時(shí)間過(guò)得太快了，還有半個(gè)多月就要過(guò)年了，每年進(jìn)入臘月后，我就研究各種各樣的美食，因?yàn)檫@幾天，上班族的朋友們，上學(xué)的孩子們都放假了，家人聚在一起，每天的三餐，都會(huì)換著花樣吃！今天我給大家?guī)?lái)一道家庭版糯米飯，自己做的糯米飯吃起來(lái)香甜軟糯零添加，而且還有各種干果的香味，越吃越香，把糯米飯當(dāng)成主食、零食都挺不錯(cuò)的！進(jìn)入臘月，多給家人吃它，香甜軟糯，比粽子好吃，比八寶粥還香！

說(shuō)起糯米飯，大家都吃過(guò)嗎？這是生活中常見(jiàn)的一種食物，那么你家吃的糯米飯，是自己在家做的嗎？反正我家從不出去買(mǎi)的，因?yàn)樽约鹤龅呐疵罪垼梢苑派献约簮?ài)吃的干果，這樣會(huì)更符合自己的胃口！做糯米飯的時(shí)候，我們可以放紅糖，也可以放白糖，放上紅糖的話(huà)，整份糯米粉都是紅色的，放上白糖，糯米飯就是白色的，吃起來(lái)口感都一樣，只是顏色不一樣，具體放紅糖還是白糖，這一步根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好決定！

冬天，教你做糯米飯，鍋中一蒸，香甜軟糯零添加，家人都愛(ài)吃！其實(shí)糯米飯的做法很簡(jiǎn)單，只要是家里有糯米和干果，放在鍋里蒸一蒸，這樣做出來(lái)的糯米飯，軟糯又好吃！大家做糯米飯的時(shí)候，糯米和干果不能直接上鍋蒸，應(yīng)該先把糯米蒸熟，然后加上開(kāi)水?dāng)嚢枰幌?，讓糯米把水分吸收，這樣做出來(lái)的糯米飯，軟糯好吃，而且還不會(huì)發(fā)硬，好了不多說(shuō)了，下面我就把糯米飯?jiān)敿?xì)的做法分享給大家，抓緊學(xué)習(xí)一下吧！

【食材】：糯米、紅棗、葡萄干、酸梅干、青豆、玉米、紅糖、白糖

【具體做法】

準(zhǔn)備糯米500克，先淘洗干凈，加上清水浸泡5個(gè)小時(shí)（或者是浸泡一晚上），在蒸籠里鋪上一層籠布，把糯米鋪進(jìn)去，用大拇指按壓幾個(gè)窩，然后涼水上鍋蒸，水開(kāi)蒸25分鐘，利用蒸糯米的時(shí)間，把紅棗洗干凈，用吸管把棗核取出來(lái)備用。

糯米蒸熟后，倒在一個(gè)大碗中，把表面按壓平整，加上沒(méi)過(guò)糯米的開(kāi)水，用筷子攪拌一下，讓糯米的把水分都吸引，再加上玉米粒、青豆攪拌均勻即可。

準(zhǔn)備幾個(gè)小碗，鋪上葡萄干、酸梅干、青豆、玉米，在碗的邊緣部分?jǐn)[上一層紅棗，再把糯米放進(jìn)去，把表面鋪平整，撒上一層白糖（也可以放紅糖），放在鍋里蒸30分鐘，時(shí)間到出鍋，倒扣在盤(pán)中，這樣就可以開(kāi)吃了。

冬天，教你做糯米飯，鍋中一蒸，香甜軟糯零添加，家人都愛(ài)吃！以上就是糯米飯?jiān)敿?xì)的做法，你們都學(xué)會(huì)了嗎，糯米是生活中常見(jiàn)的食物，糯米的做法比較多，我們可以包粽子，還可以做成小餅、丸子等，其實(shí)糯米不管怎么做，只要是步驟做對(duì)了，口感都是軟糯不粘牙的，喜歡這道糯米飯的朋友們，記得先收藏起來(lái)，有時(shí)間買(mǎi)點(diǎn)食材，給家人做著吃吧！