現(xiàn)在越來越多的的人不把晚餐當(dāng)一回事。特別是上班族和一些女性為了控制體重，選擇了少吃甚至是節(jié)食的方法來應(yīng)對晚餐。其實，真相是不吃晚飯并不能帶來好處，可能還會引起疾病。

晚飯決定壽命長短

其實，晚餐也是我們一天中重要的一餐，并且跟我們的健康有著極為重要的意義，也關(guān)乎著人們的壽命。

長時間不吃晚餐的話會對胃部帶來損傷，因為晚上人們會處于睡眠狀態(tài)，胃部分泌大量的胃酸。沒吃晚餐的話胃里面沒有任何的食物，胃酸會直接侵蝕胃黏膜，從而導(dǎo)致胃部功能發(fā)生紊亂，誘發(fā)了胃部疾病，增加了患上胃癌的幾率。再加上白天消耗的一部分熱量，會讓身體處于營養(yǎng)不良狀態(tài)，降低了人們的抵抗力和免疫力。久而久之身體會變得越來越虛弱，不能更好的抵抗外界的病毒和細菌。

做到“三個一”，吃晚飯等于吃補藥！

1、晚飯進食要少一點

晚上接近睡眠，活動量少，故不宜多食。如進食過飽，易使飲食停滯，增加胃腸負擔(dān)，會引起消化不良，影響睡眠。所以，晚飯進食要少一點。也不可食后即睡，宜小有活動之后入睡。

很多時候都會聽說七分飽才是最好的。什么是七分飽，大概就是在吃完東西后，沒有感覺到吃撐，也不會有饑餓的感覺?？赡苓€吃得下，但是又覺得不必要。

2、晚飯吃早一點

吃晚飯時最好是在距離睡覺至少3小時的時候食用，特別是下午六七點的時間點最好，最合適，利于食物的消化。倘若晚飯吃得太晚，食物沒有被吸收，腸胃還在消化食物，這個時候睡覺會影響睡眠，而且吃完飯后也不適合運動。所以，早點吃晚飯是很利于人體對食物的吸收消化的。

3、晚飯要吃慢一點

這里的慢。指的是吃飯的速度?？赡茉诎滋煳覀兠τ诠ぷ鳎燥垥峭袒⒀?，快速解決。而晚上時間充裕，我們可以吃飯慢一些，細嚼慢咽細嚼慢咽不僅有助于食物消化和營養(yǎng)吸收，還能控制食量、穩(wěn)定血糖、保護牙齒。建議一口飯最好咀嚼20次左右，而老年人則應(yīng)咀嚼25～50次。晚餐的時間最好能控制在20～30分鐘之間。

晚飯雖說要少吃比較好，但是這不是絕對的。對于一些工作到很晚的上班族來說，不僅晚飯要吃飽點，還可以適當(dāng)加一下夜宵。不過并不是大魚大肉的夜宵哦。晚飯后2小時左右可以喝一杯牛奶，吃幾片餅干或者水果，都是可以增加飽腹感的，增加機能的。此外，晚餐吃得過飽，血糖，血中氨基酸即脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。由于人們晚上一般活動量較少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，使人逐漸發(fā)胖。因此，晚餐宜清淡，攝入的熱量不應(yīng)超過全天總熱量的30%，這對于防止控制發(fā)胖有益。