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如何預(yù)防嬰兒對花生的過敏——以毒攻毒?

 Foodaily 2021-02-02

最新的研究表明,給嬰兒食用含有花生的食物,能夠有效地預(yù)防其將來對花生的過敏反應(yīng)。

由美國國家過敏及傳染病學(xué)會(N.I.A.I.D.)資助的一項研究結(jié)果表明,給嬰兒食用含有花生的食物能夠有效預(yù)防他們將來對花生的過敏反應(yīng)。該學(xué)會隸屬于位于馬里蘭州Bethesda的美國國家健康學(xué)會。該研究專門為對花生具有不同水平的過敏反應(yīng)的嬰幼兒提供了三套不同的建議。

▲ Anthony S. Fauci博士,美國國家過敏及傳染病學(xué)會主任

美國國家過敏及傳染病學(xué)會主任Anthony S. Fauci表示,“那些有花生過敏癥的人需要時刻保持警惕。預(yù)防花生過敏的發(fā)生,可以幫助人們改善生活品質(zhì),同時降低醫(yī)療成本。我們希望這些指南可以被一些健康護(hù)理人員廣泛地實施,以避免那些易過敏嬰兒未來發(fā)生花生過敏反應(yīng),并最終減少全美花生過敏患者的數(shù)量。”

第一條指南主要是針對那些花生過敏風(fēng)險較高的嬰兒,他們可能已經(jīng)出現(xiàn)了較嚴(yán)重的濕疹,雞蛋過敏,或者兩者都有。專家組建議在嬰兒早期,4-6個月齡時,在其膳食中加入含有花生的食物。家長們和看護(hù)人在給嬰兒提供含有花生的食物之前,要跟孩子的醫(yī)療護(hù)理人員共同商討孩子的飲食問題。

第二條指南主要針對有中度或者輕微濕疹反應(yīng)的嬰兒。家長們可以在這些孩子6個月大左右的時候在膳食中加入含有花生的食物。

第三條指南是針對那些并沒有出現(xiàn)濕疹和任何食物過敏的嬰兒。家長們可以隨意在這些孩子的日常膳食中加入含有花生的食物。

無論如何,嬰兒攝入其他固體食物應(yīng)早于攝入含有花生的食物。

這份全新的預(yù)防花生過敏的附錄指南是作為2010年美國食品過敏診斷與管理指南的補充。這份全新的指南已于1月5日在“過敏及臨床免疫學(xué)”雜志上發(fā)表,此外,該研究團隊還計劃在“過敏、哮喘、免疫年報”、“兒科護(hù)理雜志”、“兒科皮膚學(xué)”、“世界過敏組織雜志”,以及“過敏、哮喘、臨床免疫學(xué)雜志”等雜志期刊上聯(lián)合發(fā)表。

▲  Tonya Winders,過敏&哮喘網(wǎng)絡(luò),總裁兼CEO

過敏&哮喘網(wǎng)絡(luò)總裁兼CEO Tonya Winders表示,“這份全新的指南將有可能減少花生過敏在美國的流行率。有花生過敏癥風(fēng)險的孩子的家長現(xiàn)在可以從孩子4個月開始,通過加入含有花生的食物,來逐步預(yù)防花生過敏的發(fā)生?!?/p>

“然而,我們還是強烈建議那些有花生過敏風(fēng)險的孩子的家長們,在未咨詢專業(yè)醫(yī)師之前,不要給孩子添加含有花生的食物,應(yīng)該與專業(yè)醫(yī)生們一起密切觀察和管理孩子的膳食?!?/p>

過敏&哮喘網(wǎng)絡(luò)是美國一家非盈利性的組織,位于美國弗吉尼亞州Vienna市。在其官網(wǎng)上,他們特別強調(diào),只有在孩子保持健康的前提下,才能添加含有花生的食物。同時,由于整顆的花生有吞咽窒息的風(fēng)險,所以不能在沒有家長監(jiān)管的情況下給嬰兒吃。

在2015年2月,另一項由N.I.A.I.D.資助的關(guān)于花生過敏的早期研究(LEAP),臨床試驗結(jié)果表明,從嬰兒期至5歲期間給孩子們攝入花生,對于那些曾經(jīng)出現(xiàn)過濕疹,雞蛋過敏,或者兩者都有的高風(fēng)險嬰兒來說,其花生過敏的發(fā)生幾率降低了81%以上。

▲  Daniel Rotrosen博士,N.I.A.I.D.的過敏、免疫及移植部門總監(jiān)

Daniel Rotrosen表示,“LEAP的研究清楚地表明,在嬰幼兒時期引入含花生的飲食,顯著地降低5歲的時候他們花生過敏的風(fēng)險幾率。研究的結(jié)果也進(jìn)一步顯示,有必要通過進(jìn)一步的臨床試驗建議來預(yù)防嬰兒的花生過敏反應(yīng)?!?/p>

在LEAP研究之后,哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)和兒科學(xué)教授Joshua Boyce還主持建立了另外一個26個成員的專家組,將繼續(xù)深入關(guān)于這方面研究。

圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

內(nèi)容來源:Foodaily每日食品網(wǎng),轉(zhuǎn)載請注明出處

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