每年生板栗大量上市，是人們都喜歡購買或食用，但是生板栗外層都有一層硬殼，人們想吃新鮮析栗必須把它去除。這時應該怎么辦呢？生板栗怎樣才能快速去皮呢？下面我會把栗子去皮的方法技巧寫出來，告訴大家栗子怎么去皮最快。

生板栗怎么去皮最快

1、熱水浸泡法

生板栗用熱水浸泡以后去皮特別快，具體做法是把生板栗用清水沖洗干凈，放到干凈的盆中，然后加入少量食用鹽，在爐子上燒一壺滾開的開水，直接澆在盆中的生板栗上，上面再蓋一個盆，燜五分鐘，然后取出板栗，輕輕一剝它的果皮就能去掉。

2、鹽水煮制法

生板栗放在鹽水中煮一會去皮特別快，在生板栗入鍋以前，要用清水把它洗凈，并用剪刀，在每個板栗表面都剪一個十字口，在鍋中放少量食用鹽，加入清水加熱，燒開以后把生板栗入鍋煮制，五分鐘以后關火取出板栗以后它的外殼就能輕松去除。

生栗子怎么剝殼快

1、攪拌法

生栗子的通過攪拌以后，能快速剝掉外殼，具體做法是把生栗子用清水沖洗干凈，去掉表面的水分以后，再用水果刀把它從中間一分為二，然后放在盆中，加入適量的開水浸泡，在浸泡的過程中，可以用筷子來回不斷攪拌，這時栗子皮與里面的果肉就能自動分離。

2、冷凍法

生栗子通過冷凍以后，還能快速剝掉外殼，具體做法是把生栗子放在保鮮袋中，直接入冰箱的冷凍室保存，24小時以后取出，把它放在熱水中，這時生栗子的殼預熱以后就會膨脹，會與里面的果肉自然分離，這時取出剝殼特別輕松，而且得到的栗子肉也會特別完整。

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