鄧超，跑男團(tuán)的隊長和精神領(lǐng)袖，微博界的段子手和逗比，要多火有多火。這次我們說的不是鄧超，他只是個配角，重點在于他旁邊的那一盤水果。納尼？這叫大荔冬棗。

不就是一盤棗嗎？值得你嘚吧嘚吧的浪費時間，那么問題來了，超哥的選擇會是偶然嗎？

據(jù)悉，在去年G20杭州峰會上鮮豐水果向20國參會領(lǐng)導(dǎo)人專供了8種應(yīng)季水果，其中6種為進(jìn)口水果，2種為國產(chǎn)水果，加拿大的車?yán)遄印⑻﹪纳街窈凸饒A、越南的紅心火龍果、美國的布林和西梅、以及中國新疆的蜜瓜、陜西大荔的冬棗。

大荔，種棗歷史悠久，康熙年間已經(jīng)成了皇室貢品。冬棗作為一個新的棗品種。目前種植面積有42萬畝。據(jù)說，由于上市時間早，暖棚冬棗最高能賣到150元每斤，冷棚一般不低于10元每斤。

一、眾棗皆睡我獨醒

大荔冬棗，來自選自陜西大荔縣。這里屬暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年均溫13.4℃，平均日溫差12.6℃，年≥10℃有效積溫4312℃，年日照時數(shù)2385.2小時，積溫、光照為關(guān)中之冠，光熱資源豐富，地勢平坦，土壤肥沃，灌溉條件優(yōu)越，土壤比較肥沃，得天獨厚的自然條件非常有利于鮮食棗的種植。因此，大荔冬棗比其他地區(qū)冬棗更『早熟』。

二、被譽(yù)為“天下奇果”

大荔冬棗，初入口時咔嚓一聲，隨之果汁便在舌尖留韻，甜而不膩，回有余香，果實緊實細(xì)膩，甜心思思深入，回味悠長。平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，有'小蘋果'之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。經(jīng)科學(xué)分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為'百果之冠'，被譽(yù)為'百果王'、'活維生素丸'。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養(yǎng)價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為'天下奇果”。

三、獨特的種植模式

在大荔冬棗生產(chǎn)基地，最先見到的不是一畝畝綠色的棗樹，你會看一排排透白光亮的薄膜大棚。這就是大荔冬棗獨特的種植模式。這里棚分為棉被式冬暖棚、雙膜鋼架式春暖棚、單膜式冷棚三種。

據(jù)專家分析，大棚冬棗之所以口感更加優(yōu)異，主要有三個原因：一是因為大棚種植，使得冬棗生長環(huán)境晝夜溫差拉高將近10℃左右，加速了果子糖分累積，另外，大棚種植的方式減少了自然風(fēng)狀態(tài)下對冬棗表皮的紫磨損傷，第三，大棚種植也減緩了棚內(nèi)水汽蒸發(fā)，提高了冬棗果子的含水量。

冬棗的大棚管理，可以錯開冬棗上市時間，延長冬棗銷售時長，使得消費者從六月底到十月底都能吃到極致脆甜品質(zhì)的大荔冬棗。

三、品牌建設(shè)

1、公共區(qū)域品牌的建立

大荔縣大力發(fā)展冬棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷推進(jìn)品牌建設(shè)，品牌價值不斷提升，先后獲得“國家地理標(biāo)志”商標(biāo)和被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會授予“全國冬棗名縣”稱號，冬棗以它的果形美觀、核小肉多、酸甜適度，而登上2016中國果品區(qū)域公用品牌價值榜，進(jìn)入20強(qiáng)，品牌價值35.75億元 。

2、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)

去年以來大荔縣開始了水果標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建工作。項目實施主體為大荔縣綠苑紅棗專業(yè)合作社，地點選擇在大荔縣馮村鎮(zhèn)平王村，項目區(qū)占地300畝，目的是為了探索和起到典型示范帶動作用。

1）規(guī)模化種植

項目區(qū)位于陜西（大荔）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，合作社在園區(qū)承包種植日光溫室冬棗棚50座；樹立了國家級標(biāo)準(zhǔn)果園的標(biāo)志牌，擴(kuò)大影響，方便農(nóng)民學(xué)習(xí)。

2）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

一是統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。制定并推廣《日光溫室促成栽培技術(shù)規(guī)程》。二是統(tǒng)一測土配肥。合作社根據(jù)縣土肥站的測土化驗結(jié)果，進(jìn)行配方施肥和水肥一體化技術(shù)示范，重視施用蚯蚓微生物菌肥和豆餅有機(jī)肥，選用氨基酸和黃腐酸鉀等有機(jī)型可溶肥。三是統(tǒng)一病蟲防治。實行農(nóng)藥統(tǒng)一購買、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一配制和統(tǒng)一噴施的“四統(tǒng)一”服務(wù)，選用無公害農(nóng)藥，確保冬棗病蟲害防治安全有效。

3）商品化處理

按照《冬棗》國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分等分級。在包裝物上粘貼“大荔冬棗”公用品牌標(biāo)識和“真社緣”企業(yè)商標(biāo)，標(biāo)識明顯醒目。

4）品牌化營銷

目前合作社生產(chǎn)的冬棗已取得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，注冊的“真社緣”獲得陜西省著名商標(biāo)。組團(tuán)參加了在黑龍江哈爾濱市舉辦的第四屆國際綠色有機(jī)產(chǎn)業(yè)博覽會暨全國百臺地理標(biāo)志產(chǎn)品展銷會。標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)的450噸有機(jī)冬棗全部通過微商平臺進(jìn)行品牌化營銷，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

3、大荔冬棗可靠的質(zhì)量安全性

2016年陜西大荔縣獲得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣；最近農(nóng)業(yè)部公布了第二批質(zhì)量安全試點單位，其中就有大荔。

1）大荔縣建立了《農(nóng)藥化肥管理使用制度》，建立健全生產(chǎn)管理檔案記錄，規(guī)范使用果業(yè)局提供的“大荔冬棗”“真假通”二維碼箱貼，建立“大荔冬棗”網(wǎng)上追溯查詢產(chǎn)銷體系。委托大荔縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心對冬棗進(jìn)行農(nóng)藥殘留量代檢。

大荔縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心已將小坡村等17家冬棗基地和企業(yè)納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，通過二維碼，全面推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“三品一標(biāo)”。

2）大荔縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心主任 李云：禁止亂用添加劑，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；再一個在咱檢測中，如果發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，堅決銷毀。

3）發(fā)放食用農(nóng)產(chǎn)品安全合格證

作為全國六個試點縣之一，大荔縣農(nóng)檢中心，為縣區(qū)的種植戶發(fā)放了食用農(nóng)產(chǎn)品安全合格證。通過建檔、存檔，從縣到鎮(zhèn)、從鎮(zhèn)到村把合格證發(fā)放到每個種植戶手中。種植戶按照要求，填寫上自己的承諾和聯(lián)系方式，實現(xiàn)自我的監(jiān)管，確保良心種植，也能使普通消費者的權(quán)益得到保障。

應(yīng)該說是歷史、人文、地理成就風(fēng)姿卓越的大荔冬棗，是品牌化的建立和大荔冬棗質(zhì)量安全可靠性成就了大荔冬棗產(chǎn)業(yè)廣闊的前景！