喝粥并不養(yǎng)胃，還會傷胃，影響消化

適當?shù)暮赛c粥有一定的養(yǎng)胃作用，但是長期喝粥就不是養(yǎng)胃而是傷胃了。

首先，因為喝粥很容易，不需要太過咀嚼，那么口腔內(nèi)分泌的唾液就會減少，而唾液中的酶有著促進消化的作用，這樣就不利于消化。

其次，我們的胃也是需要鍛煉的，正所謂多用則善，不用則廢。如果總是喝粥，胃的蠕動會減弱，那么總不用它，消化功能就會減慢，不利于胃功能正常運轉(zhuǎn)。

最后，如果長時間喝粥，很容易讓胃在短時間內(nèi)容積和重量增大。如果飯后再缺乏運動，那么就容易導(dǎo)致胃下垂。

有很多老人都認為五谷雜糧營養(yǎng)足，而粥是煮出來的精華，所以總是喜歡吃各種雜糧粥，這樣攝入過多的碳水化合物后，會讓胃里產(chǎn)生大量的氣體，形成一定的壓力，致使括約肌閘門被壓力沖開，這樣反而會造成胃酸反流。

其實五谷雜糧粥里面主要的物質(zhì)就是碳水化合物，會存在少量的維生素，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)則更低，營養(yǎng)實在是沒有傳說中那么高。