可口,會給油條添加過量的明礬,而明礬過量添加會使油條中的鋁含量超標(biāo),而鋁是一種低毒金屬元素,會抑制腦部酶活性,使人記憶力減退,易患老年癡呆。 更可怕的是那些小販也不知道明礬過量添加會對人體有害,就曾經(jīng)有監(jiān)管人員抽查檢測不少早餐店里的油條,有很多店都不合格。 二、燒烤肉類食物 肉類食物受到高溫烤制的時候,會產(chǎn)生許多物質(zhì),如致癌的苯并芘。比如食物烤焦,或肉上的油脂經(jīng)高溫烤制后滴落在炭火上,產(chǎn)生熱聚合反應(yīng),都是苯并芘的主要來源。 且燒烤時,大塊的肉無法保證每一處都熟透,沒烤熟的肉無法殺死寄宿在肉里面的寄生蟲,如果這時候被吃進(jìn)肚子里容易引發(fā)疾病。 三、發(fā)芽的土豆 北方的朋友都有在冬天儲存食物的習(xí)慣,看到發(fā)芽的地瓜和土豆都不當(dāng)回事,把新芽給拔掉繼續(xù)蒸著吃。但發(fā)芽的土豆可不是那個營養(yǎng)豐富的土豆了,土豆發(fā)芽后發(fā)芽孔的周圍會產(chǎn)生大量的龍葵素。龍葵素是一種神經(jīng)毒素,是有毒的,會抑制呼吸中樞。您可別不當(dāng)回事,一小口的發(fā)芽土豆吃進(jìn)肚子里,短不到半個小時長不超過三個小時就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀。如果吃進(jìn)去更多,就會引起更嚴(yán)重的反應(yīng),如反復(fù)嘔吐、呼吸困難等癥狀。 四、植物奶油 植物奶油一般是由植物油、鹽、砂糖、奶粉等多種添加劑調(diào)和而成,它不僅容易讓人發(fā)胖,有引發(fā)冠心病、糖尿病的風(fēng)險,還含有大量的反式脂肪酸。 而反式脂肪酸是對人體有害的,它會增加人體血液的粘稠度,容易導(dǎo)致血栓的形成,對血管壁脆弱的老人危害尤其大;它還會影響胎兒的健康,若胎兒通過胎盤攝入反式脂肪酸,未來會更容易患上必需脂肪酸缺乏癥;它還會影響男性荷爾蒙的分泌;不僅如此,攝入過多反式脂肪酸還會影響記憶力,老年時更容易患上老年癡呆癥。 五、酒精 不管是什么酒,里面都含有酒精,而攝入酒精過量會損害肝細(xì)胞,隨之人體解毒功能下降,酒精產(chǎn)生的熱量轉(zhuǎn)為脂肪后進(jìn)入人體,而體內(nèi)的新陳代謝因肝細(xì)胞被破壞而無法正常運(yùn)作,從而形成脂肪肝,甚至?xí)鸶斡不?/p> 酒精會對腸胃產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致腸胃功能紊亂,使腸胃無法正常吸收營養(yǎng)素,卻加速吸收脂肪,使血清中甘油三酯含量增高,造成高脂血癥。 不僅如此,長期過量飲酒還會對注意力、記憶力、平衡力等人體功能產(chǎn)生不良影響。 六、咸菜 咸菜味重,許多人就著粥吃,一次能吃一兩包。但是咸菜制作時,會加入硝酸鹽來進(jìn)行防腐,咸菜長期腌制會導(dǎo)致硝酸鹽在微生物的作用下形成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是致癌物質(zhì)。 且咸菜含有的鹽分較高,食用后會增高人體滲透壓,有增加高血壓的風(fēng)險。因為鹽分過高。吃完咸菜后經(jīng)常會大量飲水,這樣也會給腎臟造成負(fù)擔(dān)。 不少人要說了,我們父母那一輩經(jīng)常沒有新鮮蔬菜可以吃,只能靠咸菜配粥,他們怎么沒事???要知道我們現(xiàn)在的食物比以前好多了,以前吃咸菜是不是一口咸菜能喝一碗粥,而我們?nèi)缃竦娘嬍澈茌p易就會導(dǎo)致高鹽、高脂肪,這對人體是非常不健康的。 上班雖忙,但是健康的食物才是能量最好的補(bǔ)充劑,疲憊一天的身體你忍心給它吃不健康的食物嗎~ |
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