早餐是每個人都必不可少的，而早餐人們往往在飲品上選擇最多的無非是牛奶或者豆?jié){，至于選擇哪個相信很多人都有疑惑，因為對我們來說，牛奶或者豆?jié){都是很不錯的補品，其中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，而我們單單從表面看來的話其實兩者也沒太大區(qū)別，不過真的是這樣嗎？

實際上牛奶跟豆?jié){之間的差距還是不小的，雖然都含有脂肪，不過牛奶含有的主要以飽和脂肪為主，對于想要減肥的人來說，牛奶可能不是個很好的選擇，而豆?jié){則是以不飽和脂肪為主，其中含有很多的卵磷脂有著不錯的健腦功效。

不僅如此，兩者都含有礦物質(zhì)，而牛奶相對來說補鈣量較高，當然，豆?jié){雖然在補鈣量上不如牛奶，但是它含有的大豆異黃酮是非常適合女性的，這兩者各有千秋，而日常生活想要兩者的營養(yǎng)都補充得當，可以兩者輪流飲用。

自身更多的還是要注重合理搭配，比如豆?jié){中含有的大豆異黃酮，是一種植物雌激素，對于女性而言有益，但是豆?jié){里含有多少要喝多少，往往很多人不知道？

而且對于豆?jié){，很多人往往還存在很多的誤區(qū)，比如不能空腹喝豆?jié){，因為空腹喝的話身體會將其中含有的蛋白質(zhì)給分解進而破壞了它的營養(yǎng)，但是這些想法往往都是多慮，豆?jié){不僅含有蛋白質(zhì)，而且還含有多種其他營養(yǎng)元素，對于身體都是很不錯的幫助，而喝豆?jié){時候往往就會加糖，糖也是重要的熱量來源。

而說到糖，很多人往往存在一個誤區(qū)，認為豆?jié){不能加紅糖，殊不知紅糖相比于白糖而言，有更多的有機酸，而蛋白質(zhì)在遇見酸之后會發(fā)生沉淀，進而會影響到豆?jié){中蛋白質(zhì)的吸收，但是這并不會影響到其中的營養(yǎng)，因此對于喝豆?jié){還是牛奶，不知道你是不是有個方向。

其實很多時候，人們的飲食方面注重的很隨意，其實好的飲食習(xí)慣真的能給我們帶來意想不到的幫助，反而是不好的飲食習(xí)慣，雖然很多人可能短時間看不到影響，但是長期下去身體狀態(tài)就慢慢呈現(xiàn)出來，到時候?qū)ψ陨矶允莻€不小的挑戰(zhàn)，所以自身要及時調(diào)養(yǎng)。