冬季天氣寒冷,正是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié),這個(gè)時(shí)候吃羊肉最好的選擇,羊肉滋味鮮美,鮮而不膩,吃了好不會(huì)上火,羊肉的吃法有很多種,最常吃的吃法就是羊湯和羊排,羊身上的部分不同,適合的做法也不同,像是有的人喜歡吃煎羊排,有的人就喜歡吃烤羊腿,還有人喜歡吃羊里脊,認(rèn)為這是讓身上最嫩的一塊,可事實(shí)上真的是這樣嗎?小伙伴們,你們知道這羊身上最嫩的地方是哪里嗎?

“它”是羊身上最嫩的,很多人不好意思買(mǎi),這個(gè)部位就是“磨襠肉”,看著這個(gè)名字,相信有很多人都猜到這是哪里了,很少有人會(huì)只到這部分肉,小編還特意問(wèn)過(guò)羊肉販,羊肉販:知道的都是內(nèi)行人。它是位于羊臀尖下面位于兩腿襠相磨處,其實(shí)這里才是羊肉身上最嫩的,由于它的位置過(guò)于奇葩所以很多人都不好意思買(mǎi),所以它的價(jià)格非常的低。

會(huì)買(mǎi)這部分肉的人只有兩種,羊肉販說(shuō):一種買(mǎi)的都是同行,另一種就是圖它的便宜,便宜到很多人拿去喂狗!這部分的肉可以說(shuō)是羊身上最嫩的肉,可以涮著吃,也可以靠著吃,甚至是可以生吃,無(wú)論是那種吃法都是特別好吃的,能讓人充分的感受到羊肉的鮮美,要是拿去喂狗實(shí)在是太浪費(fèi)了!




