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Foodaily每周準時摘取食品行業(yè)最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業(yè)的公司都在其列！文：Sandra Zhang 來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 1、新希望推活潤晶球酸奶，3D包埋技術發(fā)力腸道健康2、伊利每益添推清爽型乳酸菌飲料，無負擔助力消化健康3、蒙牛每日鮮語推沙漠有機鮮牛奶，主打有機高品質(zhì)鮮活營養(yǎng)4、若飯液體版再升級，瞄準日常營養(yǎng)管理5、氣泡水風潮來襲，健力寶、熊貓精釀推氣泡元素飲料新品6、網(wǎng)易嚴選推夜與茶，瞄準熬夜滋補場景，定位朋克養(yǎng)生8、九陽豆?jié){推即飲豆奶，看好早餐場景、發(fā)力餐飲外賣渠道9、櫻花季上新，星巴克推系列貓爪杯和落櫻飄雪冷萃咖啡12、天貓新文創(chuàng)聯(lián)合中國美術館賦能春茶，再續(xù)中國禮物計劃15、加快在華布局，Costco下一家店或?qū)⒙渥犹K州16、阿里啟動春雷計劃2020，盒馬發(fā)放百億奶消費券19、進一步加碼大健康產(chǎn)業(yè)，南方黑芝麻擬投資廣投國醫(yī)藥6553萬元20、共享廚房模式興起，印度初創(chuàng)公司Kitchens Centre獲50萬元美元融資1、新希望推活潤晶球酸奶，3D包埋技術發(fā)力腸道健康4月7日，新希望華西乳品推出新品活潤晶球酸奶。該產(chǎn)品含有多種益生菌，包括BL-4乳雙歧桿菌、乳雙歧桿菌HN019、嗜酸乳桿菌NCFM以及新希望自有專利菌株鼠李糖乳桿菌GRX10，每杯100g益生菌添加量超過16億CFU。特別地，該產(chǎn)品采用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術，通過耐酸植物性皮膜將益生菌進行立體包埋，提高益生菌存活率1000倍，保證更多益生菌活著抵達腸道。該產(chǎn)品目前已在電商旗艦店和成都地區(qū)上市，售價6杯/46.8元。此外，新希望活潤還推出每日活菌益生菌粉，精選3大優(yōu)質(zhì)菌種，包括乳雙歧桿菌HN019、嗜酸乳桿菌NCFM以及鼠李糖GRX10，每條300億活菌輕松告別腸道亞健康。2、伊利每益添推清爽型乳酸菌飲料，無負擔助力消化健康日前，伊利每益添推出清爽型乳酸菌飲料新品。產(chǎn)品零脂肪，減糖25%，并且添加約等于1.5個蘋果的膳食纖維，清爽無負擔的活菌飲品，滿足年輕人對消化健康的需求。飲用場景瞄準佐餐、休閑娛樂以及工作學習，產(chǎn)品有經(jīng)典原味和清新白桃味，目前已在電商旗艦店上架，售價330ml*10瓶/75元。每益添是伊利于2012年推出的活性乳酸菌品牌，主要發(fā)力腸道和消化健康，旗下產(chǎn)品包括L.casei431活菌系列、常規(guī)活性益生菌系列以及益生菌果汁系列。3、蒙牛每日鮮語推沙漠有機鮮牛奶，主打有機高品質(zhì)鮮活營養(yǎng)日前，蒙牛每日鮮語推出一款沙漠有機鮮牛奶。該款新品甄選5%沙漠綠洲有機牧場奶源，全程有機產(chǎn)業(yè)鏈，獲得中國及歐盟雙重有機認證，先進加工和滅菌工藝鎖住原生牛奶更多新鮮，每100ml含有3.6g蛋白質(zhì)和120mg原生鈣質(zhì)，并且極大的保留乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等活性成分。目前該產(chǎn)品已在電商旗艦店和線下各大商超便利店渠道上架，售價250ml*8瓶/93.9元。每日鮮語是蒙牛于2018年初推出的高端鮮牛奶品牌，面向追求品質(zhì)生活的中高端消費人群，打造精品鮮奶產(chǎn)品，曾推出過0脂肪鮮牛奶以及冷萃咖啡拿鐵系列。4、若飯液體版再升級，瞄準日常營養(yǎng)管理4月9日，若飯液體版再升級至V3.7版本，由若飯聯(lián)合丹尼斯克及49位營養(yǎng)師共同研發(fā)，每瓶若飯含能量350kcal、碳水化合物32.4g、蛋白質(zhì)15.6g、10g膳食纖維，富含維生素和礦物質(zhì)。其中，動物蛋白與植物蛋白的比例為1：2，膳食纖維包括不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。相比V3.5版本，該版本降低了糖含量，提高了膳食纖維和維生素C含量，還降低了鈉含量。在這個版本中，若飯并沒有將自己拘泥于傳統(tǒng)的代餐定位，而是瞄準現(xiàn)代人長期飲食營養(yǎng)不健康的痛點，以更精準、更均衡的營養(yǎng)配比將自己定位為日常營養(yǎng)管理神器，宣稱一瓶就能為身體補充各種日常飲食極易缺失的營養(yǎng)，且不會造成能量攝入過剩等問題。目前若飯液體版已在電商旗艦店開啟預售，特惠價12瓶/180元，市場價12瓶/230元。5、氣泡水風潮來襲，健力寶、熊貓精釀推氣泡元素飲料新品近日，老牌能量飲料品牌健力寶和新銳精釀啤酒品牌熊貓精釀相繼推出氣泡元素飲料新品。健力寶推出的“微泡水”，定位為一款年輕化的健康風味汽水飲料，主打零糖零脂肪概念，還特別添加膳食纖維，產(chǎn)品有白桃櫻桃和莫吉托兩種口味。熊貓精釀于4月9日宣布推出低酒精氣泡水Chill輕爾，定位為一款無糖、低卡、低酒精度數(shù)氣泡飲料，含酒精量3.3%，產(chǎn)品在上海盒馬首發(fā)，定價29.9元/4罐。6、網(wǎng)易嚴選推夜與茶，瞄準熬夜滋補場景，定位朋克養(yǎng)生日前，網(wǎng)易嚴選推出首款國潮風設計“夜與茶”，也稱熬夜茶。瞄準加班、熬夜、備考場景場景，結(jié)合百年老字號胡慶余堂老中醫(yī)的潛心配方，科學搭配人參、黃精、枸杞、沙棘、茯苓、陳皮和甘草7味珍貴滋補食材，確保熬夜時提神補氣，飲用后又不會過于讓人過于興奮影響睡眠，而且還能修補熬夜帶來的損傷。目前產(chǎn)品已在電商旗艦店上架，售價12袋/盒/128元，近日通過薇婭直播賣出將近3萬份。近日，和路雪旗下高端冰淇淋品牌夢龍推出一款紅寶石系列巧克力脆層冰淇淋。外層巧克力脆層使用RUBY紅寶石巧克力制作，內(nèi)層是白巧克力口味冰淇淋，搭配紅覆盆子口味流心醬，釋放出獨特的莓果香味，呈現(xiàn)出漂亮的紅寶石色澤。目前產(chǎn)品在電商旗艦店售價6支/113.4元。紅寶石巧克力被稱為繼黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力之后的第四種巧克力，由瑞士百樂嘉利寶公司開發(fā)，原料是天然粉色可可豆。自推出后，因獨特的粉紅色魅力，獲得眾多品牌和消費者青睞。雀巢KitKat、曲奇品牌AKOKO等都曾推出紅寶石巧克力，鐘薛高也在去年推出過66元一支的粉鉆雪糕。8、九陽豆?jié){推即飲豆奶，看好早餐場景、發(fā)力餐飲外賣渠道近日，九陽豆?jié){推出一款即飲早餐豆奶“嗨，磨豆匠”。該產(chǎn)品優(yōu)選東北非轉(zhuǎn)基因大豆，采用全豆精細研磨工藝，從原料、工藝、口感等各方面精益求精，保留大豆全營養(yǎng)，口感更順滑。每盒含7.7g優(yōu)質(zhì)植物蛋白，滿足日益增長的植物營養(yǎng)需求。從豆?jié){機到豆奶飲品，九陽致力于打通豆?jié){全產(chǎn)業(yè)鏈。此次發(fā)布的豆奶新品瞄準早餐場景發(fā)力，目前已在電商和線下餐飲外賣渠道上架，售價250ml*30盒/105元。9、櫻花季上新，星巴克推系列貓爪杯和落櫻飄雪冷萃咖啡4月7日，星巴克宣布推出落櫻飄雪冷萃和貓爪系列星杯。其中落櫻飄雪冷萃咖啡采用14小時低溫萃取，上層鋪滿融合櫻桃香甜的粉紅色綿密奶沫，口感順滑，回味甘甜，春日提神專屬。該款新品已于4月7日在全國門店上新。此外，星巴克還一同上新了4款全新貓爪系列星杯，粉色貓爪款玻璃杯、粉萌貓爪款馬克杯、櫻花款搪瓷杯配茶漏以及菱格紋圖案隨行杯。據(jù)悉，星巴克還將在4月13日推出兩款貓爪杯，紫櫻貓爪杯和萌趣貓尾杯。近日，日本Kit Kat奇巧推出了巧克力新產(chǎn)品系列。該系列巧克力共15種口味，Kit Kat并沒有在包裝中明確標識該產(chǎn)品是什么口味，而是邀請人氣插畫家“たなかみさき”為每一種口味繪制了專屬插畫包裝，每一幅插畫代表著每一種口味，并且搭配了一句女生在暗戀/戀愛不同時刻的小心思，希望消費者通過包裝上的插畫和語錄猜想巧克力的口味，并挑選出與自己有情感共鳴的產(chǎn)品進行購買。日前，在武漢解封之際，可口可樂推出專為武漢定制的4個告白系列罐，將多個城市與武漢用心相連接，組合包括上海玉蘭&武漢櫻花、長城&黃鶴樓、燴面&熱干面以及晴川橋&長江大橋，每個罐子都配上了一句祝福語，以這種方式傳遞武漢越變越好的美好祝愿。12、天貓新文創(chuàng)聯(lián)合中國美術館賦能春茶，再續(xù)中國禮物計劃日前，在春茶上市之季，天貓新文創(chuàng)和天貓美食一起，攜手中國美術館推出“中國禮物計劃”第三期，與6大茶葉產(chǎn)區(qū)的11個知名茶葉品牌合作推出春季限定茶禮盒，禮盒以中國畫大師作品為主題，將大師之作與茶品結(jié)合，呈現(xiàn)茶文化獨有的東方美學。“中國禮物計劃”是天貓新文創(chuàng)于2019年推出的文創(chuàng)IP，致力于攜手全球品牌和中國文化IP推廣具有文化特色的中國禮物。第一期聯(lián)合十大博物館引領7大品牌中國新年禮物消費，累計成交額1541萬；第二期聯(lián)合敦煌博物與6大品牌、26個商家聯(lián)動打造敦煌禮物。4月8日，中國最大餐飲運營公司百勝中國發(fā)布公告宣稱現(xiàn)已完成黃記煌的控股權收購，黃記煌旗下的品牌組合包括燜鍋品牌黃記煌以及中式快餐三分飽，經(jīng)營店鋪640余家，覆蓋全國200多個城市，并已在海外拓展10余家門店。此外該公告還顯示，收購完成后，百勝中國將成立中餐事業(yè)部，該事業(yè)部覆蓋的核心品牌包括剛完成收購的黃記煌以及火鍋品牌小肥羊和中式餐飲品牌東方既白。除上述三個品牌外，百勝中國還擁有西式快餐肯德基、必勝客以及墨西哥快餐塔可鐘在中國的獨家運營和授權經(jīng)營權。此外，百勝中國已與意大利咖啡品牌Lavazza成立合資子公司，并將在上海開首店。4月8日，星巴克宣布，受新冠疫情影響，星巴克在兩個最大市場中國和美國的銷售額銳減，預計第二季度收益下降46%，并將暫停股票回購計劃。該公司股價在盤后交易中下跌2.19%。截至4月8日收盤，該公司自2020開年以來，股價已經(jīng)下跌了19.5%，總市值840億美元。15、加快在華布局，Costco下一家店或?qū)⒙渥犹K州4月10日，Costco（蘇州）貿(mào)易有限公司以14254.3萬元的總價拍下了蘇地2020-WG-20號地塊，該地塊位于蘇州高新區(qū)城際路西、迪卡儂（蘇州）商務服務有限公司南，未來將建成建筑面積5萬多平方米的大型會員制倉儲式超市。2019年8月，Costco在上海閔行區(qū)開通大陸首店，開業(yè)首日由于客流量過大，一度出現(xiàn)暫停營業(yè)的情況。2020年2月，Costco拿下上海市浦東新區(qū)康橋工業(yè)園區(qū)地塊，計劃在這里設立中國區(qū)域總部，并開設會員俱樂部零售旗艦店。16、阿里啟動春雷計劃2020，盒馬發(fā)放百億奶消費券4月7日，阿里巴巴啟動春雷計劃2020，時隔11年再次啟動扶助中小企業(yè)特別行動，利用阿里巴巴強大的數(shù)字化能力，創(chuàng)造新供給、激發(fā)新需求、促進新貿(mào)易，幫助中小企業(yè)共渡難關。隨著春雷計劃啟動，阿里巴巴將在未來建設1000個數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，深入原產(chǎn)地直采，組織產(chǎn)地溯源直播，啟動農(nóng)產(chǎn)品城市合作計劃。作為春雷計劃一部分，4月7日當天，阿里巴巴已與浙江省政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推動浙江制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。也是在4月7日，盒馬宣布接下來的一百天，將在盒馬APP上每天為每名用戶發(fā)放一張五元奶券，涵蓋上百種主流奶品牌，可在線上購買鮮奶、酸奶等商品時直接抵扣使用，活動將覆蓋北京、上海、武漢等14個城市4000萬用戶，總發(fā)券量預計超過100億。4月8日，全球配料解決方案公司宜瑞安宣布將在中國山東新建一個天然淀粉和改性淀粉的綜合工廠，選址鄰近現(xiàn)山東工廠，擴大其在中國的生產(chǎn)能力，以便為國內(nèi)和亞太區(qū)客戶提供更優(yōu)質(zhì)服務，同時進一步優(yōu)化特種淀粉的全球供應鏈網(wǎng)絡，從而為客戶創(chuàng)造更多價值。該項投資將于2022年初完成。據(jù)界面新聞4月8日報道，連咖啡關閉了位于北京上海地區(qū)的大部分門店，大眾點評上多數(shù)門店顯示暫停營業(yè)。但連咖啡方面表示關店潮并不屬實，這是基于店面優(yōu)化做出的處理，北京區(qū)域暫停營業(yè)狀態(tài)是疫情原因?qū)е拢⒎窍萑肜Ь场?/span>連咖啡創(chuàng)立于2014年，早期提供星巴克、Costo等品牌咖啡外送服務，2015年創(chuàng)立自有咖啡品牌，曾獲得多輪融資，融資金額超過3億。2019年初，連咖啡曾對北京上海的門店進行了整體優(yōu)化，關閉了30%-40%的咖啡店，這些門店多數(shù)處于負毛利和品牌形象欠佳狀態(tài)。19、進一步加碼大健康產(chǎn)業(yè)，南方黑芝麻擬投資廣投國醫(yī)藥6553萬元4月6日，南方黑芝麻發(fā)布公告稱，擬以自有資金通過增資和受讓股權的方式對廣投國醫(yī)進行投資，進一步加碼大健康產(chǎn)業(yè)，據(jù)悉，本次對外投資的金額為6553萬元。公告顯示，南方黑芝麻將對廣投國醫(yī)增資1200萬元，同時，由公司以1元的價格受讓原股東王學慧持有廣投國醫(yī)31.86%的股權，該股權對應的出資額為5353萬元尚未繳交，在南方黑芝麻受讓該股權后由南方黑芝麻向廣投國醫(yī)認繳。20、共享廚房模式興起，印度初創(chuàng)公司Kitchens Centre獲50萬元美元融資據(jù)36氪報道，提供共享廚房的印度初創(chuàng)公司Kitchens Centre籌集了50萬美元種子輪融資，由 AngelList India 領投，該輪融資將用于完善支付平臺，并推動業(yè)務向新地區(qū)擴張。Kitchens Centre成立于2019年，總部位于印度新德里，旨在為外賣餐廳提供合規(guī)的廚房基礎設施，并為其提供營銷、訂單管理以及設施管理等一系列服務。在中國，共享廚房模式已經(jīng)基本成熟，熊貓星廚、食云集、黃小遞以及吉刻聯(lián)盟皆為代表玩家。圖片來源：Kitchens Centre 官網(wǎng)轉(zhuǎn)載或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商務合作：Amy（微信：13701559246）。
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